Domaine de la Sanglière
- rouge tranquille
- A boire
Domaine De La Sanglière La Londe Apogée 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024
Une cuvée confidentielle née de cabernet-sauvignon, grenache et syrah à parts quasi égales, fermentés séparément, puis élevés ensemble pendant 14 mois en demi-muids. Dans le verre, une robe profonde, des arômes raffinés de griotte compotée, d'iris, de vanille et de fruits secs grillés, une bouche ample, séveuse et concentrée, bâtie sur des tanins veloutés. Un régal aujourd'hui et encore de belles promesses en cave.
NOS VINS SIMILAIRES
Détails du vin
-
Le Domaine De La Sanglière La Londe Apogée 2021 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.
-
800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2028 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2023 - 2028
- Production
- 800 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 °C
- Producteur
- DOM. DE LA SANGLIÈRE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-de-provence
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
DOMAINE DE LA SANGLIÈRE
Cuvée spéciale 2021
- blanc tranquille
D'un jaune doré étincelant, ce pur rolle propose un nez complexe et subtil d'agrumes exotiques (combava, pamplemousse) et de fleurs printanières. La bouche, puissante et précise, offre l'onctuosité du fruit blanc mûr ciselée par une franche minéralité, la finale sur de nobles amers amènant un supplément d'âme. Un blanc voluptueux, d'une élégance folle, qui fait écho au coup de cœur obtenu l'an dernier par le La Londe Prestige 2019.
en savoir plus
DOMAINE LA SANGLIÈRE
La Londe Prestige 2019
- blanc tranquille
Ce 100% rolle offre un délicieux bouquet de fruits exotiques mûrs (ananas) et d'agrumes (pamplemousse). Après une attaque tonique et gouleyante, le palais se révèle rond, ample, charnu à souhait et intensément fruité. La finale fraîche et acidulée, sur des saveurs d'agrumes, apporte longueur et équilibre. Un blanc de haute expression, aussi intense que délicat.
en savoir plusDOMAINE DE LA SANGLIÈRE
La Londe Prestige 2013
- rosé tranquille
Quelques reflets couleur melon animent la robe rose pâle de ce vin aux parfums bigarrés. Mandarine, fruits rouges, pêche, rose... un joli nez tout en subtilité. La bouche ne déçoit pas, bien au contraire: de la densité, une acidité contenue, une persistance fruitée, tout y est parfaitement agencé. Un rosé d'une grande harmonie, expressif et élégant.
en savoir plus
DOMAINE LA SANGLIÈRE
Spéciale 2024
- blanc tranquille
Bien connue des lecteurs du Guide, cette cuvée fait aussi bien que l'an passé, s'enrichissant au passage de 20% de clairette à l'appui du rolle. Vive à l'œil, exubérante au nez sur des notes de brugnon mûr, de kaki et d'écorce de pomelo, elle ne faiblit pas d'un iota en bouche: onctueuse et salivante, tapissée de fruits exotiques (mangue), aiguisée de bout en bout par une tension saline revigorante. Un blanc diablement séduisant, démonstratif et énergique.
en savoir plusLA SANGLIÈRE
Signature 2023
- rosé tranquille
Fidèle au rendez-vous, la Sanglière livre un très beau rosé couleur corail aux reflets vifs, au nez intense de fruits mûrs (papaye, kaki) et d'écorce de cédrat. Frais, ample et alerte, le palais prolonge ces saveurs gourmandes, avec en point d'orgue une finale sapide et dynamique sur l'amertume du gingembre.
en savoir plus
LA SANGLIÈRE
Spéciale 2023
- blanc tranquille
Le rolle dans son plus simple appareil (5mois en cuve) forge le caractère friand et allègre de cette cuvée au nez frais et bien ouvert de fleur de citronnier, d'abricot et de zeste d'agrumes. Tonique, déliée et de belle longueur, la bouche offre ce qu'il faut de volume et de gras. Un ensemble très équilibré, à réserver pour la table.
en savoir plusDOMAINE DE LA SANGLIÈRE
Spéciale 2022
- rosé tranquille
Moisson d'étoiles pour le domaine, à commencer par ce 2022 réjouissant: un rosé né de grenache (60%) et de cinsault qui, derrière une robe pâle aux reflets cuivrés, dissimule un nez puissant et flatteur de fleur d'oranger, de pomélo et de buis. Dans une exquise harmonie, mandarine, fraise des bois et notes florales se mêlent dans une matière ronde et finement texturée, au grain crayeux, dynamisée par une finale fraîche et longue.
en savoir plusDOMAINE DE LA SANGLIÈRE
La Londe Prestige 2022
- rosé tranquille
D'une belle couleur peau de pêche soutenue, cette élégante cuvée charme aussi par son bouquet fin et disert de pamplemousse rose, d'écorce d'orange et de pêche écrasée. Nerveux à l'attaque, un brin salin, plus tendre dans son développement, le palais convoque le zeste d'agrumes et les fruits à noyaux, prolongeant ce caractère savoureux dans une élégante finale poivrée.
en savoir plus
DOMAINE DE LA SANGLIÈRE
La Londe Apogée 2021
- rouge tranquille
Une cuvée confidentielle née de cabernet-sauvignon, grenache et syrah à parts quasi égales, fermentés séparément, puis élevés ensemble pendant 14mois en demi-muids. Dans le verre, une robe profonde, des arômes raffinés de griotte compotée, d'iris, de vanille et de fruits secs grillés, une bouche ample, séveuse et concentrée, bâtie sur des tanins veloutés. Un régal aujourd'hui et encore de belles promesses en cave.
