DOMAINE DES GÉNAUDIÈRES

Gamay 2007

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Né sur un terroir schisteux surplombant toute la vallée, ce gamay s'habille d'une robe rouge sombre. Le premier nez se montre discret, mais les arômes de fruits noirs bien mûrs se révèlent à l'aération. Soyeux et harmonieux, d'une structure agréable, il pourra être dégusté sur un gigot d'agneau ou des fromages à pâte persillée. Le Malvoisie demi-sec 2007 (5 à  8 €), curiosité aux arômes de litchi et de kiwi, qui s'épanouit bien en bouche, obtient également une étoile.

Détail du vin Domaine des génaudières

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

12 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-d'ancenis

la Fiche appellation

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un mot du vin

Arôme

Dans le langage technique de la dégustation, ce terme devrait être réservé aux sensations olfactives perçues en bouche. Mais le mot désigne aussi fréquemment les odeurs en général.