Domaines et vignerons de Bourgogne
Délicat autant que puissant, très harmonieux, ce Chitry a tout d'un grand. Séducteur avec sa robe rubis, enjôleur avec son nez intense aux senteurs de groseille écrasée, il régale les papilles par son ...
Guide 2025
Le nez brioché contraste avec la bouche gourmande de fruits rouges et stimulée par des notes épicées. Un vin franc, intense, ample et puissant. ...
Guide 2025
Une seyante robe jaune doré habille cette cuvée très élégante, élevée en cuve pendant 8mois. Typique de l'appellation, elle reflète parfaitement son terroir de marnes calcaires. Le nez, intense, s'ouv ...
Guide 2025
On sait où l'on est avec ce petit-chablis très typé. Le nez est séduisant avec ses senteurs florales d'une belle fraîcheur matinale. Une fraîcheur que l'on retrouve en bouche grâce à la minéralité qui ...
Guide 2025
D'une belle couleur paille dorée, cette cuvée laisse échapper de fines senteurs de fleurs blanches et de citron. Une attaque fraîche ouvre sur une bouche ample, fine, élégante, bien tendue et minérale ...
Guide 2025
Un joli chardonnay élevé en cuve pendant un an, très élégant dans sa robe jaune pâle aux reflets dorés. Une élégance qui tourne à la séduction au nez: fruits frais, notes florales et beaucoup de fraîc ...
Guide 2025
Situé sous le bois et dans le prolongement du coteau de Meursault, ce secteur offre des vins typés. Cet auxey passé par 11mois de fûts libère des parfums généreux de framboise et fraise bien mûres. Ha ...
Guide 2025
Pinot noir (65%), chardonnay (30%) et une larme d'aligoté assemblés dans ce crémant d'une très belle tenue, ouvert sur des parfums d'agrumes, de fruits blancs et de fleur d'acacia. Une texture fine et ...
Guide 2025
Si le nom de cette cuvée évoque un village de la Côte de Beaune, ce pinot noir est bien né de 15ha enserrées dans un clos du Beaujolais. Il faut dire que son sol est de l'argilo-calcaire du Bajocien, ...
Guide 2025
Une belle cuvée produite à partir de 4ha qui est passée à un souffle du coup de cœur. D'une une robe intense, exhalent des parfums de sous-bois, de champignon et de fruits rouges. La bouche affiche un ...
Guide 2025
Ce chardonnay, dont un tiers a été élevé en fût de chêne, est passé à un souffle du coup de cœur. Ses arguments: un boisé léger en soutien d'un fruit bien mûr, de la minéralité et de la fraîcheur pour ...
Guide 2025
Les raisins de cette vieille vigne (60ans) ont bénéficié d'un élevage mixte en cuve et en fût. Résultat: une cuvée séduisante par sa finesse et son intensité. Véritable bouquet de fleurs blanches, le ...
Guide 2025
Un Coulanges atypique à plus d'un titre. D'abord parce qu'il est élevé en jarre en terre cuite, ensuite parce qu'une larme (1%) de césar est ajoutée au pinot noir. Si le nez est assez discret, la bouc ...
Guide 2025
Un sauvignon élevé en cuve pendant 6mois par des vignerons davantage habitués au chardonnay. Mais les Gueguen sont des explorateurs et la réussite est au rendez-vous avec cette cuvée très harmonieuse, ...
Guide 2025
Un sauvignon tendu, subtil, très bien équilibré. L'élevage en cuve Inox permet de restituer le terroir et le cépage, avec beaucoup de fruit et de vivacité. ...
Guide 2025
Jaune vert avec des reflets verts, la robe de ce chardonnay ne manque pas d'élégance. La séduction se poursuit au nez, où les fruits jaunes côtoient des notes beurrées. Du gras que l'on retrouve dans ...
Guide 2025
Une très jolie cuvée dans sa robe jaune dorée. Le nez est tout aussi élégant et intense avec ses arômes d'agrumes soutenus par une pointe d'acidité. En bouche, c'est tout le terroir qui s'exprime avec ...
Guide 2025
2022 est seulement le quatrième millésime de la jeune vigneronne Léa Schaller, qui signe ici une cuvée remarquable, élevée en cuves sur lies fines pendant 8mois. Un petit-chablis qui a rallié les suff ...
Guide 2025
Seulement 6mois d'élevage en cuve pour ce joli chardonnay qui s'exprime sur la vivacité de sa jeunesse. Le nez associe les parfums de coquilles d'huîtres aux senteurs florales. La bouche se révèle sat ...
Guide 2025
De ce vin, on retiendra surtout son côté gourmand avec une matière qui tapisse bien le palais sur un fond floral et brioché, avec des notes citronnées et une belle acidité qui apportent de la profonde ...
