Domaines et vignerons de Provence et Corse
Né de toutes jeunes vignes de grenache, de syrah et de cinsault à quasi-parité, ce rosé d'un seyant rose franc et lumineux dévoile des arômes de bonbon à la cerise, de fraise, de freesia et d'épices d ...
Guide 2024
Ce joli rouge prometteur, mi-grenache mi-syrah, séduit par son bouquet capiteux de cassis en confiture, de tapenade et de moka, où pointe la truffe noire. En bouche, c'est la densité qui étonne, de mê ...
Guide 2024
Syrah, cabernet-sauvignon et grenache ont été ramassés à la main puis fermentés en cuve bois. Après un séjour de 18mois en foudres et cuve béton, cette cuvée livre un nez intensément épicé (girofle, c ...
Guide 2024
Dans un style épanoui qu'affectionne Xavier Vergès, cette élégante cuvée mi-syrah mi-cabernet-sauvignon a bénéficié d'un élevage superlatif de 36mois en cuve. Elle plaît d'emblée par son bouquet atypi ...
Guide 2024
Des jeunes vignes de sciaccarellu à l'œuvre dans ce 2021 au charme indéniable, déjà épanoui et élevé sobrement, 9mois en cuve. De l'éclat dans la robe et du soleil dans ce nez débridé aux parfums de k ...
Guide 2024
Un vin rouge stimulant et complexe, élevé deux ans en cuve, dont le nez pétri de fruits rouges, de cacao et de poivre donne le ton d'une bouche vivante, qui a tout pour séduire: de la chair, une acidi ...
Guide 2024
Des vignes de 30ans d'âge et des sols granitiques pour ce pur niellucciu coloré, qui dévoile des parfums capiteux de fruits rouges confiturés bien mariés aux notes torréfiées du fût (12mois). La bouch ...
Guide 2024
Ce majestueux rosé provient d'une dominante de mourvèdre (60%), avec grenache et cinsault en appoint, plantés sur les fameux argilo-calcaires du trias qui forgent l'identité des vins du domaine. Derri ...
Guide 2024
Née de ceps de grenache de 60ans (80%) provenant d'une très ancienne parcelle –un «coin caché» derrière la colline qui borde le domaine–, cette cuvée a séjourné 12mois en foudres de chêne. Éloquent, l ...
Guide 2024
Le sculpteur César fut un ami de la famille Sumeire et réalisa pour eux une œuvre à partir des étiquettes de leurs vins. Un hommage affiché sur la bouteille de cette cuvée née de 60ares de rolle. Un p ...
Guide 2024
Née de syrah (70%) et de cabernet-sauvignon, cette cuvée a patienté 12mois en fût. Elle offre un bouquet raffiné et complexe de cerise compotée, de rose séchée, de Zan et de tabac blond. D'une remarqu ...
Guide 2024
Syrah, mourvèdre et cabernet-sauvignon au menu de cet imposant rouge élevé 18mois en demi-muids. Opaque, la robe intrigue, avant de dévoiler un bouquet capiteux et complexe de cerise noire, de bâton d ...
Guide 2024
La syrah (80%) à l'honneur dans ce rouge d'un grenat profond, qui a bénéficié d'un élevage de 12mois sous bois. Le fruit rouge s'impose au nez, mâtiné de fragrances de résine de pin et de genièvre. On ...
Guide 2024
Une cuvée confidentielle née de cabernet-sauvignon, grenache et syrah à parts quasi égales, fermentés séparément, puis élevés ensemble pendant 14mois en demi-muids. Dans le verre, une robe profonde, d ...
Guide 2024
Grenache (60%) et cinsault vinifiés et élevés dans des cuves ovoïdes (4mois) sont au menu de ce rosé épatant, à la robe saumonée d'un classicisme de bon ton. Tout est au diapason: le bouquet subtil et ...
Guide 2024
D'un élevage de 12mois en fût, cette cuvée mi-syrah mi-mourvèdre a hérité d'élégants parfums boisés évoquant le beurre de cacao, la fève tonka et quelques notes lardées. Les fruits rouges macérés poin ...
Guide 2024
Rolle, clairette et grenache à parts égales ont été fermentés en barriques puis conservés sur lies pendant 6mois. Dans le verre, un vin or pâle scintillant, au nez enchanteur de poire au sirop, d'épic ...
Guide 2024
Tiré d'une micro-parcelle d'à peine 30ares de grenache de 50ans, ce rouge porte le nom de la benjamine de la famille. Dans le verre, un bouquet solaire de fruits rouges compotés, d'épices et de graphi ...
Guide 2024
Née de folle noire et d'une touche de grenache (20%) enracinés sur des sols de poudingue, cette cuvée a patienté 7mois en cuve puis 12mois en fût avant de livrer une olfaction profonde et nuancée de g ...