en savoir plus
DOMAINE DE LA SANGLIÈRE
La Londe Prestige 2014
- rouge tranquille
Après une bonne aération, des parfums de cerise noire et des nuances boisées composent un bouquet très engageant. En bouche, le vin se montre volumineux et dense dès l'attaque, rond, réglissé, épicé et fruité (petits fruits noirs) et laisse une impression de plénitude qui devrait durer quelques années.
en savoir plusCHÂTEAU DE LA SANGLIÈRE
La Londe Apogée 2015
- rosé tranquille
La robe est d'un rose plus soutenu que la tendance du moment, tournée vers la pâleur. Le nez, ouvert et gourmand, associe les fruits rouges frais et le bonbon anglais. Le palais, alerte dès l'attaque, offre un fruité généreux et mûr, un beau volume et une aimable onctuosité, avant de s'étirer dans une longue finale.
en savoir plus
DOMAINE DE LA SANGLIÈRE
Prestige 2010
- rouge tranquille
"Quelque 20 ha de vignes conduits par Rémy et Olivier Devictor (deuxième génération de vignerons) au cap Bénat, site protégé par le conservatoire du littoral. Née de vignes de trente ans (syrah et cabernet-sauvignon), cette cuvée Prestige, d'un beau rubis intense et brillant, dévoile un nez chaleureux de pruneau, de griotte mûre et d'épices. La bouche se révèle puissante, généreuse et solidement charpentée, tout en restant soyeuse, veloutée et fruitée. Un rouge bien typé, qui mérite d'être attendu encore deux ou trois ans. Au nez, le vanillé du blanc 2011 Prestige (4 000 b.) se mêle harmonieusement aux notes de pain brioché, de poire et de coing. On retrouve cet équilibre dans un palais franc en attaque, gras, long, fruité et boisé avec discernement. Deux étoiles pour ces deux vins, finalistes du grand jury des coups de coeur. Sous la casquette du négoce, le 2010 rouge Signature (5 à 8 €; 15 000 b.) est cité pour son caractère ""sauvageon"" à la fois boisé (fumé, grillé) et végétal, et pour sa matière dense aux accents de garrigue."
en savoir plus
DOMAINE LA SANGLIÈRE
La Londe Apogée 2024
- blanc tranquille
Façonné par le rolle et par un élevage de 6mois entre barriques d'acacia et jarres de terre cuite, ce la Londe plaît par ses parfums d'abricot compoté et de gelée de coings agréablement biscuités, et par sa matière ample, souple et vive, infusée d'agrumes confits, avec cette élégante astringence qui rehausse la nervosité de l'ensemble.
en savoir plusLA SANGLIÈRE
Spéciale 2023
- rosé tranquille
Né de grenache (60%) et de cinsault, ce pimpant rosé pâle à l'éclat cuivré plaît par ses arômes de pamplemousse rose et de goyave. Une discrète amertume aux accents de rhubarbe apporte à la bouche un caractère croquant et frais, signant une vinification moderne aux températures bien maîtrisées. Convaincant.
en savoir plus
DOMAINE DE LA SANGLIÈRE
Signature 2022
- blanc tranquille
Une franche minéralité agrémente le bouquet délicat de ce pur rolle, aux parfums d'aubépine, de citron jaune et de fenouil. Des arômes subtils qui se font plus puissants dans une bouche fraîche, souple et tonique, avec ce qu'il faut de gras. Parfait avec un plateau de fruits de mer.
en savoir plusDOMAINE DE LA SANGLIÈRE
Cuvée Apogée 2021
- rosé tranquille
Une robe tendre rose poudré; un nez délicat de fruits rouges et jaunes et de fleurs de sureau, épicés d'une touche de poivre de Kampot; un palais savoureux et rond, relevé par une fine acidité qui lui confère tonus et longueur: voilà un rosé qui coche toutes les cases.
en savoir plus
DOMAINE LA SANGLIÈRE
Spéciale 2020
- blanc tranquille
un pur rolle au nez discret de fruits exotiques (ananas, mangue) et de citron vert agrémentés de nuances florales. Après une attaque vive et acidulée, la bouche développe un fruité léger, tonifié par une agréable acidité.
en savoir plusDOMAINE LA SANGLIÈRE
Apogée 2020
- rosé tranquille
un assemblage de grenache (60%), de cinsault (30%) et de syrah pour cette cuvée qui s'exprime sur les fruits exotiques, la pêche blanche, le pomélo et le cassis. La bouche, bien fraîche, reste sur le même registre. Un ensemble expressif sans être exubérant.
en savoir plus
DOMAINE LA SANGLIÈRE
Spéciale 2019
- blanc tranquille
Ce 100% rolle, paré d'une belle robe jaune intense, diffuse avec finesse des parfums d'épices, d'aubépine et de fruits blancs. La bouche se révèle ample, ronde et riche, imprégnée de saveurs de fruit et de garrigue.
en savoir plusDOMAINE DE LA SANGLIÈRE
Spéciale 2018
- rosé tranquille
un vin très pâle, chaleureux et expressif. La fraise et le bonbon caractérisent le premier nez, puis une touche de menthol apparaît à l'aération. Tout est souple et fruité au palais, avec cette jolie finesse de texture et la fraîcheur attendue.
en savoir plus
Le vigneron
DOM. DE LA SANGLIÈRE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Côtes-de-provence
La vigne marque le paysage provençal, longeant les calanques et les plages entre Marseille et Nice, remontant les vallées de l'Arc et de l'Argens, et se gorgeant des senteurs de thym et de romarin. L'appellation côtes-de-provence se déploie sur trois départements (Var, Bouches-du-Rhône, Alpes-Maritimes). L'ensemble est soumis au climat ...
DécouvrirLes plats en accord avec Domaine De La Sanglière La Londe Apogée 2021 rouge
Vous aimez le vin Domaine de la Sanglière? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE