Bordelais, Cadillac

• blanc tranquille

"Du même producteur que le sainte-croix-du-mont homonyme élu coup de coeur dans le millésime précédent, ce cadillac plaît au jury par sa délicatesse. Il attire le regard par ses légers reflets dorés e

Bordelais, Canon-fronsac

• rouge tranquille

Dès 1990, Paul Barre a choisi l'agriculture biodynamique. Bien connu des habitués du Guide, il présente une aimable cuvée issue d'un assemblage de merlot (80 %) et de cabernet-franc (17 %) complété d'

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

"Un nouveau nom dans le Guide. Ce petit vignoble, dont le nom provient de la devise latine Ad augusta per augusta, ""on n'atteint les sommets qu'au prix de grands efforts"", a été créé en 2006 par un

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Une famille saint-émilionnaise exploite ce cru depuis cinq générations. Sur un terroir d'argilo-calcaires, de sables et de graves, les ceps de merlot (70 %) et de cabernets ont donné naissance à ce 20

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce cru, dans la famille Dutruilh depuis 1984, est conduit depuis 2001 par Jean Dutruilh, ancien champion d'Europe et vice-champion du monde de ski à bosses. Les pentes du secteur de Figeac doivent lui

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

"Caroline Fleur est oenologue, Grégory Balestre est technicien viticole. 2009 est l'année de leur mariage et de leur première récolte. Dans ce grand millésime, ils signent un vin bordeaux très sombre,

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Élevé dans une cave monolithe au coeur de la cité médiévale de Saint-Émilion, ce 2009, né au lieu-dit des Menuts, se pare d'une robe grenat ornée de reflets orangés. Le nez mêle les fruits frais, le c

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Propriétaire dans la région, la famille de Gaye a acquis ce domaine en 2005, sur le secteur de Corbin, au nord-ouest de Saint-Émilion. Il est dirigé par Yseult, la fille de la famille. Un millésime de

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Le Château Haut la Grâce Dieu est une cuvée confidentielle vinifiée au château Rozier, important vignoble de 25 ha, dans la famille Saby depuis neuf générations. Un vin issu de vieux merlots plantés s

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

"Alain Aubert exploite plusieurs vignobles en Libournais. Ici, nous sommes sur les graves de Saint-Sulpice-de-Faleyrens, au sud de l'appellation, plantées à parts égales de merlot et de cabernets. Cel

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Le 1 er  janvier 2012, la quatrième génération (frère et soeur) a pris la direction de ce domaine fondé en 1940. C'est donc à la génération précédente que l'on doit ce 2009 paré d'une éclatante robe r

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Cette propriété, située sur les contreforts ouest du plateau de Saint-Émilion, confie la vinification et la commercialisation de ses vins à la cave coopérative. Ce 2009, qui exprime bien son terroir e

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Née de vieux merlots plantés sur un sol argilo-siliceux, cette cuvée arbore une robe foncée, presque opaque. Le nez, très franc, se révèle bien équilibré entre les baies mûres et le boisé vanillé. Au

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

En année normale, ce cru, bien connu des lecteurs, se distingue souvent par une maturité supérieure. Dans ce millésime solaire, où le risque était la surmaturité, Denis Barraud maîtrise son sujet et s

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

"Le nom de cette cuvée, sélectionnée par Bruno Bouquey parmi les vignes du château Peyrelongue, fait référence aux vestiges gallo-romains présents sur le vignoble. C'est un vin de pur merlot né sur un

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Sébastien Xans a acquis en 2007 cette petite parcelle plantée en 1927 et 1928 par son arrière-grand-père. Il en tire un vin que l'on devine dense et concentré à la vue de sa robe très sombre, presque

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Ce vignoble de 11,5 ha implanté sur le plateau de Chaigneau appartient depuis dix ans à un notaire libournais. Pour élaborer sa cuvée Ambroisie, il sélectionne 1,2 ha de vieux merlot (cinquante ans) e

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

La famille Laviale-Van Malderen, surtout connue pour son grand cru classé de saint-émilion, le Château Franc-Mayne, possède aussi des vignes en pomerol, lussac et lalande. De cette dernière appellatio

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

"David Dubois exploite près de 10 ha en lalande-de-pomerol. Sa cuvée Prestige est élaborée à partir de merlot planté sur graves, avec un soupçon de cabernet-sauvignon en appoint. C'est une bouteille d

Bordelais, Lalande-de-pomerol

• rouge tranquille

Enracinée en Libournais depuis des siècles, la famille Tapon a constitué son domaine il y a plus de cent ans. Nicole Tapon et son compagnon Jean-Christophe Renaut y exploitent 32 ha en bio (certificat

