PASCAL ET NICOLAS REVERDY

Terre de Maimbray 2010

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

"Pascal Reverdy a décidé d'élever cette cuvée en cuve de bois et en fût (pendant onze mois), mais il n'utilise jamais de bois neuf, ce qui lui permet d'éviter une trop forte emprise du merrain. Ici, le boisé passe même inaperçu: au nez, on découvre des notes gourmandes de fruits rouges traduisant la maturité (framboise, cerise); en bouche, les tanins sont fondus, soyeux. La matière est là, la longueur aussi. Une harmonie parfaite, à apprécier aujourd'hui comme dans quatre ans. Le blanc 2010 Les Anges lots Vieilles Vignes (11 à 15 €; 5 600 b.), droit, vif et fruité, décroche une étoile. Il montre de belles capacités de garde."

Détail du vin Pascal et nicolas reverdy

Garde :

-

Production :

14 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sancerre

la Fiche appellation

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un mot du vin

Rancio

Caractère particulier pris par certains vins doux naturels (arômes de noix), au cours de leur vieillissement.