Jura, Arbois

• rouge tranquille

Sous cette dénomination Tradition se cache un assemblage de 40 % de poulsard, 40 % de trousseau et 20 % de pinot noir. Une alliance de qualité pour un millésime d'un beau rouge rubis. Le premier nez s

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Julien Labet, fils d'Alain, propose un vin tout simplement magnifique. Habillé d'une robe d'or soutenu, ce pur chardonnay associe au nez des notes minérales, florales, fruitées et végétales. Que de co

Jura, Côtes-du-jura

• rouge tranquille

Vinifié en cuve inox et élevé en foudre de 30 hl, ce vin pur pinot noir n'a pas bénéficié des nouveaux aménagements effectués en 2004 avec la construction d'une cuverie moderne. Cela ne l'empêche pas

Jura, Côtes-du-jura

• rouge tranquille

C'est ce qui s'appelle entrer par la grande porte au Guide Hachette. Bruno Robelin, à la tête de la propriété depuis le début des années 1980, signe là un solide vin de pinot noir, élevé douze mois en

Jura, Macvin-du-jura

• blanc tranquille

La petite coopérative sait faire de grandes choses. Avec sa nature florale et ses penchants fruités, le nez de ce macvin oscille entre fleur d'acacia et fruits confits ou fruits secs. Ample sans trop

Jura, Macvin-du-jura

• blanc tranquille

Au château Gréa, la vigne est présente depuis 1679. Les guerres et les autres invasions de phylloxéra n'ont pu détrôner des productions patrimoniales telles que le macvin. Celui-ci se pare d'une robe

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Le monde est bien fait: le Jura jouxte la Bresse, haut lieu du poulet mais aussi, et on le sait moins, de la crème fraîche. Tout est là, à vos pieds, pour préparer la fameuse recette du poulet au vin

Jura, Macvin-du-jura

• blanc tranquille

Il y a du charme dans cette maison, et ce macvin n'en est naturellement pas dénué avec cette robe d'un beau doré brillant. Alliant puissance, complexité et élégance, le nez offre des notes de pomme cu

Jura, Côtes-du-jura

• rouge tranquille

60% de pinot noir, 30% de trousseau et 10% de poulsard: un tiercé gagnant pour ce côtes-du-jura rouge profond. Le nez est un condensé de fruité: fraise, framboise, groseille viennent et reviennent. Il

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Un vin issu de l'assemblage de raisins de chardonnay et de savagnin à la vendange et non de l'assemblage de deux vins. L'élevage s'est fait sans vidange (fût plein). Le résultat est surprenant mais ap

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Elaboré essentiellement à partir de chardonnay, avec juste un peu de savagnin et de poulsard, ce n'est pas l'intensité qui le caractérise au nez, mais sa complexité: de l'amande, de la compote de frui

Jura, Macvin-du-jura

• blanc tranquille

Moût et marc se sont plu dès le premier instant. Le mariage est parfait. Le nez fruité en est le témoin: pâte de coing, confiture de prune se mêlent aux notes de marc avec délice. La bouche chaude et

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Il a déjà une certaine allure à l'oeil, ce vin jaune dans sa robe de bronze. Noix verte, épices et touche torréfiée nous sollicitent sans cesse au nez. L'attaque est vive en bouche, mais la rondeur vi

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

Un vin d'exception qui a frôlé le coup de coeur. Dans sa robe classique d'un bel or pâle, il révèle un caractère affirmé, sans fioriture, presque brutal. Très plein et long, il confirme en fin de dégu

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

A Gevingey, on a fêté le vin jaune en 2001, au cours de la fameuse Percée. Ici, c'est un pur chardonnay qu'on a extrêmement apprécié. Un 97 qui a connu à la fois cuve et fût. Le nez, puissant, racé, l

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Rien que du chardonnay, élevé dix-huit mois en fût, avec sans doute beaucoup de passion et de professionnalisme pour arriver à un résultat aussi plaisant. Le côté toasté, beurré rend le nez de ce côte

Jura, Arbois

• rosé tranquille

La maison Henri Maire est propriétaire de ce domaine depuis 1963. Sur les 66ha de marnes rouges complantés de poulsard et de trousseau, quelques hectares donnent un vin de type rosé, cuvé une douzaine

