Sud-Ouest, Côtes-de-duras

• rouge tranquille

Cette propriété familiale étend son vignoble sur l'un des points hauts du Lot-et-Garonne, un plateau argilo-calcaire exposé au sud-est. Le merlot et les deux cabernets y ont donné naissance à ce vin a

Sud-Ouest, Côtes-de-duras

• blanc tranquille

Jean-Marie Ossard a repris en 1993 le domaine de son beau-père, avec qui il a appris le métier. L'esprit de famille est toujours présent, le vigneron étant épaulé par son épouse, sa belle-sœur et son

Sud-Ouest, Côtes-de-duras

• rouge tranquille

Cette marque des magasins Cora propose un 2011 d'un beau rouge cerise au nez ouvert et élégant de fruits rouges frais. La bouche, à l'unisson, se montre ronde et souple, misant sur la légèreté plutôt

Sud-Ouest, Coteaux-du-quercy

• rouge tranquille

Ce domaine familial a quatre coups de cœur récents à son actif, et décroche souvent les étoiles du Guide par paires. Sans avoir la puissance de ses devanciers, millésime oblige, son rouge Tradition in

Sud-Ouest, Fronton

• rouge tranquille

Cette exploitation s'est spécialisée il y a une trentaine d'années. Installé depuis 2005, Florian revoit l'encépagement. Dans ce 2011 de couleur pourpre soutenu, il a assemblé 50% de négrette à la syr

Sud-Ouest, Fronton

• rosé tranquille

Ce vaste domaine (120ha) consacre une part non négligeable de sa superficie aux fronton rosés, souvent retenus dans le Guide. Ainsi, pas moins de 32ha ont concouru à cette jolie cuvée composée de quat

Sud-Ouest, Montravel

• blanc tranquille

Chez les Joyeux, le chai a été aménagé dans une ancienne grange du XVes. Vous pourrez y découvrir deux vins plaisants et équilibrés qui s'allieront très bien avec des entrées. Issu presque entièrement

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Présenté par une coopérative implantée aux confins du Bordelais et du Bergeracois, ce vin, malgré un élevage d'un an en fût, ne montre qu'un boisé discret. Le nez s'ouvre sur un joli fruit mûr, escort

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

Daniel Duperret a repris en 1993 le domaine familial traversé par le chemin de grande randonnée reliant le château de Monbazillac à celui de Bridoire. Dans son bergerac sec Tradition, les dégustateurs

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

Installé en 1978, Guy Cuisset a continué avec succès l'œuvre de son grand-père qui, venu de Thiérache, a fondé le domaine (30ha aujourd'hui). Il l'exploite en bio depuis 2006, allant jusqu'à cultiver

Sud-Ouest, Côtes-de-bergerac

• rouge tranquille

Perché sur un promontoire rocheux offrant une vue magnifique sur la Dordogne, ce domaine pratique l'agriculture biologique depuis vingt-cinq ans. Il propose un 2010 grenat brillant, finement bouqueté

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Deux frères ont quitté Paris en 1977 pour fonder ce domaine aujourd'hui conduit par leur sœur, aidée par ses neveux. Avec quatre coups de cœur récents et des sélections régulières à un haut niveau, l'

Sud-Ouest, Côtes-de-bergerac

• blanc tranquille

Une ancienne «marque hollandaise»: au XVIIes., les négociants des Pays-Bas se fournissaient ici en vins doux. Gilles Beaudoin, à la tête de ce domaine familial depuis 2011, exporte ses vins, mais plut

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

Charles Loisy est installé dans l'aire du monbazillac mais il sait élaborer des blancs secs et des rosés de qualité. Pur sauvignon, ce 2012 élevé sur lies s'annonce par de fraîches notes fruitées. Sua

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

Fabien Lavergne, œnologue, conduit un domaine de 48ha commandé par un corps de ferme typique du Périgord. Ses bergerac secs retiennent souvent l'attention des jurés. Celui-ci, issu d'une majorité de s

