CAVEAU DES BYARDS

Chardonnay 1998

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin exceptionnel

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

J'achète, dit un dégustateur non sans avoir, avec force éloges, décrit ce très beau vin. Le nez présente beaucoup de finesse et d'élégance même s'il est discret dans un premier temps. Le bourgeon de cassis, le grillé sont si agréables... Une belle attaque se poursuit sur une acidité porteuse de fraîcheur et qui soutient le fruit. Ce vin n'est pas très long mais le côté acidulé est tellement plaisant qu'on reste sous le charme d'une harmonie presque parfaite. A servir avec une poêlée de Saint-Jacques.

Détail du vin Caveau des byards

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

06 °C 16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-jura

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Plat

Se dit d’un vin déséquilibré, trop faible en alcool.