Pierre André

producteur - Pierre André
Restaurant
3, rue des Vercots rue des Corton
21420 Aloxe-Corton
France

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F: +33 3 80 21 28 05
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RÉGION
Bourgogne
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un mot du vin

Amigne

Cépage blanc indigène du Valais (Suisse), qui donne des vins réputés à Vétroz. Il engendre des vins généreux et amples aux nuances d’orange et de mandarine. Grâce à son caractère tardif et à sa grappe lâche, ses baies peuvent flétrir sur pied et donner naissance à de captivants liquoreux de vendanges tardives. Les vins d’amigne sont de longue garde (jusqu’à plusieurs décennies dans les bons millésimes).