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

Voilà plus de trente ans que Hugh Ryman a quitté les vignobles d'Australie pour reprendre la Jaubertie. Commandé par un élégant château Directoire, le domaine couvre 45ha cultivés en bio certifié. Ave

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Cette maison de négoce a proposé trois cuvées de bergerac qui privilégient classiquement le merlot. Les versions boisées, plus réussies, affichent une belle couleur profonde et reçoivent l'une comme l

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Après un parcours initial dans l'électronique, Jean-René Ley a repris l'exploitation familiale, qui couvre 50ha. D'un pourpre dense aux reflets violacés, son château le Castellot offre tout ce que l'o

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Nicolas Bourdil, trente-cinq ans cette année, s'est installé en 1999 et conduit plus de 28ha de vignes avec ses parents. Il dit rechercher des «vins de plaisir», sur le fruit. Celui-ci, issu de vieill

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Lyrique, le producteur souhaite élaborer un vin «brut comme le silex du terroir et charnu comme les châtaignes des bois». Brut, ce bergerac grenat aux reflets violets l'est assurément: il gagnera à s'

Sud-Ouest, Bergerac

• rosé tranquille

Gérard et Nathalie Cuisset peuvent se flatter d'avoir décroché six coups de cœur dans diverses AOC du Bergeracois et d'avoir converti leur exploitation au bio. Leur fils Samuel les épaule depuis six a

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

En une vingtaine d'années, Serge Gazziola s'est constitué un domaine de 39ha. Sa Fleur de cuvée blanche est un pur sauvignon. Après une macération pelliculaire et un élevage sur lies, elle sauvignonne

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Dédiée à Cyrano de Bergerac, cette cuvée de négoce, assemblage par tiers des trois principaux cépages régionaux (le merlot et les deux cabernets), a paru de prime abord manquer de nez! Mais une fois s

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Située aux marges orientales de l'appellation, cette exploitation familiale, conduite par Yann Vergniaud depuis trois ans, bénéficie d'un terroir argilo-calcaire riche en silex. Elle signe un 2012 à l

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Les argiles bariolées? Le terroir où le merlot et les deux cabernets à l'origine de cette cuvée plongent leur racines. Un bergerac qui permet à Christophe Ottogali, installé en 2004, de faire son entr

Sud-Ouest, Pacherenc-du-vic-bilh

• blanc tranquille

Jean-Marc Laffitte, aujourd'hui rejoint sur le domaine par ses enfants Ericka et Joris, ne manque jamais un rendez-vous avec le Guide. Cette cuvée reste l'une de ses meilleures ambassadrices, régulièr

Sud-Ouest, Brulhois

• rouge tranquille

L'année 2012 est celle de la certification bio pour la propriété, qui signe une cuvée régulièrement retenue dans le Guide, assemblage de tannat et de merlot. D'un grenat sombre, ce millésime s'annonce

Sud-Ouest, Buzet

• rouge tranquille

Établi sur un plateau de boulbènes et d'argilo-calcaires dominant Nérac, ce domaine a été repris en mains en 2007 par Guy Belooussoff, acheteur national en grande distribution, et par Jean-François Fo

Sud-Ouest, Buzet

• rouge tranquille

Les lecteurs fidèles se rappelleront d'un coup de cœur obtenu par le Buzet de ma Fille 2005; la fille de Patrice Sterlin, Laetitia, préside aujourd'hui avec son mari aux destinées du domaine, dont les

Sud-Ouest, Buzet

• rouge tranquille

La cave de Buzet propose ici deux jolis «vins de soif» à boire sur leur fruit, tout indiqués pour vos apéritifs et vos soirées barbecue. Cette cuvée L'Excellence comme sa cousine L'Éphémère 2011 rouge

