CHÂTEAU DE PERSANGES Vin de paille 1997 - blanc

Jura • L'Étoile

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin exceptionnel

coup de cœur

Château De Persanges Vin De Paille 1997 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2002

Dans l'exploitation d'Arnaud Lionel-Marie d'Arc et de son épouse Isabelle, certains travaux de la vigne sont réservés à des jeunes en éducation spécialisée. A l'école du vin de paille, on pourrait voir ici l'oeuvre d'un maître. Dans sa robe paille d'avoine, ce 97 offre un très joli nez de miel, d'orange confite, d'abricot et de raisins secs. Le passage du nez à la bouche se fait en toute harmonie dans une richesse aromatique magnifique. L'abricot domine mais le zeste d'orange confite est toujours là. Aucune impression pâteuse en fin de bouche où l'équilibre apparaît superbement. Qu'on le boive tout de suite ou qu'on l'attende, ce très beau liquoreux n'a pas fini de faire parler de lui.

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Détail du vin Château De Persanges Vin De Paille 1997 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Persanges Vin De Paille 1997 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Persanges Vin De Paille 1997 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2002 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Persanges Vin De Paille 1997 blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Persanges Vin De Paille 1997 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Persanges Vin De Paille 1997 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 °C16 à 18 °C.

Garde :

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 °C 16 à 18 °C

Producteur :

CHÂTEAU DE PERSANGES

la Fiche du producteur

Appellation :

L'Étoile