Alsace, Alsace sylvaner

• blanc tranquille

Le domaine Spitz exploite en lutte intégrée 11 ha de vignes implantées sur quatre communes situées entre Sélestat et Barr: Dambach-la-Ville, Scherwiller, Epfig et Blienschwiller. Son sylvaner né d’un

Lorraine, Côtes-de-toul

• rosé tranquille

Un nouveau nom dans le Guide, et un vin des plus réussis. Alain Migot a créé son domaine en 2001 à Lucey, village-rue typique de la Lorraine rurale avec son parcellaire étroit et ses côtes couronnées

Lorraine, Côtes-de-toul

• rosé tranquille

Constitué à partir de 1993, le domaine La Linotte vit de la viticulture et du tourisme: il propose des chambres d'hôtes sur la route du Vin et de la Mirabelle, ainsi que les cuvées élaborées par Marc

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Établie à Voegtlinshoffen, village haut perché au sud de Colmar, cette exploitation familiale ne s’étend que sur 6,5 ha, ce qui ne l’empêche pas de figurer souvent dans le Guide. Ce pinot gris s’ouvre

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

On ne peut manquer Voegtlinshoffen, charmant village perché qui domine la plaine d’Alsace non loin de Colmar. C’est là que vous pourrez découvrir ce riesling harmonieux et plein de promesses. Intense

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Très endommagée pendant les combats de la Libération, Ammerschwihr a gardé des vestiges du passé, comme la Porte haute, la tour des Voleurs et celle des Bourgeois. Elle a ressuscité, reconstitué un ca

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Xavier Beyer, qui a fondé le domaine en 1920, vendait son vin en bouteilles dès l’année suivante. Aujourd’hui, Patrick et Mathieu exploitent près de 9 ha. Le Pflanzer, d’où provient leur riesling cuvé

Alsace, Alsace sylvaner

• blanc tranquille

Epfig dispose d’un des plus vastes vignobles d’Alsace. Xavier Beyer y a installé en 1920 son exploitation, reprise plus tard par les générations suivantes. Jaune clair aux reflets dorés, ce 2007 venda

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Sur les hauteurs, le château du Haut-Kœnigsbourg. En contrebas, dans le village, une maison à colombage bien fleurie en été: le siège de cette exploitation viticole. Implanté sur des sols granitiques

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Associé durant quinze ans au domaine Rieflé, Christophe Rieflé a créé son propre domaine et commercialise sa production depuis le millésime 2005. Ses vins sont régulièrement mentionnés dans le Guide.

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

À la tête de l'exploitation familiale depuis 1998, Pascal Joblot est installé dans le centre historique du village médiéval d'Eguisheim et cultive 4 ha de vignes en lutte intégrée. Issu d'un terroir m

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

La famille Einhart cultive des vignes sur le coteau du Westerberg, entre Rosheim et Rosenwiller, depuis 1870. Ayant pris la tête du domaine il y a près de vingt ans, Nicolas Einhart perpétue la tradit

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Hubert Reyser a de la suite dans les idées: à treize ans, il achète sa première parcelle avec de l’argent reçu pour sa communion! Le domaine démarre avec 1 ha en 1970. Aujourd’hui, la famille met en v

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Les 9 ha de cette exploitation familiale se répartissent sur le territoire des communes de Nothalten, Epfig et Dambach-la-Ville, dans le pays de Barr. Issue de ceps de trente ans plantés sur un terrai

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Fondé en 1946, ce domaine dispose aujourd’hui de 12 ha de vignes. Installé en 2000, Stéphane, le fils aîné, a engagé en 2006 la conversion du domaine au bio. Son riesling provient d’un terroir graniti

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Fondé dans les années 1930, ce domaine familial est implanté à Pfaffenheim, au sud de Colmar, au pied du Schauenberg qui dévoile un intéressant panorama sur le vignoble. Produit sur un terroir argilo-

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

L’aïeul, Sébastien Schirmer, était en 1819 agriculteur, éleveur et vigneron. Ce n’est qu’en 1974 que Lucien Schirmer a spécialisé son exploitation, qui compte aujourd’hui 8,5 ha menés en conduite rais

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Yves Amberg est installé à Epfig, village au clocher élancé et établi au sommet d’une butte. Il s’est lancé il y a une dizaine d’années dans l’agriculture biologique et conduit son domaine en biodynam

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Fondé vers 1900 par les Allemands sous le nom d’École impériale d’agriculture, le domaine de l’École, fort de ses 14,5 ha de vignes, a déjà formé des générations de vignerons alsaciens tout en contrib

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Jean-François et Marie-Anne Straub, rejoints en 2005 par Jean-Sébastien, travaillent dans une vénérable cave aux piliers de grès, où leur ancêtre faisait son vin cinq siècles plus tôt. Les foudres, eu

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Conduite par Jean-Luc Flesch depuis 2003, cette exploitation familiale est implantée à l’extérieur du village de Pfaffenheim, non loin de Notre-Dame du Schauenberg, chapelle qui offre un point de vue

Alsace, Alsace pinot noir

• rosé tranquille

Régulièrement salué par le Guide, en particulier pour ses vins blancs, Francis Muré se distingue cette année avec un pinot noir rosé. Issu d’un terroir argilo-calcaire, ce 2007 a profité du microclima

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Fondée en 1958 par Gilbert Ruhlmann et reprise en 1997 par la deuxième génération, l’exploitation s’étend sur 14 ha autour de Scherwiller, pittoresque village traversé par un petit cours d’eau. Elle f

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Le domaine, qui offre une aire de stationnement aux camping-caristes, organise des animations sur l’exploitation (concerts, journées portes ouvertes, circuits, découverte des vendanges). Il a son sièg

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Les ancêtres des Koehler cultivaient déjà la vigne en 1621. La famille exploite aujourd’hui 7 ha autour de Westhalten, village de la Vallée Noble. Le microclimat méditerranéen qui règne dans ce secteu

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

À Eguisheim, l’histoire et la viticulture sont omniprésentes. Parmi les trente-cinq exploitations de vignerons-récoltants que compte la cité médiévale, celle de Jean-Luc et Bruno Meyer a son siège dan

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Bourgade pittoresque et entourée d’un vaste vignoble, Dambach-la-Ville est l’une des cités viticoles les plus importantes d’Alsace. Des dizaines de metteurs en marché y ont élu domicile. Parmi eux, Je

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Malgré leurs activités extérieures, les trois frères Klée, Gérard, Laurent et Francis – l’œnologue –, ont préservé l’exploitation héritée de leur père, boulanger-vigneron à Katzenthal, village proche

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Créée en 1955, la Cave vinicole de Hunawihr a racheté en 1985 la maison de négoce Kuhlmann-Platz. Depuis lors, la coopérative a fait de ce nom une marque pour distinguer certaines cuvées. De couleur j

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Présidée par M. Eblin et dirigée par M. Maldonado, cette coopérative regroupe 140 ha de vignes principalement implantées sur les pentes dominées par le château du Haut-Kœnigsbourg. De nombreuses sélec

Alsace, Alsace pinot blanc ou klevner

• blanc tranquille

Jean-Louis Baur dirige ce domaine familial installé depuis 1738 au cœur d'Eguisheim, cité médiévale classée parmi les plus beaux villages de France. Son 2007 à la robe jaune soutenu dévoile au nez com

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

Représentée sur l'étiquette, la maison des Freyburger, située dans le centre d'Ammerschwihr bombardé en 1944, a été reconstruite dans le style régional. L'exploitation, conduite depuis 1994 par Christ

Alsace, Alsace pinot noir

• rouge tranquille

Yves Lichtlé a pris la suite de son père, Marcel, l’ancien doyen bien connu du bourg viticole d’Ammerschwihr. Il présente un vin issu de sols argilo-calcaires, à la robe rouge profond parée de reflets

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Aujourd’hui conduit par Christophe Meyer, ce domaine familial reconstitué après les ravages de la guerre compte 8,5 ha. Schlossreben? Les vignes du château. Le château, c’est la spectaculaire forteres

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Vous pourrez découvrir le domaine implanté à Nothalten, village-rue entre Dambach-la-Ville et Barr, le lundi de Pentecôte, lors du pique-nique chez le vigneron. Exploité en lutte intégrée par Pierre K

Alsace, Alsace muscat

• blanc tranquille

Installé dans l'ancienne ferme familiale du XVII e s., ce domaine est situé en plein Colmar, à 50 m de la zone piétonne où se trouvent les monuments et sites les plus pittoresques de la cité: maison P

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Chargée d’histoire, la demeure où ce domaine a son siège remonte à la fin du XVI e s. et sa cave possède des voûtes en ogive. C’est là que vous pourrez déguster cette cuvée dont le millésime précédent

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Installé dans une demeure datée de 1574, Seppi Landmann est à la tête d’une propriété dont l’origine remonte à 1662. Personnage haut en couleur, il sait donner à son domaine une atmosphère de convivia

Alsace, Alsace gewurztraminer

• blanc tranquille

À Husseren-les-Châteaux, point culminant du vignoble à une dizaine de kilomètres au sud de Colmar, la vue embrasse la plaine d'Alsace et jusqu'aux Alpes suisses. Installé dans une maison traditionnell

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

L'exploitation est implantée à la sortie de Wangen, village fortifié situé à une vingtaine de kilomètres à l’ouest de Strasbourg. En 2006, Cécile Lorentz en a pris la tête: elle est la première vigner

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Le domaine, fondé en 1950, a fait de la viticulture son activité principale à partir des années 1960. La propriété, qui compte aujourd’hui 9 ha, a son siège à Itterswiller. C’est autour de ce petit vi

Alsace, Alsace pinot gris

• blanc tranquille

Cette maison de négoce fondée en 1896 à Barr est maintenant dans le giron du groupe Wolfberger. Née de ceps de trente ans plantés sur terrains calcaires, la cuvée Émile Willm est l’un de ses fleurons.

