Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

J'achète, dit un dégustateur non sans avoir, avec force éloges, décrit ce très beau vin. Le nez présente beaucoup de finesse et d'élégance même s'il est discret dans un premier temps. Le bourgeon de c

Jura, Côtes-du-jura

• rouge tranquille

Le président de la Société de viticulture du Jura peut être fier de cette réalisation sur sa propriété de Nevy-sur-Seille. Fraîcheur et élégance sont les qualités premières de ce pur trousseau qui n'a

Jura, Arbois

• rouge tranquille

Récolte manuelle fin septembre, tri sévère, un mois de cuvaison, trois mois d'élevage en cuve puis un an de fût. Voilà l'histoire très raccourcie de ce trousseau. Mais regardons le résultat: un rouge

Jura, L'Étoile

• blanc tranquille

Dans l'exploitation d'Arnaud Lionel-Marie d'Arc et de son épouse Isabelle, certains travaux de la vigne sont réservés à des jeunes en éducation spécialisée. A l'école du vin de paille, on pourrait voi

Jura, Arbois

• blanc tranquille

Un tiers de poulsard, un tiers de chardonnay, un tiers de savagnin forment l'équation parfaite de ce 97 élaboré par deux frères, Gérard et Marcel Petit. Ce vin de paille ambré a su puiser, grâce au ta

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Philippe Butin est à la tête de l'exploitation familiale depuis 1981. S'il est producteur de château-chalon, il élabore également un autre vin jaune, dans l'appellation côtes du jura. Discret en premi

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• rouge tranquille

Profondeur de la robe, intensité des arômes à la fois épicés et frais, longueur en bouche confèrent à ce vin une classe exceptionnelle. Eugène Carrel pratique largement l'égrappage de sa vendange, ce

Savoie et Bugey, Bugey

• rouge tranquille

Installé depuis 1996 sur une exploitation de 7ha, Jacques Duport avait franchi la barre du jury avec une mondeuse 97. Le 99 est éblouissant! La robe pourpre somptueuse, le nez, où les notes fruitées l

Jura, Côtes-du-jura

• rouge tranquille

Décidément cette cuvée de pinot noir séduit les dégustateurs du Guide qui lui ont toujours marqué un grand intérêt. Le 98 confirme l'engouement. De jolis reflets violacés nous accueillent. Flatteur et

Jura, Macvin-du-jura

• blanc tranquille

La robe est brillante, limpide. Ce jaune clair et ses reflets verts est une sacrée invitation, note l'un des membres du jury. Le nez vif et fruité évoque l'eau-de-vie de fruit. La belle attaque en bou

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Ce vin de paille qui associe chardonnay, poulsard, savagnin et trousseau a été pressuré le 1 er mars 1997, soit après plus de cinq mois de séchage. La robe or paille est tout de suite très séduisante.

Jura, Macvin-du-jura

• blanc tranquille

Quelques bouteilles de cette cave partent au pays du Soleil-Levant: ce macvin est prêt pour l'aventure dans sa superbe robe vieil or. Le nez est bien marié avec de beaux arômes de vieillissement: noix

Savoie et Bugey, Bugey

• blanc tranquille

Jura, Arbois

• rouge tranquille

Jura, Macvin-du-jura

• blanc tranquille

Savoie et Bugey, Roussette-de-savoie

• blanc tranquille

Christophe Joly fait une magnifique entrée dans le Guide avec son cépage de prédilection, l'altesse. Finesse, complexité, harmonie, cette roussette très complète ne manque pas d'arguments. On aime d'e

Savoie et Bugey, Roussette-de-savoie

• blanc tranquille

À la fois élégante et gourmande, cette roussette réunit toutes les qualités que l'on attend d'une altesse: des senteurs de jus de poire et d'ananas, de pomme croquante et d'amande pilée, une attaque f

Savoie et Bugey, Roussette-de-savoie

• blanc tranquille

Le sol argilo-calcaire et les moraines glaciaires du coteau de Marestel confèrent élégance et noblesse à l'altesse, que l'on distingue entre toutes. Celle-ci séduit d'emblée par ses senteurs de pêche

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Les vins jaunes sont parfois un peu troubles. Celui-ci est parfaitement limpide. La robe est d'un plaisant jaune d'or. Le premier nez est un peu fermé, puis il s'ouvre sur une belle ampleur, avec des

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

Avec ses parfums aussi intenses qu'élégants de fleurs d'acacia, de pêche et d'agrumes, le nez est des plus engageants. La bouche, à la fois suave, ample et fraîche, de ce magnifique Apremont a égaleme

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• rouge tranquille

Parmi tous les gamays de Savoie, les Jongieux ont toujours été remarqués pour l'intensité de leur robe grenat et de leur expression fruitée. Avec ses arômes de fruits frais (cerise, cassis et mûre), c