Guide 2025
Quelle élégance! Quelle pureté! Ce chablis est en tout point remarquable. Le nez de fleurs blanches flirte avec les agrumes et la minéralité. La bouche est délicate, tendre, d'une grande finesse, avec ...
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Toute l'élégance et la générosité du millésime transparaissent dans ce remarquable petit-chablis élevé pendant 10mois en cuve Inox. Son nez de fruits blancs éveille les sens et invite à poursuivre la ...
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Un élevage court (4mois) en cuve Inox pour aboutir à cette cuvée d'une grande pureté minérale. Le nez citronné et frais donne un avant goût de sa vivacité. L'attaque se fait, avec gourmandise, sur les ...
Guide 2025
Un élevage court en fût de chêne pour ce chablis qui affiche une belle élégance olfactive, sur des notes florales. Ronde et minérale à la fois, la bouche s'exprime toutefois surtout sur sa fraîcheur. ...
Guide 2025
Adrien Michaut est un adepte des élevages mixtes (cuve et fût), y compris pour ses petit-chablis. Cette cuvée lui donne raison tant elle a séduit les dégustateurs. Au nez très aromatique de fruits fra ...
Guide 2025
«Ce petit-chablis atout d'un grand», note un dégustateur emballé par la richesse et l'élégance de cette cuvée. Le nez, complexe et frais, associe les agrumes à des notes épicées. La bouche apparaît am ...
Guide 2025
Une jeune cuvée issue d'un parcellaire confidentiel, avec seulement 6mois d'élevage en cuve, et déjà une belle énergie s'en dégage. Le nez, très expressif, mêle fleurs blanches, fruits jaunes et bonbo ...
Guide 2025
«Un élevage court (6mois en cuve) pour que ce vin garde toute sa fraîcheur et son fruité», explique le vigneron. Objectif atteint avec ce petit-chablis d'une grande richesse aromatique. Le nez balise ...
Guide 2025
Une petite quantité mais une qualité remarquable. Cet irancy élevé en cuve pendant 10mois est très expressif et d'une rare élégance. Le nez, intense, est marqué par les petits fruits rouges bien mûrs. ...
Guide 2025
Vêtu d'une robe jaune d'or limpide, ce 2022 offre un bouquet d'agrumes agrémenté de fleurs blanches. Après une attaque citronnée mais généreuse, la bouche se révèle ronde, ample et puissante, avec un ...
Guide 2025
Cette remarquable cuvée, passée en fût pendant 12mois, interpelle déjà par la couleur de sa robe, rouge carmin soutenu. Le nez est tout aussi intense et profond avec ses arômes de fruits rouges et des ...
Guide 2025
D'un beau rubis soutenu, ce Côtes d'Auxerre élevé en fût pendant 14mois s'ouvre, au nez, sur des arômes intenses de fruits rouges bien mûris par le soleil de 2022. La bouche est ample, d'une puissance ...
Guide 2025
Un exemple de vin riche et bien structuré. Ce pinot noir élevé en fût repose sur un bon fond boisé présent au nez comme au palais. Pour autant, c'est le fruit mûr qui a pris le pouvoir dans une bouche ...
Guide 2025
Un sauvignon gris (ou fyé gris) élevé en chêne pendant 12mois pour aboutir à une cuvée très harmonieuse. Le nez fin et frais développe des arômes de fougères et de fruits à chair blanche. Des nuances ...
Guide 2025
Un vin élégant dans sa robe jaune doré. Élégant aussi au nez, qui évoque les fleurs et les fruits blancs, agrémentés de notes mentholées. Une fraîcheur qui se prolonge dans une bouche ample, longue et ...
Guide 2025
Ce remarquable Vaillons élevé en cuve pendant 10mois est un vin puissant, racé, typé, qui dévoile un nez intense, à la fois floral et fruité. Portée par la minéralité, la bouche se fait ample, charnue ...
Guide 2025
On a l'impression d'être sur les cailloux du kimméridgien lorsqu'on déguste cette cuvée imprégnée de son terroir. Le nez, d'expression florale, côtoie le silex. Le signe annonciateur d'une minéralité ...
Guide 2025
Cette cuvée remarquable se présente dans une jolie robe jaune pâle aux reflets verts. Une élégance que le nez confirme avec ses senteurs délicates de fleurs blanches, d'agrumes, de menthol et de minér ...
Guide 2025
Un très joli vin, harmonieux, d'une grande pureté minérale. Le nez, intense et complexe, vagabonde entre les arômes de fleurs blanches et les agrumes. Ce même fruité acidulé qui prend possession d'un ...
Guide 2025
Discret au premier nez, ce chablis gagne en complexité après aération: la palette d'arômes floraux et fruités est portée par la fraîcheur minérale. Une minéralité qui trace le parcours d'une bouche d' ...
