DOMAINE DE CÉZIN

2006

rouge tranquille - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le cépage pineau d'aunis, qui borde toute la vallée du Loir, exprime sa particularité dans les régions septentrionales: des parfums poivrés à épicés, qui explosent au nez et se distillent lentement en bouche. Ce 2006, au nez de fruits rouges, est bien dans ce style, long et structuré, avec des tanins un peu sévères mais agréables. Attendez un an ou deux avant de le servir sur une volaille grillée. Cité, le blanc 2007 (5 à 8 €) se montre nerveux, frais, encore juvénile mais est-ce un défaut?

Détail du vin Domaine de cézin

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-du-loir

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Saveur

Sensation (sucrée, salée, acide ou amère) produite sur la langue par un aliment.