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

"L'originalité de la cuvée Eloïna David, c'est de n'être produite que dans les beaux millésimes et d'être issue du seul cabernet franc, ce cépage dont on dit qu'il donne des ""vins de taffetas"". Anno

Bordelais, Saint-georges-saint-émilion

• rouge tranquille

Abonnée aux coups de coeur, l'équipe de La Grande Barde signe ici une belle réussite. Les dégustateurs soulignent le côté fringant et harmonieux de ce vin qui s'épanouit en bouche sur une fraîcheur fr

Bordelais, Lussac-saint-émilion

• rouge tranquille

Quitter la vie parisienne pour s'investir dans un vignoble, c'est le pari engagé – et tenu depuis l'an 2000 – par Griet Van Malderen-Laviale et son époux Hervé qui s'installèrent à Lussac afin de rend

Bordelais, Lussac-saint-émilion

• rouge tranquille

Sera-t-il un jour vigneron, Louis-Gabriel, né en 2008 dans la famille Borderie? Il continuerait ainsi une saga débutée voilà cinq générations. L'élevage de ce vin a été partagé entre la cuve et le fût

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

"À ses indéniables qualités vigneronnes, Michel Guimberteau ajoute celles de l'honnête homme, au sens où on l'entendait au XVII e s.: l'homme ""cultivé"". C'est ce qui le conduit à faire oeuvre pédago

Bordelais, Saint-émilion

• rouge tranquille

"Dans une appellation où domine le merlot, Nathalie et Gérard Opérie privilégient le cabernet franc: 55 % pour leur Ch. Beaulieu Cardinal2009 (11 à 15 €; 9 000 b.), qui obtient une étoile pour son int

Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

"Cette étoile vient s'ajouter à la collection du domaine, dont la qualité est régulièrement soulignée dans le Guide. Le résultat d'un travail perfectionniste, à la vigne comme au chai: vendange manuel

Bordelais, Moulis-en-médoc

• rouge tranquille

Ce fameux cru de moulis, chaque année distingué dans le Guide, s'est doté d'une nouvelle salle de dégustation où vous pourrez découvrir dans d'excellentes conditions l'équilibre de ce 2009 partagé ent

Bordelais, Moulis-en-médoc

• rouge tranquille

Belle unité de 40 ha, ce cru possède des vignes d'un âge respectable, à l'encépagement diversifié. Celles-ci ont donné le meilleur d'elles-mêmes pour ce 2009 qui s'annonce par des parfums de fruits no

Bordelais, Moulis-en-médoc

• rouge tranquille

"Les fidèles du cru – et ils sont nombreux, aussi bien en Europe qu'en Amérique et en Asie, le domaine exportant la majorité de sa production – ne seront pas surpris par ce 2009 qui les séduira par sa

Bordelais, Moulis-en-médoc

• rouge tranquille

Pour ce millésime, l'équipe de la Compagnie vinicole Edmond de Rothschild a choisi d'associer 20 % de cabernet-sauvignon au merlot, lequel faisait cavalier seul dans la version 2008. Avec raison, comm

Bordelais, Moulis-en-médoc

• rouge tranquille

Conduit depuis les années 1990 par Martine Cazeneuve, également propriétaire du château Paloumey en haut-médoc, ce domaine propose un moulis comprenant une proportion non négligeable de petit verdot:

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

La taille réduite du vignoble (4,92 ha) n'empêche pas celui-ci de présenter un encépagement diversifié. Cabernet-sauvignon (70 %), merlot (20 %), cabernet franc (5 %) et petit verdot composent ce 2009

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Fidèle à son habitude, ce cru propose un 2009 au beau potentiel. La teinte soutenue de la robe annonce un bouquet intense de fruits rouges et de fleurs accompagnés par un élégant boisé. Mais c'est en

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

"Élaboré à la cave coopérative de Saint-Estèphe, ce vin à dominante de merlot (60 %) se montre très agréable par son bouquet de fruits noirs accompagnés de touches boisées et mentholées. La bouche pla

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Coup de coeur l'an dernier pour son 2008, ce vaste cru d'un seul tenant, ancien prieuré bâti en 1662, a rehaussé son palissage en 2009, pour une meilleure maturation du raisin, et affiné sa sélection

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

"Jadis rattaché à la cave coopérative, ce cru s'en est ""émancipé"" en 1993 avec l'arrivée de Dany et René Rabiller à la tête du domaine. Depuis lors, ses vins fréquentent le Guide avec constance. Les

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

"Cinq générations ont constitué cette propriété familiale couvrant aujourd'hui 32 ha. Le merlot a ici la part belle (55 %); il a engendré, avec le cabernet-sauvignon, un 2009 au bouquet naissant de fr

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Ce cru régulièrement sélectionné, qui a autrefois appartenu à la famille de Max Linder, célèbre acteur du cinéma burlesque, n'est plus à présenter. Son 2009 est une belle réussite. Il séduit par sa ro

