CHÂTEAU LES MIAUDOUX

2012

rosé tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Gérard et Nathalie Cuisset peuvent se flatter d'avoir décroché six coups de cœur dans diverses AOC du Bergeracois et d'avoir converti leur exploitation au bio. Leur fils Samuel les épaule depuis six ans, et sa compagne développe le maraîchage bio. Cette année, le rosé du domaine, assemblage largement dominé par les deux cabernets, a été très apprécié. À la couleur hésitant entre le rosé et le rouge répond un nez intense, vineux et généreux aux arômes de fruits rouges confiturés. On retrouve ces fruits rouges en bouche, au sein d'une matière fraîche, délicate et longue. À marier avec des grillades. Cité, le bergerac sec 2012 (26 000 b.) évoque la pêche et penche vers la rondeur.

Détail du vin Château les miaudoux

Garde :

-

Production :

14 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bergerac

la Fiche appellation

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Terme pouvant avoir plusieurs acceptions, mais désignant en général un vin ayant plusieurs années d'âge et ayant vieilli en bouteille après avoir séjourné en tonneau.