Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Ce 2012 a bénéficié d'un élevage de quatorze mois en barrique. Il en tire un nez discret de fruits noirs et rouges nuancés de café. Le palais, généreusement fruité et bien structuré, trouve jusqu'en f

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

un élevage de quatorze mois sous bois pour cette cuvée au nez délicat de confiture de cassis et de violette alliés aux épices et à la vanille, et au palais ample, puissant et long, boisé et vanillé.

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Un nez puissant évoquant les fruits noirs (mûre, cassis), rehaussé d'une pointe plus fraîche de menthol. Ample et frais à la fois, le palais retrouve ces arômes, épaulé par des tanins serrés et souten

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Élevé en fût pendant vingt-deux mois, ce pur malbec s'ouvre sur un bouquet de fruits rouges aux accents subtilement boisés. Tendre à l'attaque, le palais suit un développement ample et gourmand, struc

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Distinguée par un coup de coeur dans l'édition 2015, cette cuvée de pur malbec vendangée à la main attire l'attention cette année encore grâce à sa couleur grenat intense et limpide, et à ses parfums

Sud-Ouest, Côtes-de-duras

• blanc tranquille

Ce moelleux à majorité de sémillon n'a rien à envier à ses voisins girondins. Paré d'un beau jaune doré, il s'ouvre sur un nez où les fruits confits (coing, abricot) se mêlent à des notes miellées. Am

Sud-Ouest, Côtes-de-duras

• rouge tranquille

Cette cuvée de merlot complété de 20% de cabernet-sauvignon affiche une robe soutenue aux délicats reflets bleutés. Puissant et complexe au nez, sur des parfums de cassis et de cannelle, le vin déploi

Sud-Ouest, Floc-de-gascogne

• rosé tranquille

À la base de cette mistelle, du merlot et du cabernet-franc à parité rehaussés par l'armagnac. En prélude, une olfaction mêlant des parfums de pêche et de griotte. En bouche, un floc qui mériterait le

Sud-Ouest, Floc-de-gascogne

• blanc tranquille

floral au nez et centré sur d'agréables notes miellées, ce floc blanc est bien dans le ton de l'appellation.

Sud-Ouest, Floc-de-gascogne

• rouge tranquille

Myriam Darzacq signe un floc aromatique et puissant, né de tannat et de cabernet franc complétés par l'armagnac. Sa teinte carmin soutenu annonce un nez intense de fruits rouges (cerise) et noirs (cas

Sud-Ouest, Floc-de-gascogne

• rosé tranquille

Belle mistelle que ce floc rouge associant le merlot et le cabernet-sauvignon à un armagnac élaboré à partir de l'ugni blanc. À l'olfaction, un «cocktail» complexe de fleurs blanches et de fruits roug

Sud-Ouest, Floc-de-gascogne

• rosé tranquille

des arômes de fruits rouges (cassis, mûre, groseille) s'échappent de ce floc né du mariage du merlot et du cabernet-sauvignon à l'armagnac. On retrouve les fruits rouges plus expressifs encore dans un

Sud-Ouest, Fronton

• rouge tranquille

Née de pure négrette, cette cuvée livre un nez raffiné de fraise confite aux accents réglissés. Le palais poursuit ce développement aromatique, complété d'une note de sous-bois, bien structuré par des

Sud-Ouest, Fronton

• rosé tranquille

Ce vin pâle livre un nez intense de fruits exotiques, de pêche blanche et de bonbon à la fraise. D'un beau volume, il se montre à la fois frais et chaleureux. Un rosé moderne, gourmand à souhait.

