DOMAINE SAUVEROY

2011

rosé tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une sélection de 70 % de cabernet-sauvignon et de 30 % de cabernet franc a donné naissance à ce rosé acidulé, simple et agréable. Le nez, encore sur la retenue, s'ouvre à l'agitation sur des notes expressives de fruits rouges et de bonbon anglais. Long et équilibré, ce vin fera honneur à des rillauds d'Anjou.

Détail du vin Domaine sauveroy

Garde :

-

Production :

45 700 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cabernet-d'anjou

la Fiche appellation

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Macération carbonique

Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.