Savoie et Bugey, Bugey

• rouge tranquille

Les mondeuses les plus équilibrées résultent souvent d'un égrappage total. Mais, pour être aptes à vieillir, rien de mieux que d'en laisser une petite partie en grappes entières, comme cette élégante

Jura, Crémant-du-jura

• blanc effervescent

Ce crémant bénéficie d'une toute petite part de pinot noir en complément du chardonnay. La mousse est joyeuse, alimentée par de fines bulles. À côté des fruits blancs, de la noisette et de la brioche,

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Un vin jaune couleur paille, dont le nez classique possède tout ce qu'il faut: noix, curry, pâte d'amandes s'annoncent avec discrétion dans un premier temps, puis s'affirment avec force. L'attaque en

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Il a l'étoffe des rois dans sa robe d'or à reflets bronze. Intéressant au premier nez avec la noix, il devient intense dans ses évocations de pâte d'amandes, puis captivant dans celles d'anis. On pour

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

Proposé en coup de cœur, cet Apremont a séduit notre jury pour ses arômes de fruits à chair blanche (pêche et poire) et de fins agrumes (citron, orange), accompagnés de notes minérales, ainsi que pour

Savoie et Bugey, Roussette-de-savoie

• blanc tranquille

L'altesse se plaît beaucoup sur les coteaux argilo-calcaires de Chapareillan en Isère. Témoin cette magnifique roussette proposée en coup de cœur: un vin blanc flatteur et racé, aux arômes d'ananas, d

Savoie et Bugey, Bugey

• rosé effervescent

À la fois intense et subtil, ce cerdon est issu d'un assemblage de gamay (90%) et de poulsard. Cette méthode ancestrale offre au nez une corbeille de fruits rouges (groseille, framboise, fraise et cer

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

Fruité, floral et minéral, cet Apremont complexe, pur, droit, net et ciselé offre une expression de jacquère perlante et minérale typique. «Le vin résonne en bouche jusqu'à la finale, parfaite et équi

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• rouge tranquille

Après une courte macération, cette mondeuse, foulée au pied et élevée en cuve pendant 12mois, offre de gourmands arômes de fruits noirs et d'épices douces. La bouche offre un toucher suave et poivré,

Jura, Côtes-du-jura

• rouge tranquille

Le parti pris de Frédéric Lambert, c'est d'exprimer le fruité du trousseau. Aussi fait-il une mise en bouteille assez précoce après juste 6mois de vieillissement en fûts de chêne. Mais cette recherche

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• rouge tranquille

Issue d'une parcelle en conversion bio, située sur l'ancienne voie romaine, cette mondeuse de belle constitution, aux arômes bien typés de violette, apporte déjà beaucoup de plaisir avec sa bouche amp

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

Fruits jaunes bien mûrs (pêche, abricot), ainsi que miel d'acacia au nez comme en bouche caractérisent cette roussanne à la fois ample, riche et fraîche, parfaitement équilibrée en somme et très longu

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• rouge tranquille

Un concentré de fruits rouges et noirs (fraise, mûre et framboise), une matière ronde et soyeuse, soutenue par des tanins bien patinés, une finale longue et un volume imposant font de ce «princens» –

Savoie et Bugey, Bugey

• rosé effervescent

«Moulin d'Amont» est le nom de la nouvelle cave du domaine. Ce Cerdon a remporté la palme de l'excellence auprès du jury pour ses arômes de framboise, de pêche rouge, ainsi que pour la délicatesse de

Savoie et Bugey, Bugey

• rouge tranquille

noté à l'unanimité par le jury comme vin exceptionnel et proposé en coup de cœur, ce pinot noir aux arômes très intenses de cassis et de griotte révèle une bouche souple et charnue tapissée de tanins

Jura, Crémant-du-jura

• rosé effervescent

Tous les cépages rouges du Jura sont présents dans cet assemblage: 50 % de pinot noir, 45% de trousseau et 5% de poulsard. Fine et régulière, la mousse égaye une jolie robe qui a la couleur de certain

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

Planté en terrasses dans le coteau réputé de Torméry, ce chignin bergeron aux arômes d'abricot confit et de frangipane offre une bouche savoureuse, riche, pleine, à la finale fruitée très persistante.