Sud-Ouest, Buzet

• rouge tranquille

Assemblage équilibré du merlot et des deux cabernets, ce Marquis de Prada se présente dans une élégante robe pourpre, le nez empreint de notes florales et fruitées (cerise). Souple en attaque, la bouc

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Un trio de cépages du Sud-Ouest –malbec (77%), merlot (20%) et une touche de tannat– ont donné naissance à ce 2010 aux arômes flatteurs de fruits mûrs, voire confiturés, et d'épices. On retrouve ce mê

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

On ne présente plus les vins du château des Roches, unis sous l'emblème révolutionnaire du bonnet phrygien. C'est le Vendémiaire An XV (mois des vendanges dans le calendrier républicain) qui se voit d

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Voici une vingtaine d'années que Lionel Semenadisse conduit ce domaine de 18ha. Né sur argilo-calcaire et élevé en cuve, ce cahors de pur malbec s'habille de noir et montre un nez discret de petits fr

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Propriété de la famille Vidal depuis les années 1960, le Clos des Batuts a été repris par la troisième génération, décidée à relancer la marque. Les dégustateurs ont apprécié le 2011, élevé seize mois

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Issue d'un terroir argilo-calcaire de 1,1ha, élevée dix-huit mois en cuve, ce cahors fait la part belle au malbec (70%), complété d'une touche de merlot. Dans sa robe limpide, grenat foncé, elle affic

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Ce domaine à taille humaine (8ha) figure souvent dans le Guide. Cette année, c'est Lou Travers qui se voit distingué. Élevé seize mois en fût, ce pur malbec présente un bouquet complexe, fruité et flo

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Issue d'une exploitation familiale transmise de père en fils depuis 1900, cette cuvée de pur malbec, élevée dix-huit mois en cuve, a été jugée très réussie. Le nez exubérant livre un panier gourmand d

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Cette ancienne ferme quercynoise du XVes. a été reprise en 1995 par un couple de Britanniques, Michael et Susan Spring, qui signe une cuvée Bonheur au nom bien choisi. Pur malbec, ce 2010 se présente

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Les Bérenger, frère et sœur, et leurs conjoints, ont repris le vignoble familial en 1997. La cuvée Maurin, coup de cœur dans la dernière édition du Guide, est emblématique du domaine. Né de pur malbec

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Joli tir groupé pour les cahors de Georges Vigouroux, l'une des figures de l'appellation, propriétaire et négociant. Issu de son activité de négoce, le Gouleyant, élevé un an en cuve, porte bien son n

Sud-Ouest, Côtes-de-duras

• blanc tranquille

2011 fut un millésime favorable à l'élaboration des moelleux, témoin cette cuvée à dominante de sauvignon gris (70%), avec le sauvignon blanc et le chenin en appoint. Le nez évoque les petits fruits s

Sud-Ouest, Côtes-de-duras

• rouge tranquille

Marie-Thérèse et Denis Vuillien ont fait le choix d'une retraite active en reprenant en 2003 ce domaine de 13ha. Ils proposent ici un beau trio de vins issus du merlot et des deux cabernets. Ce Tradit

Sud-Ouest, Côtes-de-duras

• rouge tranquille

Jean-Luc Carmelli signe un 2011 de caractère, paré d'une robe profonde, qui révèle au nez une palette d'une belle complexité entre notes vanillées et toastées, senteurs d'épices et de fruits mûrs. La

Sud-Ouest, Côtes-de-duras

• rouge tranquille

Passé du bio (1997) à la biodynamie (2007), ce domaine poursuit sa quête d'une «production nature». Il propose ici un 2011 à forte dominante de merlot (90%), avec le cabernet franc en appoint, qui s'o

Sud-Ouest, Côtes-de-millau

• rouge tranquille

Pour la troisième année consécutive, la Cuvée de la 12France de Bernard Portalier s'invite dans ces pages. Ce vigneron habitué du Guide, établi au pied des Grandes Causses, site classé au patrimoine m