Guide 2025
Des vieilles vignes, cela suscite le respect, d'autant qu'elles apportent générosité et rondeur à ce 2022 d'une grande richesse aromatique. Le nez, délicat, est à la fois floral (chèvrefeuille, acacia ...
Guide 2025
Que du plaisir avec cette cuvée qui allie puissance et finesse. À la brillance de la robe jaune clair réponde l'élégance du nez, centré sur des arômes subtils, floraux et fruités. L'attaque en bouche ...
Guide 2025
Le boisé de cette cuvée vinifiée en demi-muid pendant 9mois est bien fondu. Les agrumes ont pris le pouvoir aussi bien au nez qu'en bouche. Un vin rond, gourmand, transporté par la minéralité. L'équil ...
Guide 2025
Un chablis digne d'un grand cru. Benoît Droin met aussi son talent au service de la gamme «générique». Le nez, très floral (aubépine, tilleul, pivoine), joue les séducteurs. Ample, généreuse, la bouch ...
Guide 2025
Typé et racé, ce chablis élégant coche toutes les cases de l'appellation. Le nez, discret, s'exprime sur des notes mentholées et minérales. Les fruits exotiques et les agrumes prennent possession d'un ...
Guide 2025
Une jolie cuvée tout en fraîcheur et en subtilité aromatique. Floral, minéral, crayeux, le nez interpelle par son élégance. D'autres arômes s'emparent d'une bouche riche et persistante: nuances iodées ...
Guide 2025
Une cuvée très harmonieuse dédiée à l'église Saint-Pierre de Chablis. L'intensité aromatique est déjà perceptible au nez, où les arômes d'agrumes se fondent dans des nuances mentholées. Ample et ronde ...
Guide 2025
Récolté à la main et vinifié avec les levures indigènes du raisin, ce vin or blanc ourlé de vert dévoile un nez complexe et élégant: aubépine, beurre frais, craie, pomme. Une attaque vive et franche i ...
Guide 2025
Né de vieux chardonnays sexagénaires plantés sur une petite parcelle argilo-calcaire de 64ares, ce vin bien doré s'ouvre sur des notes minérales, de mirabelle, de pêche blanche et de miel d'acacia. On ...
Guide 2025
Majestueux dans sa robe rubis étincelante, ce vin révèle à l'olfaction une symphonie de fruits rouges frais, comme la fraise et framboise, avec une touche plus végétale de fougère qui ajoute à sa comp ...
Guide 2025
Ce 1er cru se distingue par sa belle harmonie entre le fruit (mûre, cerise) et les épices (poivre noir), par sa puissance et son caractère chaleureux bien dans le ton de ce millésime solaire. Un givry ...
Guide 2025
Une jolie cuvée issue de l'assemblage de trois parcelles et élevée en fût de chêne. Sa robe rubis aux reflets brillants témoigne de son élégance. Une finesse qui s'exprime aussi au nez, sur des arômes ...
Guide 2025
Or pâle, d'une limpidité parfaite, ce mercurey offre un nez subtil de fleurs blanches, d'agrumes et de poivre blanc. En bouche, sa droiture se conjugue à la finesse et la souplesse de sa texture et à ...
Guide 2025
Ce vin propose une superbe expression aromatique allant de la fraise des bois aux notes plus végétales de la fougère, en passant par le pruneau. Il séduit aussi par son palais rond, capiteux, fruité, ...
Guide 2025
Thierry Pinquier signe ici un très beau monthélie, ouvert sur les petits fruits rouges croquants (groseille, framboise) agrémentés de la touche finement vanillée de la barrique. La bouche apparaît amp ...
Guide 2025
Le coup de cœur fut mis aux voix pour ce rully au nez complexe de fruits des bois, de rose et de pin. Vif en attaque, charnu et long dans son développement, bien fruité (cassis, framboise) et finement ...
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L'un des 1ers crus les plus réputés de Savigny, où Arnaud Girard exploite 71ares de pinot à l'origine d'un savigny remarquable, pressenti pour le coup de cœur. Ses arguments: une belle robe rubis, un ...
Guide 2025
L'un des rares 2021 de cette sélection, et c'est une bien belle réussite. Un vin dont les dégustateurs vantent le nez floral d'acacia et d'aubépine, ainsi que la bouche équilibrée, ample, fruitée, cen ...
Guide 2025
Cette parcelle emblématique du domaine est à la hauteur de sa réputation avec ce remarquable 2022 élevé en fût. Le nez toasté témoigne d'un léger boisé. En bouche, la matière charnue est sublimée par ...
Guide 2025
Un très beau chardonnay dont la complexité aromatique a interpellé les dégustateurs. Le nez, intense, voyage entre les agrumes, la minéralité et les notes vanillées. Saveurs de vanille qui tapissent u ...