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• rouge tranquille

Égrappé, puis vinifié et élevé en fût, ce voluptueux persan a conquis le jury par ses arômes intenses de fruits rouges et noirs légèrement vanillés. Les notes boisées sont parfaitement intégrées dans

Jura, Macvin-du-jura

• rosé tranquille

Comment ne pas céder en effet à cette «tantation rosé» issue de mouts de poulsard et de trousseau, à cette robe grenat plus rouge que rosée, brillante et profonde comme peut l'être celle d'un pinot no

Jura, Côtes-du-jura

• rouge tranquille

Rouge très intense, ce vin est un concentré de fruit. Le nez est dominé par le cassis, mais les fruits confits sont aussi de la partie, avec une touche élégante de réglisse. Toujours très marquée par

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

Cette jacquère des éboulis du mont Granier séduit avec son nez intense de pamplemousse, sa bouche ample, élégante, épicée et délicatement fruitée (pêche de vigne), qui s'étire dans une finale intermin

Jura, Arbois

• rouge tranquille

100% trousseau, la cuvée des Géologues a été baptisée ainsi pour remercier des étudiants en géologie pour les recherches effectuées sur le terroir jurassien. Un bien bel hommage en effet que ce vin ro

Jura, Château-chalon

• blanc tranquille

La commune de Mantry n'est pas située dans la zone de l'AOC château-chalon, mais Jean-Luc Mouillard a la chance d'exploiter 70ares dans cette prestigieuse appellation voisine de son domicile. Jaune ét

Jura, Château-chalon

• blanc tranquille

Les frères Grand ont réussi à pouvoir cultiver 70ares dans cette appellation convoitée. Et avec succès pour cette cuvée jaune ambré qui, bien qu'encore un peu sur la réserve au nez, laisse imaginer le

Savoie et Bugey, Bugey

• blanc tranquille

Thierry Tissot décroche trois étoiles pour cette roussette; une performance unique dans cette sélection, qui repose sur les 1,46ha d'altesse qu'il a replantée sur le coteau de Mataret à partir de 2001

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

La vinification sous voile, on connaît dans cette maison qui produit le célèbre château-chalon, et ce depuis cinq générations. Ici élevée au rang d'art, elle donne un vin jaune d'or à vert pâle selon

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

Philippe Chapot a trouvé en 2011 pour son apremont, cuvée phare du domaine, le petit supplément d'âme qui fait la différence. Le vin s'inscrit totalement dans son appellation avec sa robe très pâle, s

Jura, Arbois

• rouge tranquille

D'un rouge grenat déjà presque ambré à l'oeil, ce trousseau a provoqué chez nos dégustateurs un véritable coup de foudre dès l'olfaction. La puissance du cassis, de la myrtille et autres fruits noirs

Jura, Côtes-du-jura

• rouge tranquille

À vingt-cinq ans, avec un diplôme d'oenologie en poche, Géraud Fromont s'est installé en 2008 dans le sud du vignoble en reprenant un domaine d'une dizaine d'hectares. C'est la première fois que son n

Jura, Arbois

• blanc tranquille

Faut-il encore présenter cette famille de vignerons qui a su en quelques décennies créer un vignoble de première importance et porter haut les couleurs du Jura, à l'extérieur de l'aire de commercialis

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

Ayze, village haut-savoyard situé dans la vallée de l’Arve, entre Genève et Chamonix, a conservé un cépage local introuvable ailleurs: le gringet. Il resterait une quarantaine d’hectares de cette vari

Jura, Macvin-du-jura

• blanc tranquille

Régulièrement, les frères Bernard sont à l'affiche de la section macvin-du-jura de ce Guide. Coup de cœur dans l'édition 2008, ils reviennent avec une bouteille épatante! Il faut dire que leur macvin

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Un chardonnay proposé par une maison fondée en 1896 et rachetée en 2005 par la société Henri Maire. Fermenté et vieilli en cuve puis mis en bouteille après douze mois, il mise sur la fraîcheur. De bel

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Précédemment connue sous le nom de compagnie des Grands Vins du Jura, cette société de négoce assure la notoriété de sa marque Marcel Cabelier. Un remarquable ambassadeur en effet que ce pur chardonna

Jura, Crémant-du-jura

• rosé effervescent

Planté dans le calcaire, le pinot noir donne d'excellents résultats dans cette partie du vignoble qu'on appelle le sud Revermont. Traité en vin effervescent, il engendre ici un superbe vin rosé pâle –

Jura, Macvin-du-jura

• blanc tranquille

Cette petite coopérative (35 ha) se distingue une fois de plus avec ce macvin issu de chardonnay, vêtu d'une robe ambré clair. Le premier nez est vif, marqué par l'eau-de-vie, puis les fruits compotés

Jura, Macvin-du-jura

• blanc tranquille

Désiré Petit? Le nom du créateur de ce domaine, fondé il y a soixante-quinze ans. Une belle aventure que cette propriété, conduite depuis 1970 par ses fils: plus de 24 ha et sept coups de coeur dans l

Jura, Château-chalon

• blanc tranquille

La famille Grand a acquis il y a quelques années une parcelle de château-chalon qui lui permet d'ajouter à sa gamme un autre vin jaune à côté du côtes-du-jura. Le plus célèbre des vins jaunes mérite i

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

Quel plaisir! écrit un dégustateur au bas de sa fiche. Professionnels rigoureux, les jurés usent rarement du point d'exclamation. Mais cette jacquère sort du lot. Intense et complexe, le nez allie à d