Sud-Ouest, Fronton

• rouge tranquille

Issu de pure négrette, ce 2013 à la robe profonde s'ouvre sur des parfums puissants de cassis et de fraise macérés, d'épices et de Zan. Une palette aromatique que l'on retrouve dans un palais tout en

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc tranquille

un pur len de l'el au nez fin et complexe de fleurs et de fruits blancs. En bouche, le vin conjugue ampleur, gras, douceur et vivacité jusque dans une finale acidulée et fruitée pleine de charme. Un v

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc tranquille

Une cuvée à majorité de len de l'el complétée d'un peu de muscadelle. Elle ne renie pas le nom que lui ont choisi les vignerons: sa robe brillante laisse vite apparaître un nuage de bulles très fines.

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc tranquille

Une engageante couleur dorée pour ce moelleux issu de len de l'el complété de mauzac et de muscadelle. Le nez, complexe, s'ouvre sur d'agréables senteurs de fruits surmûris, de fruits confits et de fr

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc effervescent

un cordon de fines bulles dans une robe dorée, en harmonie avec un nez de pêche mûre et avec un palais franc, ample et riche, soutenu jusqu'en finale par une fine fraîcheur.

Sud-Ouest, Gaillac

• rouge tranquille

Une cuvée de braucol complété de 10% de syrah, élevée sous bois pendant douze mois. Le nez, d'abord timide, libère à l'aération des notes de fruits mûrs aux accents épicés (poivre) et légèrement vanil

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc effervescent

une mousse crémeuse anime de fines senteurs de pêche mûre que l'on retrouve dans un palais frais et rond à la fois.

Sud-Ouest, Gaillac

• rouge tranquille

D'une couleur légère, cette cuvée née d'un assemblage de braucol (50%), de duras et de syrah livre d'intenses parfums de framboise et de cassis aux nuances épicées. On retrouve cette palette dans une

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc tranquille

D'un or soutenu, ce gaillac sec à majorité de sauvignon livre des parfums délicats de fruits mûrs, voire confits. Il s'affirme avec plus de force en bouche, où il dévoile une matière ample, tendue par

Sud-Ouest, Gaillac

• rouge tranquille

un assembage de syrah et de braucol. Un nez délicat de fruits noirs rehaussé d'un fin boisé. Bouche concentrée et bien fondue aux arômes suaves de cerise noire et à la finale longue, élégante et marqu

Sud-Ouest, Gaillac

• blanc tranquille

mi-mauzac mi-len de l'el, un moelleux aux parfums discrets et élégants de fleurs blanches. Au palais, une attaque suave, des arômes de fruits et une fine trame acide qui donne de l'allonge.

Sud-Ouest, Gaillac

• rouge tranquille

Cette cuvée à la robe profonde est née d'un assemblage de duras à 60% et de braucol. Les senteurs de fruits rouges se nuancent d'épices (poivre), arômes que l'on retrouve dans un palais bien équilibré

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

une cuvée née à parts égales de gros et de petit mansengs, au nez étonnant, complexe et appétissant d'herbes sauvages (pissenlit), d'anis, de pain grillé et de coco. La bouche, soyeuse et tendre, trou

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Parée d'or aux nuances d'ambre, cette cuvée associant à parts égales le gros et le petit mansengs livre un nez, à la fois généreux et fin, de fruits très mûrs mariés à une subtile touche de truffe bla

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Jaune pâle nuancé d'or et d'argent, ce 2013 livre un nez remarquablement puissant où les parfums de fruits jaunes (mirabelle, coing) se mêlent aux fruits exotiques et au miel. Franc à l'attaque, le pa

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

D'une couleur jaune clair limpide nuancé d'argent, cette cuvée associant le camaralet et le lauzet au gros manseng livre des senteurs fraîches et intenses évoquant les agrumes, les fleurs et les fruit

Sud-Ouest, Madiran

• rouge tranquille

tannat associé et cabernet franc pour ce vin élevé sous bois pendant un an (dont un tiers en barriques neuves), ouvrant sur des parfums délicats de fruits des bois, de framboise et d'épices. En bouche