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

En dépit d'une taille modeste (13 ha), ce vignoble ne compte pas moins de vingt-neuf parcelles réparties sur différents terroirs, gage d'une grande diversité. Ce 2009 s'affirme par son bouquet de frui

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

"Cette cuvée particulière se présente sous les meilleures auspices: robe grenat profond, nez de fruits rouges, de sous-bois et de vanille (douze mois en fût), bouche souple, persistante sur les fruits

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Né de pur merlot sur sol argilo-calcaire, la cuvée Passion du domaine a passé dix-sept mois en fût, séjour confirmé par les notes grillées qui accompagnent les fruits rouges tout au long de la dégusta

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

"Dernier millésime pour la famille de Montesquieu, le château ayant été vendu à Dominique Coutière en 2010, ce vin de pur merlot développe un bouquet d'une réelle richesse, avec des notes fruitées, ép

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

"Une élégante chartreuse du XVII e s. commande ce vignoble qui domine la vallée de la Garonne. Préférant l'élégance à l'extraction, la vinification a donné ici un vin au nez fin et floral (violette),

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Deux ans dans des fûts de chêne provenant de dix tonnelleries différentes: ici l'élevage n'est pas pris à la légère. Mais il n'est pas excessif comme le prouve le bouquet de ce 2009 aux notes gourmand

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

"Une fois encore, la qualité de ce terroir, à la lisière de l'appellation margaux, et celle du travail à la vigne comme au chai, ont engendré un joli vin, dont la jeunesse et la typicité s'annoncent d

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

En 2008 la propriété a changé de mains et connu une extension importante avec l'acquisition de 6 ha supplémentaires. La mutation ne s'est pas faite au détriment de la qualité, comme le prouve ce 2009

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

"Cette belle unité possède un terroir de choix, des graves fines sur argilo-calcaire, et un encépagement parfaitement adapté, avec 75 % de cabernet-sauvignon. Sa qualité s'exprime pleinement avec ce m

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Propriété de la famille Miailhe depuis 1924, ce cru se distingue par son encépagement, composé à 85 % de merlot. Cette spécificité n'est pas sans influence ici sur le côté rond de la structure tanniqu

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Située entre les communes de Macau et de Labarde, cette propriété bénéficie d'un terroir de qualité sur lequel David Faure exploite une petite dizaine d'hectares en conversion vers l'agriculture biolo

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Du même producteur que les Châteaux Coufran et Verdignan mais issu d'un vignoble situé du côté stéphanois de la commune de Saint-Seurin-de-Cadourne, ce vin séduit par la densité de sa robe presque noi

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Conduit par la famille Miailhe, tout comme le Château Coufran, Verdignan se distingue de ce cru par son encépagement médocain plus classique, comprenant une majorité (65 %) de cabernet-sauvignon. Son

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Gentilhommière aux allures de palais, parc immense où les courbes jouent avec l'eau et les reliefs, Malleret est l'un des plus beaux domaines du Bordelais. Son haut-médoc 2009 ne manque pas non plus d

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Ce millésime marque les débuts du domaine en agriculture biologique, la conversion de son petit vignoble ayant été entamée en 2009. Le vin, fort plaisant, se pare d'une robe rubis à reflets violets. S

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Comme le rappelle le nom de ce petit cru (3,5 ha), Christine Nadalié a beaucoup voyagé dans le monde. Naturellement, les Nadalié étant des tonneliers, l'élevage tient une place importante dans la pers

Bordelais, Saint-julien

• rouge tranquille

Issu d'un joli terroir de graves sur argiles, ce petit cru de 12 ha exploité par la famille Pairault depuis 1995 signe un 2009 qui ne manque pas d'atouts. Derrière une seyante robe rubis soutenu, on d

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

Ce cru est classé uniquement pour ses rouges, ce qui n'empêche pas ses blancs d'être très réputés. Assez confidentielle, cette Abeille (le second vin) butine les fleurs blanches et tourne autour de la

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

Un vignoble restauré au cours des années 1980 par la famille Perrin, propriétaire de Carbonnieux. À la tête du cru depuis 2005, Marie-José Perrin-Leriche et son époux proposent ici un pessac blanc séd

Bordelais, Listrac-médoc

• rouge tranquille

Entré l'an dernier dans le Guide, ce jeune cru de Bruno Borie revient cette année avec un 2009 d'une réelle élégance. Celle-ci se traduit dans son expression aromatique, de fines notes de raisins bien

Bordelais, Listrac-médoc

• rouge tranquille

"Issu d'une vaste unité d'un seul tenant, que commande un château typique du style Napoléon III, ce vin un peu timide au premier abord révèle à l'aération une belle complexité dans son expression arom