Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Ne manquez pas la visite du village médiéval de Puy-l’Évêque, bâti sur un promontoire rocheux dominant le Lot, et arrêtez-vous pour déguster cette cuvée mariant de belle manière les fruits (pruneau, c

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Ce cahors de pur malbec est né sur des graves siliceuses qui lui confèrent finesse et souplesse. Pourpre à reflets grenat, il s’ouvre sur des parfums de cassis. Arômes confirmés dans une bouche souple

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Jean-Claude Brunet a rejoint sa mère en 1985 sur un vignoble qui disposait alors de 7 ha et qui en compte 38 aujourd’hui. Vêtue d’une robe profonde et brillante, sa cuvée élevée en fût livre des parfu

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Le domaine fut lancé au début du XX e s. par les arrière-grands-parents de Christophe Pagès. Ce dernier a élaboré un cahors né de sols sableux et d’un assemblage comprenant 20 % de merlot: de quoi don

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Les 17 ha de vignes de la famille Dimani s’étendent entre les méandres du Lot, sur les communes de Saint-Vincent-Rive-d’Olt, Parnac et Luzech. On y trouve un sol d’argile rouge et de graves planté de

Sud-Ouest, Côtes-du-marmandais

• rouge tranquille

L’emblème de la propriété, c’est la jument mérens, qui figure sur l’étiquette de cette cuvée. Ce 2006 élevé pendant de longs mois sous bois présente une couleur soutenue et un nez expressif, sur de dé

Sud-Ouest, Coteaux-du-quercy

• rouge tranquille

Créateur de ce domaine installé dans le charmant village de Montpezat-de-Quercy connu pour sa collégiale du XIV e s., Bernard Bouyssou conduit ses 12 ha de vignes en biodynamie. Sa cuvée Tradition, po

Sud-Ouest, Vins-d'estaing

• rouge tranquille

Cette cave coopérative créée en 1997 regroupe une dizaine de producteurs. Elle propose un rosé Cuvée des brumes 2008, cité pour ses arômes floraux et sa vivacité. Son rouge s'habille d'une robe frambo

Sud-Ouest, Floc-de-gascogne

• blanc tranquille

Proche de l'oppidum gallo-romain, ce domaine propose de mai à septembre la vente de paniers pique-nique à la ferme. Pour la mise en bouche, pourquoi pas ce floc, jaune paille, au nez de fruits compoté

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc tranquille

La cave de Técou vinifie quelque 800 ha sur l'appellation. Deux cuvées sont retenues cette année. Cette Fascination se pare d'une robe jaune très brillante. Le nez associe les fruits à chair blanche à

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc tranquille

En juin, le domaine ouvre ses portes tout un week-end. Repas, animations, exposition d'articles artisanaux et, bien sûr, dégustations. L'occasion de découvrir ce gaillac doux couleur or pâle, au nez p

Sud-Ouest, Gaillac

• rouge tranquille

Ce domaine est implanté à Montans, village où a été mis au jour un important site gallo-romain de fabrication d'amphores. Quant à cette cuvée de couleur sombre et brillante aux reflets grenat, elle a

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc tranquille

Dans la chapelle du manoir, aménagée en caveau de dégustation, vous découvrirez ce gaillac jaune pâle limpide, au nez de pomme et de poire caractéristique du mauzac. Si l'attaque est fraîche et citron

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

L’exploitation familiale se partage entre l'élevage, les céréales et la vigne. Elle a présenté deux vins élevés en cuve: un sec issu de gros manseng et un moelleux né de petit manseng. Le premier s’ha

Sud-Ouest, Marcillac

• rouge tranquille

Ce domaine de 5 ha tire son nom du terroir argileux-gréseux, couleur lie-de-vin, sur lequel il est implanté. Deux de ses cuvées ont été retenues, à commencer par ce vin sombre, au nez minéral et épicé