Guide 2024
Une cuvée parcellaire nommée d'après son lieu-dit, un côteau de 2ha face à la mer sous le Cap Canaille. D'un élevage de 14mois en œuf béton sur lies fines, cet élégant blanc a hérité une belle brillan ...
Guide 2024
Grenache (80%) et rolle forment un mariage heureux dans ce rosé délicat, à la robe diaphane très tendance. Contre toute attente, le bouquet affiche une certaine exubérance, bien ouvert sur le jasmin, ...
Guide 2024
Cette cuvée parcellaire, composée de la seule clairette vinifiée et élevée en barriques, offre un mariage heureux entre la finesse du cépage et les notes épicées et torréfiées du chêne. Discret et sub ...
Guide 2024
Un rosé profond, pelure d'oignon, dédié à Caroline, la petite-fille de Claude et Brigitte Deforges. Obtenu par vinification et élevage en barriques (300l), il garde l'empreinte vanillée et épicée du c ...
Guide 2024
Composée de quatre cépages, cinsault en tête (60%), cette cuvée à l'élégante robe saumonée animée de reflets gris livre un nez affriolant de melon jaune, de poire au sirop et de bonbon à l'anis. On re ...
Guide 2024
La robe d'un rose franc et le nez sur des notes de bonbon à la fraise ont de quoi séduire. Expressive, ronde et finement acidulée, la bouche prolonge cette gourmandise, avec cette pointe tannique typi ...
Guide 2023
Un florilège de plus de six cépages s'associe dans ce vin diaphane aux reflets argentés, ouvert sur des parfums lactés et fruités (yaourt à la pêche), légèrement amyliques. Onctueuse, caressante, sans ...
Guide 2023
Du sciaccarellu (80%) et un appoint de vermentinu, cépage blanc, de quoi obtenir un rosé remarquable par sa délicatesse et sa fraîcheur: nez iodé, intensément fruité (orange sanguin, pêche), bouche mi ...
Guide 2023
Cette cuvée bio, associant grenache, cinsault et syrah, s'habille d'une seyante robe couleur melon. Le nez, bien ouvert, charme par ses notes intenses de fleur d'oranger et d'épices douces. La bouche ...
Guide 2023
Un rosé confidentiel, élaboré à partir d'une micro-parcelle d'à peine un demi-hectare. La robe cristalline dévoile un nez délicat de nèfle, de poire et de buis. Au palais rond, long et aromatique, s'a ...
Guide 2023
Une touche de grenache blanc (10%) à l'appui du rolle dans ce blanc élégant, qui s'ouvre sur des parfums bien mariés de fleur de sureau, de nectarine blanche et d'agrumes. Le charme continue d'opérer ...
Guide 2023
Un rosé bien dans l'air du temps avec sa robe diaphane, son bouquet aérien de pomelo et sa bouche fruitée, exotique et gourmande, dynamisée par une fraîcheur persistante. ...
Guide 2023
La robe d'un joli or rose soutenu charme l'oeil. À l'olfaction, des parfums enivrants de fraise des bois, de pamplemousse et de kiwi s'échappent du verre. Un léger perlant annonce une bouche dynamique ...
Guide 2023
Comme de plus en plus fréquemment en Corse, l'année 2021 a été marquée par une sécheresse prolongée, entre mi-mai et fin septembre. Loin de refléter la saison torride, ce joli rosé 100-% sciaccarellu ...
Guide 2023
Si le nom de cette cuvée de négoce évoque le battage traditionnel du blé, cette maison soucieuse d'environnement n'exclut pas les techniques d'aujourd'hui: le vermentinu à l'origine de ce vin a été ré ...
Guide 2023
Niellucciu (60%), sciaccarellu (30%) et syrah composent cette cuvée à la robe intense et profonde mêlant au nez fruits rouges confits et touches vanillées héritées d'un séjour de 12mois en fût. Les fr ...
Guide 2023
Allié au sciaccarellu (25%) et à la syrah, le niellucciu (50%) transparaît dans ce vin rouge élégant, puissant, ample et très frais, aux arômes de cerise, de noyau, d'herbe du maquis et de poivre. ...
Guide 2023
Dans la lignée du millésime précédent, ce corse blanc naît de pur vermentinu vendangé dès le 20 août en cet été 2021 marqué par la sécheresse. Élégant et complexe au nez, il s'ouvre sur le jasmin et l ...
Guide 2023
Ce rouge à la robe profonde animée de quelques reflets tuilés doit tout au niellucciu, l'un des deux principaux cépages noirs insulaires. il mêle au nez le cassis et les herbes du maquis, nuancés de t ...
Guide 2023
Né de pur vermentinu, un corse blanc bien typé, élégant au nez, sur la fleur d'oranger, la bergamote et les épices douces, ample, puissant et frais, marqué en finale d'une pointe d'amertume tonique. ...
