Domaines et vignerons de la vallée de la Loire
Ce muscadet provient de Corcoué-sur-Logne, commune située à l'extrême sud du vignoble nantais et réputée pour ses coteaux escarpés. Marqué par son terroir de micaschistes, il offre un nez intense qui ...
Guide 2009
Succédant à son père Robert, Stéphane Sérol a pris en 1996 la tête de ce domaine, dont les origines remontent à 1700. Le vignoble est conduit depuis 2002 en agriculture raisonnée. Dans cette édition, ...
Guide 2009
La cave creusée dans le tuf, sous le coteau de La Crouzette, a vu naître trois vins signés Roland Rougeyron. Le Châteaugay cuvée Bousset d'or rouge 2007, dominé par les fruits rouges, et le Châteaugay ...
Guide 2009
Le nom du domaine provient des pierres basaltiques noires qui, associées au pisé, ont servi à construire les bâtiments. Paré d'une robe rubis profond et très limpide, ce 2007 s'ouvre sur des notes de ...
Guide 2009
Il ne faut pas confondre les deux Saint-Philbert: celui de Bouaine où est établie cette exploitation se trouve en Vendée. La propriété signe un 2007 jaune pâle à reflets verts d'une bonne limpidité. L ...
Guide 2009
Ce grand domaine, situé en Sèvre-et-Maine, exploite aussi une propriété à Corcoué-sur-Logne dans l'appellation muscadet-côtes-de-grand-lieu, d'où provient cette cuvée. La robe jaune pâle présente des ...
Guide 2009
Au nez de ce 2007, les senteurs d'agrumes se marient harmonieusement aux notes minérales. La bouche souple et ronde finit tout en fraîcheur. À essayer sur une truite aux amandes. La cuvée Corent rosé ...
Guide 2009
Un pavillon entouré de vignes de cinquante-cinq ans, sur près de 9 ha. Le rosé de la propriété se distingue une nouvelle fois, à l'image du millésime précédent. D'une couleur rose saumoné brillant, il ...
Guide 2009
C'est la troisième génération qui conduit depuis 1998 le domaine de 6 ha. Des vignes de soixante-dix ans sont à l'origine de cette cuvée grenat, aux parfums concentrés et intenses de fruits cuits (cas ...
Guide 2009
Éric Chevalier a repris cette propriété en 2006 après une expérience d'une dizaine d'années dans le négoce. Pour un retour à la vigne, cette cuvée est une belle réussite. Le nez d'agrumes (citron) et ...
Guide 2009
Associé quinze ans durant avec son frère, Marc Pradier oeuvre en solo depuis 2005. Il livre un vin rouge foncé élégant, obtenu grâce à un décuvage de dix jours, avec une maîtrise de la température. Au ...
Guide 2009
Cette cuvée 100 % pinot noir se présente dans une robe tuilée, signe d'une bonne évolution. Au nez, les fruits noirs agrémentés d'une touche de cuir se manifestent avec intensité. La bouche, élégante ...
Guide 2009
Yvan Bernard s'est installé à Montpeyroux en 2002 pour y replanter un vignoble de 6 ha en terrasse. On sent dans son 2007 une belle maturité du raisin. Surprenant au nez par ses notes chocolatées et é ...
Guide 2009
Le château du Ponceau a une tradition viticole remontant au XIII<sup>e</sup>s. Le vignoble a été repris il y a sept ans par Bernard Landron. Issu de malvoisie, ce vin à la robe jaune foncé, au nez ass ...
Guide 2009
La relève semble assurée au domaine. Jean Martellière, installé depuis 1967, a été rejoint au chai par son petit-fils Jean Vivien en 2003. Le tandem signe une cuvée grenat brillant, au nez fruité domi ...
Guide 2009
Le cépage pineau d'aunis, qui borde toute la vallée du Loir, exprime sa particularité dans les régions septentrionales: des parfums poivrés à épicés, qui explosent au nez et se distillent lentement en ...
Guide 2009
Cette année Jean-Marie Berthier fête ses dix ans à la tête de cette propriété. Pour son rosé 2007, rose saumoné brillant, la finesse est au rendez-vous dès l'olfaction, à travers des notes de fruits f ...
Guide 2009
Né sur un terroir schisteux surplombant toute la vallée, ce gamay s'habille d'une robe rouge sombre. Le premier nez se montre discret, mais les arômes de fruits noirs bien mûrs se révèlent à l'aératio ...
Guide 2009
Sur ce vignoble situé aux limites de l'Anjou et de la Bretagne, Carmen Suteau a produit une cuvée à la robe très pâle aux reflets verts. En première approche apparaît le raisin frais suivi de la pomme ...
Guide 2009
Ce vin, à large dominante de cabernet, accompagné du pineau d'Aunis et du pinot noir, se présente dans une parure sombre et intense. Au nez, le temps commence à peine à faire son oeuvre en livrant des ...