Jura, Macvin-du-jura

• blanc tranquille

Située au pied de ce temple du vin jaune qu'est Château-Chalon, la coopérative de Voiteur montre qu'elle sait aussi réussir le macvin. D'une grande richesse aromatique au nez (miel, épices, herbe sèch

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• rouge tranquille

La révélation de cette sélection! Née en Haute-Savoie, département plutôt connu pour ses vins blancs, voici une mondeuse éclatante, opulente, tant au nez qu'en bouche, qui a ravi les jurés par sa mati

Jura, Côtes-du-jura

• rouge tranquille

Le rouge chaud d'Auguste Pirou, marque de la société Henri Maire, n'est pas en froid avec nos dégustateurs. Toujours assez marqué par le pinot noir qui domine l'assemblage, il séduit par sa note presq

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

Savoie et Bugey, Bugey

• rouge tranquille

Savoie et Bugey, Roussette-de-savoie

• blanc tranquille

Jura, Côtes-du-jura

• rouge tranquille

Jura, Crémant-du-jura

• blanc effervescent

Jura, Arbois

• rouge tranquille

Jura, Arbois

• blanc tranquille

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Jura, Macvin-du-jura

• blanc tranquille

Jura, Château-chalon

• blanc tranquille

Jura, L'Étoile

• blanc tranquille

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• rouge tranquille

Cette mondeuse a tout d'une grande et les dégustateurs n'ont pas tari d'éloges sur ce vin rouge né dans la Combe de Savoie. Une robe grenat sombre aux reflets violines, des arômes de violette, de grio

Jura, Crémant-du-jura

• rosé effervescent

Pinot noir (70%) et poulsard sont à l'origine de ce superbe crémant rosé à la robe très prononcée. Tout aussi intense, le nez se montre bien ouvert, centré sur les fruits rouges. La bouche apparaît te

Jura, Arbois

• rouge tranquille

L'homme se dit artiste et vigneron. Ici, c'est bien une synthèse de ces deux métiers. Une œuvre magistrale que ce poulsard grenat aux reflets orangés. Originaire du lieu-dit Curon, dont Fréderic Foret

Jura, Arbois

• rouge tranquille

Vendangées manuellement, ce sont des grappes de trousseau dit «à la dame» (caractérisé par des grains très aérés) qui ont permis d'élaborer ce très beau vin couleur rubis. Peu nombreux, les raisins ex

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Un assemblage de 70% de chardonnay et de 30% de savagnin, élevé 24mois en fût non ouillé, sous voile de levure. D'une couleur or légère aux reflets verts, ce vin d'amateur commence son opération de sé

Jura, Crémant-du-jura

• blanc effervescent

Beaucoup de chardonnay (95%) et une pointe de pinot noir pour cet extra-brut, c'est-à-dire sans sucres résiduels, ce qui se pratique et séduit de plus en plus. De très jolies bulles fines et persistan

Jura, L'Étoile

• blanc tranquille

Un pur savagnin vieilli en fût pendant 12mois et ouillé. La traditionnelle opulence de cette cuvée est toujours de mise. Le nez évoque autant les fruits blancs que les épices, arômes très révélateurs

Jura, L'Étoile

• blanc tranquille

Un assemblage de chardonnay (60%) et de savagnin pour ce vin doré soutenu, qui a été élevé 30mois en fût. Ample et riche, le nez apparaît miellé, légèrement anisé, et part ensuite du côté des agrumes.

Jura, L'Étoile

• blanc tranquille

2019, c'est l'année où les vins des jeunes pointent leur premier nez après plusieurs années d'observation. Nicole Deriaux peut être fière. Témoin de ce passage de flambeau remarqué, ce savagnin à la f

Savoie et Bugey, Roussette-de-savoie

• blanc tranquille

Cette altesse est une belle aristocrate qui cache sa naissance, puisqu'elle n'affiche pas son origine sur l'étiquette. Provenant principalement de Francin mais aussi de jeunes vignes de Monterminod (l

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• rouge tranquille

Élevée quatre mois en cuve, cette mondeuse de cru a tout d'une grande. Aux âmes bien nées, la valeur n'attend pas le nombre des années: la célèbre citation de Corneille sied à merveille à cette cuvée

Jura, L'Étoile

• blanc tranquille

Une vinification classique puis un élevage de 18mois en fût pour ce chardonnay jaune clair aux reflets gris. Le nez est à la fois frais et chaleureux: des notes d'agrumes s'associent à coing et au mie