Sud-Ouest, Côtes-du-marmandais

• rouge tranquille

Cette gamme met à l'honneur l'un des cépages emblématiques du Marmandais. Ce Just abouriou (qui incorpore 30% de merlot tout de même) dévoile des parfums gourmands de fruits rouges croquants, relayés

Sud-Ouest, Vins-d'estaing

• rouge tranquille

Pour le millésime 2011, l'étiquette des vins-d'estaing change: elle arbore la mention «appellation d'origine contrôlée». L'une des dernières AOVDQS a été promue en AOC. Cette coopérative a joué un rôl

Sud-Ouest, Fronton

• rosé tranquille

Un vaste domaine (102ha) régulièrement sélectionné –cette année, grâce à un rosé à la pimpante robe grenadine. Dès les premiers coups de nez, le ton est donné: de la fraîcheur, sur le citron et le pam

Sud-Ouest, Fronton

• rosé tranquille

Martine Rougevin-Baville dispose de 14ha de vignes et de chais du XVIIIes. Elle signe un fronton d'aujourd'hui, un rosé bien coloré, rose bonbon, au nez expressif et gourmand, fait de violette, de ros

Sud-Ouest, Fronton

• rouge tranquille

Un vrai château du XVIIes., en brique rose, avec… un fronton en façade. Le domaine couvre 50ha. Il a proposé deux cuvées déjà retenues l'an dernier. Cette pure négrette s'annonce par un nez subtil mêl

Sud-Ouest, Fronton

• rouge tranquille

Un domaine repris en 2010 par d'anciens coopérateurs dont les lecteurs ont découvert la production l'an dernier. Dans cette édition, on retrouve les mêmes cuvées, mais L'Aristo 2011 (3000b.), vin d'as

Sud-Ouest, Fronton

• rouge tranquille

L'année 2013 est celle de la certification bio pour Guy Salmona, ancien informaticien reconverti dans la négrette. Valeur sûre du Guide, le domaine place encore trois cuvées dans la sélection. Délits

Sud-Ouest, Fronton

• rosé tranquille

Pratiquant la vente directe depuis 2011, cette exploitation se fraie un chemin dans nos colonnes. On retrouve son rosé Authentique, qui intéresse tant par son joli nez mêlant les fleurs, la fraise et

Sud-Ouest, Fronton

• rouge tranquille

Le domaine de Philippe Laduguie compte plus de 36ha, mais les vignes composent avec les prés et les bois. Assemblage de syrah et de négrette, la cuvée Tradition a fait l'objet d'une longue macération.

Sud-Ouest, Fronton

• rouge tranquille

Le domaine de la famille Ribes est bien connu de nos lecteurs. Deux de ses cuvées font jeu égal. Cette Folle noire n'est autre que la négrette, qui arbore une robe sombre et libère de suaves senteurs

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc tranquille

Fondé en 2007, le domaine situé sur les Premières côtes de Gaillac dispose de 12ha de vignes exposées au sud, sud-est et offre un joli panorama sur les Pyrénées par temps clair. Il signe un gaillac se

Sud-Ouest, Gaillac

• rouge tranquille

La famille David propose un gaillac rouge issu d'un assemblage de braucol, de syrah et de merlot. Ce 2011 se présente dans une jolie robe cerise burlat et exhale de fraîches senteurs de fruits rouges

Sud-Ouest, Gaillac

• rouge tranquille

Ce domaine familial exploité par les trois fils de Pierre Derrieux offre un joli panorama sur le Gaillacois et sur la Montagne Noire. Exploitées sur des coteaux argilo-calcaires, des vignes de braucol

Sud-Ouest, Gaillac

• rouge tranquille

Le domaine, situé sur le site d'un village gallo-romain, propose une cuvée issue à parts égales de braucol et de syrah. Rubis à reflets orangés, ce vin offre un bouquet très frais de petits fruits rou