Domaine D'ardhuy 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Vinifiée par l'œnologue Carel Voorhuis, régisseur du domaine depuis 2003, cette propriété dirigée par Mireille d'Ardhuy-Santiard dispose de 42 ha de vignes dans les deux Côtes. Son corton-charlemagne provient d'une parcelle de 30 ares située à Aloxe, au lieu-dit Le Rognet et Corton, qui bénéficie d'une exposition au sud-est et d'un terroir de calcaire et de marnes. Le fût, où le vin fermente et séjourne sur ses lies, est peu chauffé, et de réemploi pour 50 %. Il en résulte un 2010 or blanc sans rien d'exubérant : au nez, de discrets agrumes, du citron, du boisé. Ces agrumes persistent et signent dans une bouche consistante et montante, qui s'étire en une longue finale acidulée et minérale. Déjà plaisante, cette bouteille s'épanouira au cours des deux prochaines années. Sa belle fraîcheur mettra en valeur un bar à l'oseille.
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Vins de Corton-charlemagne
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Détails du vin
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Le Domaine D'ardhuy 2010 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
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- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. D' ARDHUY
- Fiche du producteur
- Appellation
- Corton-charlemagne
- Fiche appellation
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DOM. D' ARDHUY
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