DOMAINE DU VIEUX FRÊNE

Sur lie Cuvée Saint-Marcel 2006

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une cuvée en hommage au grand-père du producteur. Sous une teinte jaune pâle à reflets verts apparaissent les premières notes mentholées et fumées avant que l'aération ne favorise l'expression d'arômes d'ananas et de fruits mûrs, presque confiturés. L'attaque est franche, la matière ronde et fine. Bonne harmonie d'ensemble.

Détail du vin Domaine du vieux frêne

Garde :

-

Production :

34 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscadet-sèvre-et-maine

la Fiche appellation

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un mot du vin

Nielluccio

Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.