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Ammerschwihr possède l'un des plus vastes territoires viticoles d'Alsace, où se trouve notamment le grand cru du Kaefferkopf. Le négociant Albert Schoech propose un crémant jaune pâle aux reflets bril

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Créée en 1955 par une poignée de vignerons, cette coopérative regroupe aujourd'hui cent dix adhérents pour 190 ha de vignes. Nicolas Garde, œnologue, a vinifié ce crémant jaune pâle à la mousse légère

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Hunawihr attire les visiteurs grâce à son parc d'élevage des cigognes et ses serres à papillons, mais surtout grâce à ses vignerons installés ici depuis des générations. Un assemblage de cinq cépages,

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Implanté à Orschwiller depuis le début du XVIII e s., ce domaine dispose de 12 ha de vignes au pied du Haut-Kœnigsbourg. Son crémant, à dominante d'auxerrois complété par 20 % de riesling, offre à l'œ

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Installée à Husseren-les-Châteaux, village qui domine tout le vignoble au sud-ouest de Colmar, la famille Lipp exploite 7,5 ha en culture raisonnée. Elle élabore un crémant issu d'auxerrois et de pino

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Cette exploitation est implantée à Dorlisheim, commune située à l'entrée de la vallée de la Bruche, à 25 km de Strasbourg. De nombreuses bulles fines et persistantes animent la robe or clair de son cr

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Le gérant de cette maison, Jacques Cattin, s'est beaucoup investi dans le crémant d'Alsace. L'an dernier, son brut sans année décrochait un coup de cœur; cette fois, c'est son 2007 qui a retenu l'atte

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Cette exploitation créée en 1980 s'est spécialisée dans le crémant. Les six cépages recommandés de l'appellation, dont un tiers de pinot noir, composent ce 2006. Un vin qui séduit d'emblée par une rob

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Habitué du Guide, Jean-Marie Koehly est installé au pied du Haut-Kœnigsbourg, dans une maison construite par les compagnons du Devoir. Son blanc de noirs, issu évidememnt de pinot noir, se pare d'une

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Cette ancienne maison de négoce mérite que l'on s'y arrête pour visiter ses impressionnantes caves ancestrales. On y trouvera un crémant au chapelet persistant de fines bulles et aux senteurs de pêche

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Domaine implanté à Traenheim, village situé dans la Couronne d'Or de Strasbourg. Son gewurztraminer 2005 a décroché un coup de cœur l'an dernier. 20 % de riesling et 13 % de pinot blanc s'ajoutent à l

Alsace, Crémant-d'alsace

• blanc effervescent

Les fils de Paul Buecher exploitent un important vignoble (30 ha) implanté sur des terroirs diversifiés proches de Colmar. Ils ont assemblé l'auxerrois (55 %) au riesling (35 %) et au pinot blanc pour

Lorraine, Côtes-de-toul

• blanc tranquille

Les descendants du vigneron du château de Bruley sont restés attachés aux productions locales, et en particulier aux vins. Depuis François, au XVIII e s., de nombreuses générations se sont succédé. Pl

Lorraine, Moselle

• blanc tranquille

Benoît Legrandjacques a créé son vignoble en 2000. Il est installé dans un ancien village vigneron à une dizaine de kilomètres de Metz. Son objectif est de marier les saveurs des différents cépages po

Lorraine, Moselle

• blanc tranquille

Les Béliers? Une allusion à l'obstination des propriétaires à faire renaître le vignoble dans ces coteaux du Val de Metz? Non, il s'agit du lieu-dit où Robert Maurice a planté ses premières vignes, su

Lorraine, Moselle

• blanc tranquille

Dans cette exploitation du Pays des Trois Frontières, tout près du Luxembourg et de l'Allemagne, l'alambic fonctionne aux côtés du pressoir, et la mirabelle de Lorraine est une des spécialités du doma

Alsace, Alsace riesling

• blanc tranquille

Marque d’un vigneron-négociant de Bergheim, village fortifié encore intégralement tourné vers la viticulture. La maison s’appuie sur un domaine de 32 ha, dont 6 sont destinés à l’élaboration de cette

Alsace, Alsace grand cru

• blanc tranquille

Installé à Katzenthal, à 7 km à l’ouest de Colmar, ce vigneron conduit en lutte raisonnée quelque 6 ha. Il exploite des vignes dans deux grands crus, dont celui du Kaefferkopf. Ce lieu-dit exposé est-