CAVEAU DES BYARDS 2006 - blanc

Jura • Macvin-du-jura

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin exceptionnel

Caveau Des Byards 2006 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009

Cette petite coopérative (35 ha) se distingue une fois de plus avec ce macvin issu de chardonnay, vêtu d'une robe ambré clair. Le premier nez est vif, marqué par l'eau-de-vie, puis les fruits compotés accompagnent une note boisée; l'acacia et le tilleul venant compléter la palette. Puissance et rondeur s'invitent dans une bouche où une touche vanillée très fine accompagne le même registre aromatique qu'au nez. Un macvin bien marié, c'est-à-dire où le moût et le marc ont fait corps. Un bel apéritif et un régal sur une tarte de coings. Un macvin avait obtenu un coup de coeur dans l'édition 2001.

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Détail du vin Caveau Des Byards 2006 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Caveau Des Byards 2006 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Caveau Des Byards 2006 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Caveau Des Byards 2006 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Caveau Des Byards 2006 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Caveau Des Byards 2006 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Garde :

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 °C

Producteur :

CAVEAU DES BYARDS

la Fiche du producteur

Appellation :

Macvin-du-jura