CHÂTEAU DE CHAMPTELOUP

2007

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette vaste exploitation appartient à la société Lacheteau, elle-même intégrée au groupe des Grands Chais de France. Ses 100 ha de vignes, implantés sur les terrains argilo-calcaires de Brigné, sont principalement orientés vers la production de vins rosés et effervescents. Le domaine a obtenu un coup de coeur l'an dernier en rosé-de-loire. Avec sa robe rose tendre, ses arômes printaniers de fleurs et de framboise, sa bouche associant harmonieusement douceur et fraîcheur, ce rosé-d'anjou, assemblage de grolleau (70 %) et de cabernet, offre l'archétype du vin léger et facile d'accès.

Détail du vin Château de champteloup

Garde :

-

Production :

100 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Rosé-d'anjou

la Fiche appellation

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un mot du vin

Extraction

Au cours de la fermentation des vins rouges, absorption par le moût des composés contenus dans les pellicules des baies, comme les tanins et les pigments colorés. Cette absorption peut être favorisée par diverses opérations, comme les pigeages et remontages (voir ces mots). Lorsqu’elle est excessive, on parle de surextraction.