Vins 2 étoiles
Arrivé en 1955 sur le domaine, Jules Massicot a dynamisé cette exploitation, restructurant un vignoble plus ou moins en déshérence. Sa descendance en assure la pérennité et ce, avec brio. Très express ...
Guide 2013
Le domaine des Deux Vallées a été restructuré en 2001. Les excellents résultats ne se sont pas fait attendre, le talent de deux vinificateurs hors pair, Philippe et René Socheleau y étant pour beaucou ...
Guide 2013
Ce domaine, qui produit une grande variété de vins à Concourson-sur-Layon, est un habitué du Guide. Ce 2010 se présente dans une belle robe jaune paille nuancée d'or blanc. Il dévoile un riche bouquet ...
Guide 2013
Producteur réputé en coteaux-du-layon, Michel Robineau a reçu plus d'un coup de coeur. Il privilégie de petites parcelles, obtenant ainsi des vins de niche de qualité aussi originaux que rares. Deux d ...
Guide 2013
"Voilà plus de deux siècles que cette maison pionnière fondée en 1811 élabore des effervescents sur les bords de Loire. Si sa gamme actuelle joue parfois la carte de la modernité, elle reste fidèle à ...
Guide 2013
"Plus d'un vigneron du pays nantais est passé par le château de Briacé, devenu lycée viticole. Le ""professeur devant montrer l'exemple"", le domaine récolte deux étoiles pour ce Goulaine au nez frais ...
Guide 2013
"À l'extrême est du vignoble nantais, le château de la Ragotière exploite ses vignes sur un terroir de première qualité riche en micaschistes. Régulièrement distingués, les frères Couillaud sont fidèl ...
Guide 2013
"Les générations de Perraud se succèdent ici depuis 1804; dernier du nom, Laurent, installé sur le domaine familial depuis 1986. Cet adepte de la culture raisonnée signe un Clisson remarquable de puis ...
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"Stéphane et Vincent Perraud conduisent un domaine de 28 ha autour de Clisson, cité appelée ""la petite Venise"" pour son architecture à l'italienne du XIX e s. Ces ardents défenseurs de leur terroir ...
Guide 2013
La Cave coopérative des Moulins à Vent est une institution à Pouilly-sur-Loire, où elle participe au développement du vignoble depuis plus de soixante ans. Elle fait ici encore honneur à l'appellatio ...
Guide 2013
L'histoire de la maison Joseph Mellot débute en 1513 à Sancerre, avec Pierre-Étienne Mellot. Catherine Corbeau-Mellot préside aujourd'hui aux destinées de cet important négoce, qui rayonne sur l'ensem ...
Guide 2013
"Cette cuvée élevée pendant un an en fût de chêne est toujours très appréciée du jury qui, alors que les dégustations se font à l'aveugle, lui décerne année après année deux étoiles: preuve de la rema ...
Guide 2013
Didier et Nathalie Rassat ont créé ce petit domaine en 1995 sur des sols siliceux classiques de l'appellation quincy. Leur cuvée Tradition se distingue d'abord par son bouquet intense et frais aux not ...
Guide 2013
Alban Roblin est un jeune vigneron installé depuis 2009, après la division de l'exploitation familiale. C'est déjà sa deuxième sélection dans le Guide, grâce à une cuvée issue de marnes argilo-calcair ...
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Jean-Jacques Auchère, installé à la suite de son père en 1987, exporte la moité de sa production vers la Belgique, l'Allemagne, les États-Unis et le Japon notamment. Gageons que cette admirable cuvée ...
Guide 2013
Une magnifique cave voûtée a été agencée pour recevoir les visiteurs, qu'ils viennent individuellement ou en groupe. Autour de la table en orme, vous pourrez déguster ce rosé pâle aux reflets saumon, ...
Guide 2013
"Issu d'une longue lignée de vignerons, Jean-Paul Balland est aujourd'hui accompagné de ses filles Isabelle, l'oenologue, et Élise, la commerciale. Leurs vins sont habitués aux honneurs du Guide (un c ...
Guide 2013
Le vignoble, créé en 1907, a été successivement géré par les familles Millerioux et Théveneau. Il est aujourd'hui conduit par les Brock (Christelle et Nicolas). Si, à la date de la dégustation, le bou ...
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Matthias Roblin et son frère Émile sont associés depuis 2006 sur la propriété familiale dont l'origine remonte au XVIII e s. Vêtue d'une robe grenat intense aux reflets cardinal, cette cuvée témoigne ...
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Michel et Laurent Thomas, dont la cave regarde Sancerre depuis le hameau des Égrots, vinifient une parcelle de 1,53 ha sur un terroir d'argiles à silex. Ils obtiennent cette année un sancerre d'une gr ...