Sud-Ouest, Marcillac

• rouge tranquille

Coup de cœur dans l'édition 2009 pour sa cuvée Vieilles Vignes, le domaine revient cette année avec un vin d'un rouge léger, au nez franc composé de fruits frais, de réglisse et d'une pointe de torréf

Sud-Ouest, Monbazillac

• blanc tranquille

Le vignoble a été repris en 2007 par Stéphane Géraud et la marque créée dans la foulée. De couleur jaune pâle, ce monbazillac dévoile un nez franc et chaleureux de fruits blancs et d’épices. Fruité, e

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Installée en 2007, Laurence Dupuy présente ici son premier millésime. D'un grenat dense et profond, son vin dévoile des nuances fines et discrètes de fruits noirs et de poivron assorties d'un boisé bi

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Le château Les Cailloux s'est orienté vers l'agriculture biologique. Sa cuvée Perle noire se présente avec élégance dans sa robe rouge intense à reflets violets. Au nez, elle évoque les fruits rouges

Sud-Ouest, Côtes-de-bergerac

• rouge tranquille

La cuvée de Navarre 2006 fut coup de cœur l'an passé. Si le millésime 2007, difficile dans l'appellation, n'a pas permis au domaine d'atteindre les mêmes sommets, sa cuvée Prestige a tout de même rete

Sud-Ouest, Côtes-de-bergerac

• rouge tranquille

Ce vignoble de plus de 14 ha, dirigé par Brigitte et Jean-Philippe Soulier depuis dix ans, est en cours de conversion à l'agriculture biologique. Une évidence: ce 2006 a été élaboré à partir de raisin

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Les quatorze mois d’élevage ont laissé leur empreinte sur ce vin très (trop?) marqué par le bois. Le nez dévoile des notes intenses de grillé et de sous-bois. Malgré des tanins un peu sévères, la bouc

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Certes, le bois est encore trop dominant et laisse peu d’espace au fruit. Mais Anne et Mathias Wauquier ont réalisé un beau travail d’extraction, qui demandera quelques années pour s’exprimer pleineme

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

À la tête de la propriété familiale depuis plus de dix ans, Johan Vidal propose une cuvée de pur malbec dont il exporte 80 % des bouteilles. La couleur abyssale annonce un nez fin de fruits à l’eau-de

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Ce vignoble de 22 ha est planté sur un sol constitué de sable, de graviers et de cailloux, qui s'étend du Lot jusqu'au village de Prayssac. Élevé un an sous bois, ce pur malbec se pare d’une robe ceri

Sud-Ouest, Côtes-de-duras

• rouge tranquille

On raconte que les pierres du château, encore visibles, seraient hantées par le souvenir des vaillants seigneurs de Pardaillan. Quant à ce 2007, il se drape d’une robe rouge couleur cerise. Le nez est

Sud-Ouest, Pécharmant

• rouge tranquille

Le merlot domine dans cette cuvée à la teinte cerise. Le nez est encore fermé, discret, sur des notes de petits fruits noirs. L'attaque se révèle agréable, toujours sur le fruit, puis la structure tan

Sud-Ouest, Pécharmant

• rouge tranquille

C'est dans une demeure du XIX e s., entourée d'un parc de 3 ha dominant la vallée, qu'est installé Didier Roches depuis 1998. Sa cuvée Prestige à la robe rouge sombre ne pourra pas renier son élevage

Sud-Ouest, Saussignac

• blanc tranquille

Robert Emmanuel Vurpillot vous fera découvrir son saussignac sur un splendide billard de 1840 qui fait office de table de dégustation. Vous apprécierez la couleur jaune d'or de ce millésime, son nez v

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Le couple Azémar, venu de Paris, s’est installé en 2000 et a créé quatre ans plus tard cette cuvée élevée de façon originale, en jarre de terre cuite. Les fruits rouges (la cerise surtout) sont mis en

Sud-Ouest, Côtes-de-duras

• rouge tranquille

Un long élevage en barrique a donné un vin grenat profond aux reflets tuilés. Les fruits rouges mûrs composent un bouquet discret. La bouche est souple, toujours sur les fruits rouges. Bien présents,