Guide 2009
Le Moulin Giron? Il remonte à 1450 et dépendait d'un monastère établi à Liré. Quant au vignoble, il est implanté sur des micaschistes de la région d'Ancenis qui impriment aux vins une certaine typicit ...
Guide 2009
Pascal Janvier exploite environ 7 ha en coteaux-du-loir et en jasnières, un vignoble à taille humaine, qui lui permet de soigner ses produits, à l'image de ce blanc aux arômes beurrés et frais. L'atta ...
Guide 2009
Cette cuvée se présente vêtue d'une robe jaune doré, signe d'une bonne maturité du chenin. Le terroir d'argile à silex à l'origine de ce vin apparaît clairement dans son nez minéral et floral (acacia) ...
Guide 2009
Dans la famille Fresneau, le Guide a souvent salué le travail de François, le père; voici le fils Xavier qui présente sa première récolte et notamment ce rosé frais et légèrement poivronné au nez doux ...
Guide 2009
Cette vaste exploitation appartient à la société Lacheteau, elle-même intégrée au groupe des Grands Chais de France. Ses 100 ha de vignes, implantés sur les terrains argilo-calcaires de Brigné, sont p ...
Guide 2009
Sous Louis XV, Monsieur, frère du roi, entreprit de canaliser le Layon pour favoriser le débouché vers Nantes du vin ainsi que du charbon et du fer extraits de modestes mines locales. Les grandes barq ...
Guide 2009
Constitué en 1963 par Joël Lhumeau avec 3 ha de vignes, ce domaine en compte aujourd'hui 55, principalement implantés sur des formations sablo-calcaires appartenant aux auréoles occidentales du Bassin ...
Guide 2009
Le domaine a été créé en 1906 par M. Brochard qui a été le pionnier dans le vignoble angevin de l'introduction des porte-greffes américains résistants au phylloxéra. Aujourd'hui, ce domaine entreprend ...
Guide 2009
Domaine Leduc-Frouin, ou la Seigneurie, car la propriété appartint au marquis de Becdelièvre jusqu'à 1933, date de son acquisition par la famille Leduc qui l'exploitait auparavant en fermage. Le domai ...
Guide 2009
Ce 2007 provient d'un vaste domaine (120 ha), propriété de la maison Lacheteau (Grands Chais de France). D'année en année, ce vignoble se distingue par ses rosés. Assemblage de cabernet franc (40 %), ...
Guide 2009
Vinifié et commercialisé en partenariat avec le négociant J. Verdier, ce rosé-de-loire provient de sols sablonneux. Sa composition diffère selon les années. Vin d'assemblage l'an dernier, c'est un pur ...
Guide 2009
Avec Martigné-Briand comme origine et un couple d'oenologues comme auteurs, ce rosé est né sous de bons auspices. La vinification? Macération pelliculaire et fermentation à basse température. Cabernet ...
Guide 2009
Ce domaine familial conduit par Mickaël et Hervé Rompillon offre une vue panoramique sur les vignes à l'origine des grands liquoreux du Layon, les chaumes et quarts-de-chaume. Les terrains schisteux d ...
Guide 2009
Un domaine familial créé en 1920: un corps de ferme sur cour, 9 ha de vignes. Plantés sur argilo-calcaires, le cabernet-sauvignon et le grolleau ont donné un rosé d'une délicate couleur saumonée. Le n ...
Guide 2009
Ce domaine s'étend sur 60 ha dans le secteur des coteaux-du-layon. Il a été repris au début de la décennie par Catherine Nolot qui a engagé d'importants travaux, notamment aux chais. Le grolleau noir ...
Guide 2009
Florian Cesbron s'est installé en 2004 sur l'exploitation familiale créée dans les années 1930, et qui s'étend aujourd'hui sur 22 ha. Pour son rosé-de-loire, il a privilégié le grolleau, assemblé au c ...
Guide 2009
Bien connu des lecteurs du Guide, ce domaine est établi en Saumurois, sur des terrains sédimentaires du turonien. Le cabernet franc s'y trouve à son aise et c'est ce cépage qui compose exclusivement c ...
Guide 2009
Habituée du Guide, cette exploitation est une ancienne terre noble exploitée puis acquise dans les années 1930 par ses fermiers. Les sols de faluns sont propices au rosé. Celui-ci, assemblage dominé p ...
Guide 2009
Le château de la Malonnière fut construit en 1650 et en partie détruit à la Révolution. Il domine les marais de Goulaine. Son vin se présente dans une robe légèrement ambrée et d'une belle intensité, ...
Guide 2009
Issu d'une famille de vignerons remontant au XVI e s., Gilbert Bossard a la réputation de vendanger ses gros-plants à une maturité maximale. Cette cuvée révèle beaucoup de finesse et de charme. Le cit ...
