Domaines et vignerons de Bordeaux
Bien que discrètement situé entre vignes et pins, à l’orée de la forêt landaise, ce cru est devenu un véritable mythe dans le monde du vin. Mêlant sables noirs et fines graves blanches sur un sous-sol ...
Guide 2010
Cette propriété entoure l'église de Pomerol. Établie sur sol de crasse de fer, elle est essentiellement plantée en merlot, ce qui se sent dans ce 2006 au nez puissant de fruits noirs et de pruneau, su ...
Guide 2010
Cet important domaine pomerolais se trouve à l'entrée de Catusseau, principal hameau de la commune. Depuis 1840, il appartient à la même famille, même si, en 1997, les Despujol l'ont cédé aux Delon, l ...
Guide 2010
Michel Rolland est un «œnologue volant» qui parcourt le monde. Avec sa famille, il exploite aussi plusieurs crus libournais et dirige un laboratoire d'œnologie. Le fleuron de ses domaines est Bon Past ...
Guide 2010
Planté à forte densité sur cette «terre du potier» («girolate» en vieux français) riche en argile, le merlot produit ici naturellement des grappes à petits raisins bien concentrés. Une concentration q ...
Guide 2010
On ne présente plus Thierry Manoncourt, propriétaire-exploitant de ce cru emblématique depuis plus de soixante ans et secondé depuis 1988 par sa fille Laure et son gendre Éric d'Aramon. Figeac est l'u ...
Guide 2010
L'histoire de ce cru est indissociable de celle de son illustre voisin Pavie, dont il fut partie intégrante jusqu'à la fin du XIX e s. Les deux propriétés sont regroupées depuis une dizaines d'années ...
Guide 2010
Établi sur un terroir dont la formation remonte à la période de glaciation la plus ancienne de l'ère quaternaire, ce cru possède un encépagement adapté: le cabernet-sauvignon est planté sur les graves ...
Guide 2010
Ce vaste château aurait été édifié au XIX e s. par un banquier, le comte de Pescatore, pour accueillir l'impératrice Eugénie. Au sein d'un domaine de 300 ha, la vigne occupe les meilleures parcelles d ...
Guide 2010
Provenant de parcelles détachées de Certan-Giraud, ce cru est bordé au nord par Lafleur, à l'est par Petrus et au sud par Vieux Château Certan. Des reflets parme traversent la robe noire de son 2006. ...
Guide 2010
Ce domaine familial est un des crus les plus connus de Pomerol. Si la famille Nicolas a contribué à son prestige, c'est Catherine Conseillan, propriétaire au XVII e s., qui lui a donné son nom. Ce cru ...
Guide 2010
Un bordeaux 100 % merlot, bien sous tous rapports. Une présentation élégante dans une robe rubis aux reflets noirs. Un nez flatteur, floral et fruité (griotte, prune cuite). Une bouche ronde et charnu ...
Guide 2010
Ce 1 er grand cru classé est un des fleurons des domaines Borie-Manoux, grand négociant de la place de Bordeaux. Il est situé sur le plateau calcaire dominant la cité médiévale, la vallée de la Dordo ...
Guide 2010
Ce petit domaine complètement enclavé dans le tissu urbain (une partie à Bordeaux même!) est implanté dans un superbe terroir de graves günziennes reposant sur un socle argilo-calcaire. Il en tire un ...
Guide 2010
Ancien quartier général de Lucien Lurton qui l'a transmis à son fils Henri, ce vaste domaine situé sur le plateau de Cantenac a fait l'objet d'une étude agronomique pour améliorer la gestion parcellai ...
Guide 2010
Belle unité située sur le plateau caillouteux de Cantenac, ce cru possède un terroir qui plaît au cabernet-sauvignon (les trois quarts de l'assemblage). D'une teinte sombre, le vin marie harmonieuseme ...
Guide 2010
Établi sur un plateau de graves admirablement drainé, ce cru privilégie fortement le cabernet-sauvignon qui représente les trois quarts de l'encépagement. Le second vin Lacoste Borie 2006 (15 à 23 €), ...
Guide 2010
Né sur un cru proche de Batailley, également propriété des Castéja, ce vin présente un air de famille avec son cousin. Comme lui, il possède un bon potentiel de garde qu'annoncent sa robe soutenue à r ...
Guide 2010
Célèbre cru situé sur le haut plateau de Pomerol. Le terroir, constitué d'un sol sablo-argileux nappé de graves, porte du merlot et du cabernet franc (15 %). Habillé d'une robe rouge intense à reflets ...
Guide 2010
Cette propriété, connue depuis 1602, est l'une des plus anciennes de la région des Premières Côtes de Bordeaux. Derrière la robe classique jaune pâle tirant sur le vert, on découvre un nez étonnant pa ...