Sud-Ouest, Fronton

• rouge tranquille

Un habitué du Guide, avec plusieurs coups de cœur à son actif. Sa cuvée Optimum à la robe violine assez soutenue présente un nez fin évoquant le cassis et les épices. Après une attaque souple et douce

Sud-Ouest, Irouléguy

• rouge tranquille

Créée en 1952, la cave coopérative d’Irouléguy gère 134 ha sur l’appellation. Ont été retenues cette année deux cuvées, dont ce 2006 à la robe très foncée presque noire, animée de reflets violines. Le

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Ex-ingénieur dans les pétroles, Thierry Bousquet a repris en 1999 l’exploitation de ses beaux-parents (4,5 ha) qu’il cultive en bio. Il a vendangé le petit manseng le 28 novembre et l’a élevé un an en

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Les propriétaires s’appellent Casaubieilh: en gascon, «vieux jardin» ou «vieux domaine». Un patronyme qui va bien avec ce vignoble dont l’origine se perd dans la nuit des temps. Françoise Casaubieilh

Sud-Ouest, Marcillac

• rouge tranquille

Au XII e s., le fer-servadou était cultivé sur le lieu-dit Le Mioula par les hebdomadiers de la cathédrale de Rodez. Depuis 1994, c'est Bernard Angles qui y cultive ce cépage, à l'origine d'un 2007 vi

Sud-Ouest, Monbazillac

• blanc tranquille

Un manoir rustique du XIV e s., entièrement détruit lors de la guerre de Cent Ans et restauré au XVIII e s. Le vin, couleur jaune d’or, livre un nez chaleureux aux notes muscatées et boisées (vingt-qu

Sud-Ouest, Monbazillac

• blanc tranquille

Dans la famille depuis le début du XIX e s., le domaine est conduit par Nicolas Couture, installé en 2001. La robe ambrée de ce 2006 annonce un vin riche et concentré. Une impression confirmée par les

Sud-Ouest, Pécharmant

• rouge tranquille

C'est dans un ancien séchoir à tabac que Jocelyne Pécou, propriétaire d'un petit vignoble depuis 2003, a aménagé son chai. Le nez de son 2007, encore un peu fermé, se révèle cependant fin et complexe,

Sud-Ouest, Pécharmant

• rouge tranquille

Ce domaine familial situé sur les coteaux de Lembras, à 5 km au nord-est de Bergerac, propose une cuvée issue d'un terroir de graves anciennes sur argile. Sa cuvée Mémoire affiche une robe brillante a

Sud-Ouest, Saussignac

• blanc tranquille

Né sur un terroir très pierreux (lo peyral en occitan), selon les principes de l'agriculture biologique, ce vin d'un jaune doré limpide livre un nez très expressif de fruits confits, nuancé de notes f

Sud-Ouest, Côtes-de-bergerac

• rouge tranquille

Un tonnelier qui se passionne pour le vin et, de plus, converti depuis peu à l'agriculture biologique: voilà une affaire à suivre... Il propose un 2007 au nez flatteur, associant le pruneau, la confit

Sud-Ouest, Côtes-de-bergerac

• rouge tranquille

Exploité pendant plus de dix ans par les Douman, une famille venue d'Angleterre, le domaine a été racheté en 2008 par Julian Robbins, un autre Anglo-Saxon, lui aussi passionné par le vin et amoureux d

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Pourquoi «exception»? Parce que cette cuvée n’est produite que lors d'un millésime jugé remarquable par Pascal et Olivier Pieron. La durée d’élevage est impressionnante: vingt-huit mois en fût de chên

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Jean-Jacques Bousquet s'est d'abord illustré dans l'appellation des coteaux-du-quercy. Sa cuvée Momentum, un pur malbec élevé seize mois en fût, se pare d’une robe profonde couleur cerise noire. Son n

