Domaine De La Source 2020 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024
Née de folle noire et d'une touche de grenache (20 %) enracinés sur des sols de poudingue, cette cuvée a patienté 7 mois en cuve puis 12 mois en fût avant de livrer une olfaction profonde et nuancée de gelée de cassis, de griotte au kirsch, de genièvre et de graphite. D'un équilibre remarquable, tapissée de fruits rouges et d'épices, la bouche s'enveloppe de beaux tanins gras et fondus, puis déploie une finale déliée, restituant avec élégance la fine minéralité du bouquet. Irrésistible aujourd'hui, ce grand rouge de gastronomie offre aussi de belles promesses d'avenir.
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Détails du vin
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Le Domaine De La Source 2020 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.
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7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2030 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2024 - 2030
- Production
- 7 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. DE LA SOURCE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bellet
- Fiche appellation
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La source n'est pas loin, mais ce sont 22 a de rolle qui sont à l'origine de ce 2006 à la forte expression aromatique (fruits exotiques, raisin, pêche blanche). La bouche élégante et équilibrée développe une matière moyennement concentrée, à la finale chaleureuse et plaisante. À servir en accompagnement d'une cuisine du Midi.
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Le vigneron
DOM. DE LA SOURCE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bellet
Cette minuscule appellation tournée à la fois vers le massif du Mercantour et la baie des Anges, sur la rive gauche du Var, propose une production réduite et presque introuvable ailleurs qu'à Nice. Ce vignoble de collines au bord de la mer repose sur des terrasses graveleuses. Il est complanté de cépages originaux qui donnent naissance à ...
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