Sud-Ouest, Saint-mont

• blanc tranquille

Cette cuvée habillée de jaune brillant aux reflets verts est un assemblage de gros manseng (80 %), de petit courbu (15 %) et d'une pointe d'arrufiac (5 %). Elle révèle un nez intense et complexe mêlan

Sud-Ouest, Pécharmant

• rouge tranquille

Grenat profond, ce 2012 qui a fait un passage de douze mois en barrique laisse monter des senteurs puissantes et engageantes de fruits noirs, puis de toasté, de truffe et de grillé, ainsi qu'une petit

Sud-Ouest, Pécharmant

• rouge tranquille

D'une élégante teinte grenat, cette cuvée à dominante de merlot livres d'intenses parfums de fruits noirs mûrs aux accents réglissés et grillés. Ronde, concentrée et mûre, la bouche est soutenue par d

Sud-Ouest, Pécharmant

• rouge tranquille

Cette cuvée livre un nez fin et subtil de petits fruits rouges, d'épices et de truffe. La bouche charnue, tendre et concentrée, est structurée par des tanins élégants et soyeux. Paré pour la garde.

Sud-Ouest, Saussignac

• blanc tranquille

Or intense, la robe de ce 2012 élevé quinze mois en barrique laisse supposer une belle concentration. Témoin, le nez complexe et subtil de fruits confits, d'abricot et de miel teinté d'une délicate to

Sud-Ouest, Béarn

• rouge tranquille

une cuvée intense, riche de notes grillées et vanillées, probable héritage de douze mois en fût. Le palais est à la fois puissant et velouté, avec de séduisantes notes de moka et de vanille. Un élevag

Sud-Ouest, Côtes-de-bergerac

• blanc tranquille

Intense et bien dorée, cette cuvée mi-sémillon mi-muscadelle s'ouvre sur un nez puissant de fleurs blanches et de fruits secs agrémenté d'un léger boisé, trace de son passage de neuf mois en fût. Le p

Sud-Ouest, Pacherenc-du-vic-bilh

• blanc tranquille

Seul le petit manseng entre dans la composition de ce 2013 élevé en fût pendant dix mois, dont la couleur or ourlée de reflets cuivrés annonce un vin de bonne concentration. Intense et complexe, le ne

Sud-Ouest, Pacherenc-du-vic-bilh

• blanc tranquille

un petit manseng teinté de petit courbu, élevé sous bois pendant dix mois, aux parfums intenses de fruits exotiques frais (ananas, mangue, litchi) soulignés d'un trait de vanille. Franc à l'attaque, s

Sud-Ouest, Pacherenc-du-vic-bilh

• blanc tranquille

Ce petit manseng est le fruit d'une vendange de fin d'automne (novembre) et d'un élevage sous bois. Sa couleur jaune or ourlé de cuivre annonce la surmaturation, ce que confirme le nez, complexe et bi

Sud-Ouest, Pacherenc-du-vic-bilh

• blanc tranquille

Élevée en fût pendant neuf mois, cette cuvée de petit manseng complétée de 10% de gros manseng s'épanouit sur des senteurs fraîches de fruits blancs (pêche, poire) et de fruits exotiques (ananas, mang

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

un élevage de vingt-deux mois en fût pour cette cuvée aux parfums gourmands et complexes de fruits rouges épicés, chocolatés, rehaussés d'une note de cuir. Charnu, ample et onctueux, épaulé par ses ta

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Élevé en fût de chêne pendant vingt-quatre mois, ce malbec s'ouvre sur des senteurs fines et élégantes de fruits rouges écrasés aux nuances épicées et boisées. Le palais est rond, ample et généreuseme

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Une des cuvées emblématiques d'un domaine de nombreuses fois en vue dans le Guide. Du malbec teinté de tannat, élevé quatorze mois en fût, aux parfums délicats de fruits rouges légèrement grillés. La

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Ce 2012 révèle un nez complexe et bien ouvert sur les fruits noirs confiturés teintés d'épices douces. Ample et équilibré, le palais déroule une trame tannique fine et élégante, et s'étire en une long

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

bien connue de nos lecteurs, une cuvée élevée vingt-quatre mois en cuve puis douze mois en fût. Le 2012 est un vin harmonieux qui joue davantage le registre de l'élégance que celui de la puissance.

Sud-Ouest, Cahors

• rouge tranquille

Le malbec a poussé sur la haute terrasse pour donner un vin aux senteurs intenses de fruits aux épices, accompagnées de notes vanillées et grillées. Ample et pleine de charme, la bouche suit un dévelo

Sud-Ouest, Floc-de-gascogne

• rosé tranquille

Mutés à l'armagnac, merlot et cabernet-sauvignon récoltés à maturité parfaite ont donné naissance à ce floc rosé, liquoreux sans excès. Le nez expose un beau panel de fruits rouges que l'on retrouve d

Sud-Ouest, Irouléguy

• blanc tranquille

D'une belle couleur paille aux reflets dorés et verts, ce 2013 à majorité de gros manseng, complété de petit manseng et de petit courbu, est né d'un sol argileux à galets ronds. Il s'ouvre sur un nez

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

D'une couleur or vif et limpide, cette cuvée déploie de puissants parfums de fruits exotiques (ananas) et d'agrumes agrémentés d'accents minéraux et boisés. Le palais, plein et vif à l'attaque, déroul

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

une cuvée remarquée pour sa fraîcheur, pour son expression aromatique intense et persistante, tant au nez qu'en bouche (fruits mûrs, miel, brioche, fleurs blanches), et pour son élégance.

Sud-Ouest, Jurançon

• blanc tranquille

Ce pur petit manseng, qui a bénéficié d'un élevage de vingt-quatre mois en barrique, affiche une élégante couleur or pâle et s'épanouit sur des parfums complexes de fruits mûrs et de fruits frais, de

Sud-Ouest, Madiran

• rouge tranquille

ce vin «noir» né du seul tannat a bénéficié d'un élevage d'un an en cuve et autant en fût. Il livre un nez généreux de fruits rouges et noirs confits. Puissant et chaleureux, le palais déroule une mat

Sud-Ouest, Madiran

• rouge tranquille

ce tannat complété de 20% des deux cabernets se montre discret au nez, puis s'épanouit à l'aération sur les fruits noirs. C'est en bouche qu'il révèle son caractère: à la fois gras et frais, il trouve

Sud-Ouest, Monbazillac

• blanc tranquille

Jaune pâle chatoyant frangé de doré, cette cuvée a bénéficié d'un élevage de douze mois en fût après un passage en cuve de la même durée. Elle laisse s'échapper du verre des parfums riches et intenses

Sud-Ouest, Saint-mont

• rouge tranquille

ce vin né tannat, d'un soupçon de fer-servadou et de cabernet-sauvignon livre un nez intense et suave de fruits mûrs, de vanille et de réglisse. Souple en attaque, il est bâti sur des tanins ronds et

Sud-Ouest, Pécharmant

• rouge tranquille

Grenat intense aux reflets tuilés, ce 2012 libère de puissants arômes de fruits rouges (groseille) associés à des notes d'élevage subtiles évoquant le toasté, le grillé et le tabac. Le palais, à l'uni

Sud-Ouest, Bergerac

• blanc tranquille

une robe claire aux reflets verts; un nez ouvert aux arômes typiques du cépage (fleurs et fruits blancs, buis); un palais nerveux à l'attaque, plus onctueux et rond en milieu de bouche, rappelant les

Sud-Ouest, Côtes-de-bergerac

• rouge tranquille

Assemblage de 60% de merlot, de malbec et de cabernet-sauvignon à parité, ce 2012 élevé seize mois en fût affiche une engageante couleur pourpre, presque noire, aux reflets tuilés. Le verre laisse éch