Guide 2013
Patrice Fontaine exploite un vignoble entièrement implanté sur les coteaux du village de Chavignol. Il en tire un blanc au bouquet intense, plutôt végétal à la première approche, puis plus complexe et ...
Guide 2013
"Pascal Reverdy a décidé d'élever cette cuvée en cuve de bois et en fût (pendant onze mois), mais il n'utilise jamais de bois neuf, ce qui lui permet d'éviter une trop forte emprise du merrain. Ici, l ...
Guide 2013
Les frères Luc et Fabrice Martin sont bien connus pour leurs coteaux-du-layon régulièrement distingués. Cette année, ils se font remarquer avec cette superbe cuvée dorée aux reflets verts, au bouquet ...
Guide 2013
Apéritif, fromages, desserts... tout sera occasion de savourer ce pineau remarquable, dont le moût est né du seul ugni blanc. Un bel éventail de fruits confits, de fruits secs et de senteurs florales ...
Guide 2013
"Avec ses 60 ha de vignes, le clos Culombu propose une grande variété de cuvées dans des styles et couleurs différents. Étienne Suzzoni a construit en 2011 un cuvier ultramoderne où il a vinifié ce su ...
Guide 2013
"Josette et Joseph Lucciardi ont repris en 2004 l'exploitation familiale, 11 ha de vigne plantés sur les coteaux d'Antisanti, non loin d'Aléria. À l'honneur cette année, ce 2011 issu de niellucciu aff ...
Guide 2013
Très régulier en qualité, ce domaine de 73 ha dirigé par Simon Andreani voit trois de ses cuvées sélectionnées cette année, et dans les trois couleurs. Assemblage de niellucciu, de sciaccarellu et de ...
Guide 2013
"Cette belle propriété de 57 ha est transmise de père en fils depuis la fin du XIX e s. Aujourd'hui à la tête du domaine, Jean-Baptiste de Peretti della Rocca a dédié cette cuvée à son aïeul Marc-Aurè ...
Guide 2013
Éric Poli, également vigneron dans l'appellation corse, a repris ce petit vignoble en 2005. Ses productions sont assez confidentielles, à l'image des 4 000 bouteilles de ce rouge arrivé à parfaite mat ...
Guide 2013
"Au domaine Orenga de Gaffory, vous profiterez non seulement du plaisir de la dégustation, mais aussi de celui plus culturel de découvrir une galerie d'expositions présentant des oeuvres d'artistes co ...
Guide 2013
"Lo Fantet, ""l'enfant"" en langue d'oc, c'est la parcelle qui porte les raisins. Hippolyte, c'est le jeune fils de Pierre Bories et c'est lui qui a réalisé le dessin devenu étiquette. Un dessin frais ...
Guide 2013
"Le domaine Lafage est une institution à Perpignan, grâce à la qualité constante et reconnue de sa production, due à un travail rigoureux. Il a su allier technique et tradition pour respecter le terro ...
Guide 2013
On a du mal à se souvenir que Caroline Bonville vient de la région bordelaise, tant son intégration dans les Pyrénées-Orientales est réussie. La robe rouge grenat de ce 2010 ainsi que son nez capiteux ...
Guide 2013
Dominique Ferret n'avait pas seize ans quand il commença à travailler sur le domaine de ses grands-parents, ancienne métairie du couvent des ursulines de Gondrin. Il présente ici un rouge de pur merlo ...
Guide 2013
"Située au coeur de l'Armagnac sur le plateau de la Ténarèze, cette ancienne propriété familiale présente un vin doux à la robe or clair brillant, qui fleure bon l'abricot, le coing, la mangue et les ...
Guide 2013
Situé non loin du village médiéval d'Aubais dans le Gard, ce domaine dispose d'un vignoble de 10 ha dans la vallée de Liverna. La propriété signe un pur carignan aux arômes intenses de réglisse et de ...
Guide 2013
"Wyss signifie blanc en suisse alémanique; c'est également le nom de la propriétaire qui dirige ce domaine en conversion bio. Élaborer et vinifier ce viognier semblait donc naturel pour la productrice ...
Guide 2013
"Cette cuvée assemble un tiers de raisins traités en pressurage direct et deux tiers ayant bénéficié d'une macération pelliculaire de deux jours. Cela donne un vin très aromatique (""du fruit plein le ...
Guide 2013
En vous promenant du côté d'Aimargues, dans le Gard, vous vous arrêterez peut-être devant ce joli mas languedocien typique du XVIII e s. Propriété de la même famille depuis le début du siècle, ce doma ...
Guide 2013
"Conduit par un ancien pilote automobile, ce domaine créé en 2000 signe ici un vin de pur aramon, cépage oublié et assimilé aux ""vins de masse"", aujourd'hui réduit à la portion congrue. Certains se ...