Guide 2009
La commune de La Haye-Fouassière n'est pas réputée pour ses gros-plants, pourtant celui-ci est particulièrement bien réussi. La fleur blanche (aubépine) explose au nez. Bien équilibré et d'une bonne l ...
Guide 2009
Le terroir est bien là: avec son nez développé de fleurs et d'agrumes, ses arômes de fruits blancs relevés de touches épicées et minérales, ce 2007 joue l'harmonie. Le muscadet-sèvre-et-maine 2005 Le ...
Guide 2009
Le granite n'est généralement pas propice à la culture du gros-plant, mais cette cuvée prouve le contraire. Ce 2007 à la robe pâle montre un joli nez frais. Bien équilibré en bouche, perlant et fruité ...
Guide 2009
Sur la commune du Landreau, le gros-plant a trouvé un terroir de micaschiste particulièrement adapté à la folle blanche. Ce vin très pâle aux reflets verts développe de subtils arômes de citron vert e ...
Guide 2009
Vif mais sans agressivité, légèrement floral en fin de bouche, cet agréable gros-plant cultivé sur des gneiss à deux micas du Landreau est très réussi. Cité, le muscadet-sèvre-et-maine Sur lie 2007 (3 ...
Guide 2009
Cultivé à l'extrême ouest du vignoble nantais en bordure de la baie de Bourgneuf, ce gros-plant se distingue par son originalité. Vif mais sans agressivité, légèrement floral en fin de bouche, il est ...
Guide 2009
Née sur un terroir de schiste, sur la route de Loroux-Bottereau à La Chapelle-Heulin, cette cuvée à la robe très pâle dévoile un nez de pierre à fusil. La bouche confirme cette minéralité bien présent ...
Guide 2009
Ce pépiniériste de la région nantaise cultive aussi de la folle blanche. Cette cuvée agréable, avec son nez fleuri et sa bouche bien équilibrée, témoigne d'une technique bien maîtrisée. Elle s'achève ...
Guide 2009
Les vignes du domaine appartenaient à l'évêché avant la Révolution. La cuvée qui en est issue développe au nez une bonne intensité à dominante fruitée (raisin bien mûr). Épanoui, gras et long en bouch ...
Guide 2009
Ce centre de vinification très moderne, implanté au Landreau, a élaboré une cuvée Marie-Louise au nez minéral, puissante et bien charpentée qui exprime en rétro-olfaction des arômes de fleurs et de fr ...
Guide 2009
Une robe jaune aux reflets dorés pour ce 2007 au nez complexe de fruits exotiques et de coing. Un bon équilibre et de la rondeur, associés à une certaine vivacité et à une pointe d'amertume, signe d'u ...
Guide 2009
À La Chapelle-Heulin, la vigne arrive très précocément à maturité, surtout dans le secteur des bois. Planté sur un terroir de gneiss, le raisin à l'origine de ce 2006 a été récolté le 15 septembre. Ce ...
Guide 2009
Le château de Briacé était, lors de la Révolution, l'une des plus grandes propriétés viticoles de la région puisqu'elle s'étendait sur plusieurs communes. Actuellement, c'est un lycée où sont formés l ...
Guide 2009
Sous Louis XV, l'amiral Barrin de La Galissonnière introduisit en Europe le bégonia et le magnolia. Le domaine propose avec cette cuvée un vin typique de l'appellation, fruité et léger, marqué d'un pe ...
Guide 2009
Les caves de La Guipière sont les derniers vestiges d'un ancien château démoli vers 1850. Originaire d'un terroir semi-précoce de micaschiste, cette cuvée de vieilles vignes est complexe. Les fruits b ...
Guide 2009
Le château du Hallay connut un bel éclat à l'époque de Joachim Descazaux, figure du négoce à la fin du règne de Louis XIV. Anobli en 1702, il devint seigneur du Hallay. Dans un clos ombragé de 35 ha, ...
Guide 2009
Le Pé-de-Sèvre est un village de caractère en bordure de Sèvre, donnant à voir de vieilles maisons vigneronnes. Christophe Maillard y a élaboré cette cuvée au nez expressif sur les fruits blancs (pomm ...
Guide 2009
Au Pallet, allez visiter le musée du Vignoble de Pierre Abélard (né dans ce village) avant de passer à la cave de Claudine et Dominique Bigeard. Leur muscadet développe un nez d'agrumes et de fruits à ...
Guide 2009
Ce muscadet angevin offre une robe pâle avec un léger reflet paille et un nez amylique assez intense assorti de notes fruitées. La bouche souple et équilibrée se termine par des arômes de fruits exoti ...
Guide 2009
Sur un terroir de gneiss à deux micas, cette cuvée Prestige développe au nez des arômes d'amande grillée et de pain d'épice. Après aération, le vin montre toute sa puissance dans une attaque suave, pr ...