DOMAINE DE LA PERRÉE

Cuvée Vieilles Vignes 2010

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Patrice Delarue connaît son terroir de sables et de graviers, et les réactions du vieux cabernet qui y a été planté il y a plus de soixante-cinq ans. L'adéquation se vérifie dans le verre. Du fruit et encore du fruit, exprimé tant au nez qu'en bouche, mais aussi une bonne structure et de la fraîcheur. Bref, un vin équilibré, à déguster dès à présent sur un poulet à la broche.

Détail du vin Domaine de la perrée

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-nicolas-de-bourgueil

la Fiche appellation

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Élevage

Clarification, stabilisation et affinage du vin (en cuve, en fût ou dans d’autres récipients) effectués après la fermentation.