MICHEL TISSOT ET FILS

Chardonnay 2005

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin exceptionnel

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un chardonnay proposé par une maison fondée en 1896 et rachetée en 2005 par la société Henri Maire. Fermenté et vieilli en cuve puis mis en bouteille après douze mois, il mise sur la fraîcheur. De belles jambes, note un dégustateur mirant une robe limpide aux jolis reflets verts. Un vin qui chardonne vraiment, avec ce nez de miel et de fleurs blanches nuancés de touches beurrées. L'attaque en bouche est ronde, chaleureuse, mais un côté minéral entretient une douce fraîcheur: un équilibre très apprécié. La bouteille idéale pour du poisson, qu'il s'agisse d'une entrée froide, comme un pain de saumon, ou d'un filet de perche.

Détail du vin Michel tissot et fils

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

06 °C 16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-du-jura

la Fiche appellation

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Clarification du jus de raisin non fermenté, séparé de la bourbe.