Savoie et Bugey, Roussette-de-savoie

• blanc tranquille

Le domaine est un habitué des coups de cœur, décernés tantôt à leurs rouges, tantôt à leurs blancs de cépage jacquère ou altesse. Parmi toutes les roussettes de cru présentées cette année, c'est ce Ma

Jura, Arbois

• rouge tranquille

Cuvée 89: non, ce n'est pas un millésime 1989 mais cette année-là a vu naître Joris Faudot, tout en représentant le nombre de jours de macération pour ce trousseau bien dans sa peau rubis. Cuir et noy

Jura, Arbois

• rouge tranquille

Que de la cuve, pas de fût pour ce trousseau couleur rubis. La confiture de fraise explose au nez, fixant une dynamique certaine. Dans le ton, la bouche poursuit une trajectoire fraîche, toujours sur

Jura, Arbois

• blanc tranquille

Ce vin issu de jeunes vignes est tout simplement magnifique, à tous les stades de la dégustation. D'un or léger à l'œil, il séduit aussi par ses reflets verts. Il n'a globalement pas le caractère d'un

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Une robe blonde et très brillante pour ce vin de paille né de cépages blancs (chardonnay et savagnin pour deux tiers) et de cépages rouges (poulsard et trousseau). Délicatesse, subtilité et intensité

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

54? Le nombre de mois passés en fûts, sous voile, pour ce savagnin. Et ce n'est pas du temps pour rien! Il y a dans ce nez à la fois des notes oxydatives, dues à cet élevage si particulier, et des ton

Savoie et Bugey, Bugey

• rosé effervescent

Pierre Dubreuil a baptisé ce Cerdon en souvenir du surnom donné à ses aïeux. Paré d'une robe corail étincelante, ce vin gourmand issu de gamay, à la mousse abondante et au cordon persistant, offre de

Jura, Côtes-du-jura

• rouge tranquille

De la vigne à la cave, tout a été fait pour tirer le meilleur des grappes d'une vigne de trousseau trentenaire. Vendanges en vert, tri sévère à la récolte, macération de 3semaines en petit volume avec

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• rouge tranquille

Tout ce que l'on attend d'une grande mondeuse se trouve ici réuni: le terroir d'Arbin composé d'argiles brunes et d'éboulis calcaires, une vendange macérée en grappes entières pendant 8jours et un éle

Savoie et Bugey, Roussette-de-bugey

• blanc tranquille

Eric Angelot aime vinifier l'altesse, dont il sélectionne les jus. Une fermentation malolactique parfaitement maîtrisée a permis de contenir la vivacité naturelle du cépage et a conféré des notes beur

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• rouge tranquille

De vénérables vignes âgées de 70ans, un égrappage total et un élevage de 10mois en foudre et en cuve sont à l'origine de cette mondeuse taillée pour la garde. Un vin intense, aux arômes de fruits roug

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Le chardonnay est élevé selon plusieurs méthodes dans le Jura. Ici, il a été conduit selon la technique du «sous voile» pendant 36mois en fût après avoir fait 6mois de cuve. Point besoin de le dire si

Jura, Côtes-du-jura

• blanc tranquille

Cette cuvée, couleur d'or soutenue, figure régulièrement dans le Guide. Elle est composée de 80% de savagnin élevé sous voile et de 20% de chardonnay élevé en fûts ouillés. Sa particularité réside dan

Jura, Crémant-du-jura

• blanc effervescent

Un blanc de blancs 100% chardonnay d'une belle couleur jaune pâle aux reflets verts. Les bulles se pressent et nous aussi. Si le nez est discret, il n'en est pas moins d'une grande qualité aromatique:

Savoie et Bugey, Savoie (vin de)

• blanc tranquille

Voici une cuvée de roussanne qui porte bien son nom. S'il existe des Bergerons exubérants et d'autres secs et sans fard, celui-ci présente un superbe équilibre: entre la fraîcheur des arômes (fruits b

Jura, L'Étoile

• blanc tranquille

Après une fermentation en cuve, ce savagnin a été élevé en fût, sous voile, pendant 3ans et demi. Dès le premier nez, on sent à qui on a affaire; pas de doute, il s'agit d'un savagnin typé, quintessen