Guide 2013
Une cuvaison de trente jours aurait pu donner naissance à un costaud difficile à maîtriser. Point de cela ici. Le trio syrah, mourvèdre, grenache se révèle gagnant. Ce vin à la bouche fondue et harmon ...
Guide 2013
"C'est une invitation à peindre une toile, quand sous le soleil du Midi tous les paysages s'illuminent comme ce vin intense et limpide, aux reflets émeraude. La terre se dessine, brune et contrastée d ...
Guide 2013
"Bruno Rosier est établi depuis 1992 dans ce mas de pierres blanches de la Drôme provençale, situé au pied du petit village de Chantemerle-lès-Grignan. Il a élaboré à partir du seul viognier cette cuv ...
Guide 2013
Depuis trente ans, les Achard conduisent leur vignoble en agriculture biologique. Le fils Thomas a développé la biodynamie à son arrivée, en 2005. Il y a beaucoup de constance dans ce domaine, et les ...
Guide 2013
"Une belle allée de pins mène à ce domaine de 75 ha commandé par des bâtiments du XIX e s. et conduit depuis 2009 par Nicolas et Basile Ricome. On y découvre un 2010 à dominante de syrah, dense et som ...
Guide 2013
Ce vaste domaine, établi sur un étang assaini en 1631, s'étend sur 528 ha. On y produit non seulement du raisin, mais aussi des céréales. Côté vigne, ce 2010 est l'expression aboutie de la syrah (70 % ...
Guide 2013
"Au château de Boussargues, valeur sûre de l'appellation, la vigne et l'olivier sont cultivés depuis l'Antiquité. Aujourd'hui, ce sont les Malabre qui exploitent depuis 1964 les 30 ha du domaine. Ils ...
Guide 2013
"L'année 2012 marque le passage en bio de la totalité du vignoble. Pour chaque vin, Christophe Coste procède à un tri méticuleux des vendanges, et les cuvées sont vinifiées par cépages. Dans cette Dam ...
Guide 2013
Caroline Bonnefoy signe un Valréas de très belle facture. Le grenache et la syrah (20 %) s'y expriment avec intensité, à travers des parfums intenses de fruits confiturés, d'épices et de réglisse. La ...
Guide 2013
Au pied du Ventoux, dans le petit village d'Entrechaux, on trouvera une grande cuvée, née d'une forte proportion de grenache (95 %) et d'un soupçon de syrah. Un vin qui a frôlé le coup de coeur pour s ...
Guide 2013
"L'histoire vigneronne de la famille Mousset est vieille de cinq siècles; l'installation à Châteauneuf-du-Pape date des années 1930, et sur le Clos Saint-Michel de 1957. Avec l'arrivée en 1996 de Fran ...
Guide 2013
On m'appelle Garance... Le rôle de l'immense Arletty dans Les Enfants du paradis de Marcel Carné a inspiré le nom de ce domaine né de la collaboration de Bertrand Cortellini et de l'acteur Jean-Louis ...
Guide 2013
Le nom du domaine est un assemblage des prénoms des membres actifs de la famille (Laurent, Marie et Robert). L'art de l'assemblage se vérifie aussi (surtout) en cave, avec ce Valréas issu de grenache ...
Guide 2013
"Les Fromont ont toujours le sens de la nouveauté et de l'accueil; cette année, ils lancent des cours de cuisine provençale au domaine, les samedis d'été. L'occasion peut-être de découvrir cette cuvée ...
Guide 2013
"Le nez de ce 2010, signé Christian et Jean-François Gras, fait alterner nuances balsamiques et parfums de fruits frais. Très équilibrée, la bouche dévoile une matière ronde, fruitée et réglissée, éta ...
Guide 2013
"Blanc, rouge, rosé, les trois couleurs de l'appellation sont ici représentées. En tête, ce rosé couleur saumonée, au nez intense de fruits mûrs, que prolonge une bouche riche, longue, équilibrée par ...
Guide 2013
"Valeur sûre en lirac et en tavel, ce domaine étend ses 56 ha de vignes d'un seul tenant autour d'un château du XVI e s. et son parc à la française. Vincent et Bruno de Bez proposent un blanc issu de ...
Guide 2013
Conduit en agriculture biologique depuis 1997, ce domaine régulier en qualité est passé en biodynamie en 2010. Son blanc, issu de clairette, roussanne, grenache blanc et bourboulenc, se présente dans ...
Guide 2013
"Domaine phare de l'appellation et remarquable de constance, La Canorgue ne manque pas le rendez-vous de cette nouvelle édition. Ce 2010 débute lentement, va crescendo jusqu'à sa longue finale épicée. ...
Guide 2013
"Sa couleur or intense attire. Elle annonce un nez surprenant mais très plaisant, aux parfums à la fois mûrs et acidulés de fruits exotiques (mangue, Passion, grenade), de fruits jaunes, de groseille ...