CHÂTEAU L'ÉVANGILE

2006

rouge tranquille 75 à 100 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Célèbre cru situé sur le haut plateau de Pomerol. Le terroir, constitué d'un sol sablo-argileux nappé de graves, porte du merlot et du cabernet franc (15 %). Habillé d'une robe rouge intense à reflets rubis, son 2006 marie les notes empyreumatiques de l'élevage à un fruité frais mais discret (framboise, cassis). L'attaque est douce, la suite élégante, portée par des tanins bien présents mais fins, soigneusement extraits. Un pomerol bien vinifié et bien élevé, dont on goûtera mieux le fruit dans quelques années.

Détail du vin Château l'évangile

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pomerol

la Fiche appellation

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un mot du vin

Mauzac

Cépage blanc du Sud-Ouest, à l'origine de vins aux nuances de pomme. Intimement lié à l'appellation gaillac, c'est la variété exclusive du gaillac mousseux méthode ancestrale ; il est également très présent dans les vins blancs de l'appellation, où il est associé notamment au len de l'el et à la muscadelle. Il s'est diffusé en Languedoc dans les AOC de Limoux.