Sud-Ouest, Gaillac

• rouge tranquille

Nicolas Lebrun, œnologue, reprend ce domaine en 2005. Depuis 2009, il suit la démarche de l'agriculture biologique. Son 100 % braucol se pare d'une robe profonde, très sombre, aux nuances grenat. Le n

Sud-Ouest, Monbazillac

• blanc tranquille

Ce château emblématique signe une cuvée jaune soutenu qui livre des senteurs fines et fruitées, agrémentées de nuances boisées et mentholées. Souple en attaque, la bouche offre une belle montée en pui

Sud-Ouest, Monbazillac

• blanc tranquille

Ce domaine situé sur la côte nord de Monbazillac propose un 2006 jaune clair aux reflets brillants, qui s’ouvre sur les fruits confits et l’abricot. Une touche vanillée témoigne de l’élevage de dix-hu

Sud-Ouest, Monbazillac

• blanc tranquille

Une ancienne maison forte, construite par les Anglais au XIII e s., et une démarche bio. Après aération, sa cuvée du Château s’ouvre sur des parfums complexes de fruits confits et de cire d’abeille, p

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Le domaine tire son nom de Jean de Souch, qui était «syndic des éleveurs de treille» sous Louis XVI. La demeure est à peine postérieure. Quant au vignoble, il a été replanté dans les années 1980. Il e

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Un vin en hommage à l'ovalie? Cette cuvée Brennus (nom du trophée remis au champion de France de rugby) pourra en tout cas accompagner les troisièmes mi-temps de ce sport bien implanté dans la région.

Sud-Ouest, Côtes-de-bergerac

• blanc tranquille

En 1993, Patrick Daniel, alors très jeune viticulteur du haut de ses dix-huit ans, s'installe à la tête de ce vignoble créé en 1724 et dans la famille depuis neuf générations. Il signe ici un moelleux

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

Dans la famille depuis trois siècles, ce domaine est aujourd'hui conduit par trois soeurs. Sous une robe grenat, on découvre un nez discret, qui laisse tout de même deviner un mariage plaisant d'arôme

Sud-Ouest, Bergerac

• rosé tranquille

Dans la famille depuis 1976, ce vignoble situé au pied du coteau de Monbazillac existe depuis le XVII e s. Des vignes de vingt ans, 70 % cabernet franc et 30 % cabernet-sauvignon, ont donné ce bergera

Sud-Ouest, Bergerac

• rosé tranquille

Racheté en 2005 par la comtesse de Spens, ce domaine de 13 ha produit un rosé à base de cabernet franc et de cabernet-sauvignon. Ce 2007 rose pâle aux reflets orangés dévoile un nez plaisant aux arôme

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

Jean Goubault de Brugière, tout d'abord adhérent de la cave coopérative en 1991, crée son propre chai en 2000 et dépose la marque Château Valladoux. En 2005, il hérite de la propriété paternelle, le c

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

Sous le nom de Planques Livardie, ce domaine fait partie des trente-deux marques hollandaises dont les protestants, émigrés aux Pays-Bas après la révocation de l'édit de Nantes en 1685, assurèrent le

Sud-Ouest, Bergerac

• rosé tranquille

Sylvie et Pascal Thomassin, à la tête du domaine depuis 2000, signent un bergerac rosé assez atypique par sa douceur bien affirmée. Vêtu d'une robe plutôt soutenue, ce 2007 offre un nez très amylique,

Sud-Ouest, Bergerac

• rouge tranquille

En référence aux origines lorraines du viticulteur, le Graouly, dragon emblématique de la ville de Metz, est reproduit sur le blason de l'étiquette. Pierre Heinze signe un bergerac rouge brillant, au

Sud-Ouest, Côtes-de-bergerac

• blanc tranquille

Voici un moelleux à la présentation impeccable et au nez plutôt discret sur les agrumes très frais, que vous pourrez déguster sur l'aire de pique-nique du domaine. En bouche, l'attaque vive laisse pla