Guide 2009
Ce cru, installé sur des coteaux argilo-siliceux, propose une cuvée de sauvignon très pâle, presque blanche, au nez complexe et expressif de coing, de fleurs blanches et de pêches de vigne confiturées ...
Guide 2009
Cette élégante demeure, située au sommet d'un coteau, possède des chais sur deux niveaux, installés dans d'anciennes carrières souterraines. Une charmante profusion de parfums s'offre après aération: ...
Guide 2009
Propriété familiale de près de 8 ha, située sur un ancien hameau Les Mals Bâtis, qui a donné son nom à ce château. Cette cuvée, assez confidentielle, issue du seul sauvignon, à la typique robe jaune-v ...
Guide 2009
Domaine confisqué à la Révolution puis revendu comme bien national à la famille des actuels propriétaires. Issu d'un assemblage judicieux de sauvignon et de sémillon, à parts égales, ce 2007 à la robe ...
Guide 2009
Les vignes cultivées en agriculture raisonnée sont plantées sur les pentes de la butte de Launay, point culminant de la Gironde. Cette cuvée de sauvignon jaune pâle brillant offre une palette aromatiq ...
Guide 2009
D'une attrayante couleur jaune pâle, ce bordeaux présente une palette séduisante d'arômes floraux (rose, jasmin, aubépine), complétés de parfums d'agrumes et de buis. Comme au nez, la bouche riche et ...
Guide 2009
Ce château, habitué aux étoiles du Guide, présente ce 2007 qui a retenu encore une fois l'attention du jury. Dans son habit jaune-vert lumineux, il exprime une éclatante composition aromatique, mêlant ...
Guide 2009
Ancienne propriété de la famille Cordier, reprise en 2000 par Suez puis rachetée en 2004 par les Gonfrier. Un assemblage équilibré de sauvignon et de sémillon complantés sur un terroir de graves et d' ...
Guide 2009
Cette propriété du Fronsadais propose un 2007 pur sauvignon, d'une teinte jaune-vert éclatant. Le nez délicat et floral évolue rapidement vers les fruits blancs mûrs. La finale, légèrement acidulée et ...
Guide 2009
Un terroir argilo-calcaire et siliceux, un encépagement équilibré: tels sont les ingrédients de cette cuvée jaune paille. L'abricot, la fougère et le bourgeon de cassis composent la palette aromatique ...
Guide 2009
La régularité dans la qualité des vins présentés par les vignobles Boissonneau se confirme à travers ce bordeaux blanc sec, assemblage classique des trois cépages bordelais. Un agréable bouquet mêlant ...
Guide 2009
Alain Duc, président de la cave coopérative d'Espiet, possède cette propriété ancienne, ayant appartenu au général d'Armagnac. Élevé sur lies pendant six mois, ce 2007 or pâle livre de discrets parfum ...
Guide 2009
Un blanc sec 100 % sauvignon, né sur un vignoble conduit en agriculture raisonnée. Sous un jaune clair tirant sur le gris, s'exprime un bouquet intense mariant les fleurs blanches, la rose, la poire e ...
Guide 2009
Cette cuvée de la maison de négoce Delor, 100 % sauvignon, est destinée aux magasins Leclerc. Elle a séduit le jury par son nez ouvert et puissant exprimant les agrumes, le buis et le fruits mûrs. L'a ...
Guide 2009
Proposé par François Lurton, ce vin issu exclusivement de sauvignon se présente dans un habit jaune pâle aux reflets verts. Le nez, bien présent et expressif, marie la pêche, le buis et le litchi. À l ...
Guide 2009
C'est au restaurant qu'il vous faudra aller pour goûter ce vin, car cette marque de la maison Kressmann est réservée à ce circuit de distribution. Vous découvrirez alors derrière une robe jaune pâle b ...
Guide 2009
La sixième génération est aux commandes de ce cru d'une quarantaine d'hectares depuis 1999. Issue de sols de limons et boulbènes, cette cuvée de pur sauvignon se découvre sous une teinte or pâle, livr ...
Guide 2009
Ce bordeaux blanc 100 % sauvignon souligne le savoir-faire de la coopérative du Nord-Fronsadais (UPNF, indique seulement l'étiquette. Il faut connaître ... mais le Guide sait). La robe est élégante, j ...
Guide 2009
Deux tiers merlot et un tiers cabernet, ce 2005 rubis aux reflets légèrement évolués montre au nez un boisé bien intégré aux arômes de fruits rouges, de cassis et de sous-bois. Ferme à l'attaque, la m ...
Guide 2009
Cette cuvée de pur sauvignon est un modèle d'harmonie. Les agrumes, les fruits exotiques et un soupçon d'épices composent un bouquet complexe que l'on découvre derrière l'élégante robe or gris brillan ...
Guide 2009
Comme pour les millésimes 2003 et 2005, les Caves de la Brèche obtiennent une étoile pour ce vin bien charpenté, à la robe pourpre tirant sur le noir. Sa chair souple et ample s'appuie sur des tanins ...
Guide 2009
Dans cette cuvée Prestige bien connue du Guide, le merlot domine nettement le cabernet. Le mariage réussi du raisin et du bois s'affirme au nez par des arômes fins et complexes de fruits rouges, de gr ...
Guide 2009
Alain Bessette acquiert le domaine en 2005 et se fait déjà remarquer pour ce 2006. Le vigneron semble néanmoins patient, en atteste la maturité du raisin que l'on retrouve dans ce nez aux notes de fru ...
Guide 2009
Situé sur un terroir argilo-calcaire, ce cru présente un 2006 élaboré à partir de 75 % de merlot. La robe au rubis profond déploie de beaux reflets grenat. Le bouquet est un subtil mélange de fruits r ...
Guide 2009
Cette charteuse a été acquise en 1826 par Jérôme Médeville, tonnelier de son état. Sept générations plus tard, Jean Médeville présente ce 2006 dominé par le merlot (80 %) issu d'un terroir sablo-limon ...
Guide 2009
À ne surtout pas manquer, la visite du château des ducs d'Épernon à Cadillac et, aux environs de Langon, l'imposant château féodal de Roquetaillade construit par le cardinal Gaillard de la Mothe, neve ...
Guide 2009
L'exploitation fut créée en 1772 sous le nom de Ricmont. Rebaptisée en 2004, elle porte aujourd'hui celui de l'actuel propriétaire. Sous la robe rose clair, le nez expressif livre un agréable fruité. ...
Guide 2009
Le terroir argileux de Gironde-sur-Dropt a fait la renommée des tuileries locales. Il a aussi participé à la réputation des vins de merlot et de cabernet franc de ce château. Doté d'une jolie palette ...
Guide 2009
Les 5 ha de vignes, réparties entre deux tiers de merlot et un tiers de cabernet franc, ont produit ce vin rouge profond au disque violet et au bouquet flatteur de fruits rouges mûrs et de vanille. Ro ...
Guide 2009
Saint-Vivien-de-Monségur est un village fleuri trois étoiles; ce cru obtient lui une étoile pour son 2006 d'une belle couleur pourpre profond. Le bouquet généreux mêle les fruits noirs, des senteurs d ...
Guide 2009
Ce 2007, assemblage classique des trois cépages bordelais, avec une large dominante de cabernet-sauvigon (80 %), se pare d'une élégante robe rose vif et franc. Il s'ouvre doucement sur des notes de fl ...
Guide 2009
Les Guéridon exploitent un vignoble de 42 ha, dans leur famille depuis 1852. Ils ont élaboré un 2006 à la robe grenat intense et brillant, et au nez discret de fruits rouges. D'une structure équilibré ...
Guide 2009
À 2 km de la propriété, se trouve le château de La Brède et ses fossés remplis d'eau, son pont-levis, son donjon du XIII e s., où naquit et vécut Montesquieu (1689-1755). Faites un détour par ce domai ...
Guide 2009
Ce 2006 d'un rouge vif et brillant est plaisant par ses arômes de petits fruits rouges mûrs et par sa présence aimable en bouche: une attaque souple, une matière sans dureté, bien équilibrée entre le ...
Guide 2009
En 1992, Véronique Barthe hérite du domaine familial créé par son ancêtre Jean Barthe en 1789. Sa cuvée Prestige associe au nez les fruits rouges et les fruits noirs (cassis) confiturés. Un vin bien c ...
Guide 2009
Une robe pourpre aux reflets violets, un nez de fruits rouges et de cassis préludent à un palais agréable, rond et gras. Une trame tannique bien présente et serrée laisse cependant le fruit s'exprimer ...
Guide 2009
Une vinification en partie par saignée et en partie par pressurage direct, avec une bonne maîtrise des températures, a donné ce rosé équilibré, au nez dominé par la maturité du fruit, agrémenté d'une ...
Guide 2009
Ce 2006 affiche une couleur grenat soutenu prometteuse. La bouche tendre et charnue, bien constituée, offre des notes persistantes de cerise noire, de mûre et de poivre. Chaleureux et suave, un vin fa ...
Guide 2009
Ce 2006 d'un pourpre intense, presque noir, se distingue par l'exubérance de ses arômes de fruits rouges compotés. Sa matière dense, grasse est soutenue par des tanins au velouté vanillé. La finale es ...
Guide 2009
Des chipirons sautés et persillés, assaisonnés de piment d'espelette, ou des travers de porc en grillade servis avec des aubergines gratinées? N'hésitez pas à proposer ce 2007 pimpant dans sa robe ros ...