Guide 2023
Un rosé très grenache (80%), ample, rond et gras, qui développe des arômes de friandises et d'agrumes mâtinés d'une touche exotique. Un bon classique, harmonieusement aromatique. ...
Guide 2023
Des ceps de rolle de 30 ans ont engendré cette cuvée au nez captivant de fruits mûrs (poire, litchi), d'anis et de garrigue. On retrouve cette élégance et cette complexité dans une bouche opulente, fo ...
Guide 2023
Simple et bien réalisé, ce rosé coche toutes les cases: du fruit, avec des notes de litchi et de pêche de vigne, de la vivacité et une longue persistance en bouche. Un caractère croquant pour un apéri ...
Guide 2023
Nés sur les plus belles parcelles en coteaux de la dénomination Notre-Dame-des-Anges, grenache, syrah et cinsault s'assemblent pour le meilleur dans ce rosé pâle aux reflets pêche. Le nez, complexe, é ...
Guide 2023
Ce rosé d'une teinte franche et brillante charme l'œil et son bouquet ouvert sur des notes de fruit à noyau, de cédrat et d'une touche fumée donne envie de poursuivre. Alerte et souple, le palais dépl ...
Guide 2023
La Bravade? La fête patronale traditionnelle de Saint-Tropez qui se déroule au mois de mai. Dans le verre, un rosé frangé de reflets melon, au nez discret mais avenant d'agrumes, de noisette fraîche e ...
Guide 2023
Une part non négligeable de bourboulenc (20%), cépage de souche provençale, s'associe aux traditionnels rolle (65%) et grenache blanc (15%) dans cette cuvée expressive, ouverte sur des senteurs floral ...
Guide 2023
Un rosé bien né, dont le nom évoque l'un des plus anciens sarcophages paléochrétiens, retrouvé dans la chapelle du domaine. D'un beau rose franc, la robe est prometteuse. Le nez livre des parfums débr ...
Guide 2023
D'une fermentation et d'un élevage bref en barriques, ce pur rolle a hérité ses reflets mordorés et de délicates notes boisées de vanille bourbon et de brioche. Des saveurs riches et persistantes de f ...
Guide 2023
Une robe peau de pêche, un nez appétent de litchi et de bourgeon de cassis rehaussé d'une touche zestée de citron jaune, un équilibre très assuré en bouche entre une chair ronde, une vivacité tonique ...
Guide 2023
La robe très pâle aux reflets argentés est dans l'air du temps. ll y a de l'intensité dans l'expression de ce rosé aux notes de fruits frais (pêche, maracuja), de rose et de pâte d'amande. Des saveurs ...
Guide 2023
Dans le verre, un jaune paille d'un éclat vieil or. Le nez intense et captivant associe des notes fraîches (buis, agrumes) et confites (raisins secs, orangette). Ample, onctueuse, la bouche y ajoute u ...
Guide 2023
Si le domaine s'attache aujourd'hui à créer de nouvelles cuvées, voici un rosé très classique et remarquablement typé. Il revêt une robe soutenue, caractéristique d'un vin obtenu par saignée. Discrète ...
Guide 2023
Un pur vermentinu élégant et complexe (notes végétales, florales, exotiques, noisette, poudre d'amande, agrumes), ample et rond, affiné par une finale fraîche. ...
Guide 2023
Niellucciu (55%) et syrah ont engendré un rosé à reflets violines, dont la couleur évoque le quartz rose. Très minéral, salin, le nez s'ouvre sur les petits fruits rouges, griotte en tête. Le fruit ro ...
Guide 2023
Complété par le niellucciu, le sciaccarellu (80%) laisse sa marque sur cette cuvée: couleur légère à reflets tuilés, nez fruité, entre framboise, cerise et fraises compotées, nuancé de touches grillée ...
Guide 2023
C'est la cuvée principale du domaine, élevée en cuve après une fermentation d'une vingtaine de jours, durant laquelle s'effectuent deux remontages quotidiens. De quoi obtenir un vin puissant, qui fait ...
Guide 2023
Une riche expression fruitée pour ce vermentinu vendangé en légère surmaturation (dès le 23 août) et élevé 3 mois en foudre: pêche, agrumes, mangue et ananas se bousculent au nez et se prolongent dans ...
Guide 2023
Le terroir de Casta, à l'ouest du golfe de Saint-Florent, se distingue de celui de Patrimonio, argilo-calcaire, par sa nature granitique. Un substrat favorable au sciaccarellu, cépage accessoire de l' ...
Guide 2023
Issue de mourvèdre, de grenache et de cinsault à parts quasi égales, cette cuvée éclatante semble avoir pleinement bénéficié de la fraîcheur et de l'équilibre du millésime 2021. Derrière une lumineuse ...
Guide 2023
Strié de reflets verveine, ce blanc porte la marque tendre de la jeunesse. Il en est de même au nez, qui livre des parfums explosifs de fruits frais (pomelo, poire, groseille à maquereau) et de fleurs ...