DOMAINE DE CHEVALIER

2006 • Cru clas.

rouge tranquille 30 à 50 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Bien que discrètement situé entre vignes et pins, à l’orée de la forêt landaise, ce cru est devenu un véritable mythe dans le monde du vin. Mêlant sables noirs et fines graves blanches sur un sous-sol argilo-calcaire, le terroir a une bonne part dans le succès de ce vin qui joue résolument la carte de la finesse et de la délicatesse. Le bouquet plein de fraîcheur mêle les baies noires (cassis, myrtille et mûre) à un boisé bien dosé. Au palais, on sent que le vinificateur s’est adapté au millésime en faisant preuve de retenue dans l’extraction pour donner un ensemble équilibré qui s’exprimera complètement dans trois ou quatre ans. Également porté par une matière finement extraite, l’Esprit de Chevalier 2006 rouge (15 à 23 €) est cité.

Détail du vin Domaine de chevalier

Garde :

-

Production :

100 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pessac-léognan

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Madérisé

Se dit d’un vin blanc qui, en vieillissant, s’oxyde et prend une couleur ambrée et un goût rappelant celui du madère.