Michel Cartier
- blanc tranquille
Michel Cartier Abymes Jacquère 2005 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008
Quel plaisir! écrit un dégustateur au bas de sa fiche. Professionnels rigoureux, les jurés usent rarement du point d'exclamation. Mais cette jacquère sort du lot. Intense et complexe, le nez allie à des senteurs de fleurs, de pomme verte, de poire William une touche minérale de pierre à fusil. D'une franchise irréprochable, la bouche marie les fleurs blanches à des nuances citronnées. L'équilibre est remarquable, avec juste ce qu'il faut d'acidité pour apporter de la fraîcheur, et la longueur peu commune. Pour l'accord gourmand, on sortira aussi de la banalité. Pourquoi pas des cuisses de grenouille?
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Détails du vin
-
Le Michel Cartier Abymes Jacquère 2005 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.
-
20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 20 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C 10 à 12 °C
- Producteur
- MICHEL ET MIREILLE CARTIER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Savoie (vin de)
- Fiche appellation
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