Vins 2 étoiles
Un des ténors de l'appellation qui tient son rang dans ce grand millésime. Boisé et chocolaté à l'ouverture, le nez s'ouvre à l'agitation sur les notes de crème de cassis. Les 65% de cabernet-sauvigno ...
Guide 2026
La robe encre donne le ton d'un nez mûr mais discret, où le fruit noir pointe derrière les notes toastées du chêne. Le bois pose sa pâte sur une bouche ample, puissante mais onctueuse, étirée à souhai ...
Guide 2026
Ce blanc de blancs de Vertus séduit par l'intensité de son nez mêlant des notes pâtissières, des arômes de crème et d'abricot sec. Sa rondeur gourmande est équilibrée par une fine acidité qui donne un ...
Guide 2026
Un barsac bien né, élevé 18mois en fûts, au bouquet naissant, hésitant entre cire d'abeille, fruits exotiques, figue sèche et notes vanillées du merrain. Dense, grasse, infusée de fruits confits, la b ...
Guide 2026
Un des ténors de l'appellation dont la réputation n'est plus à faire. La robe est intense comme le nez, fumé, vanillé, fruité (fruits rouges, cassis) et rafraîchi d'eucalyptus. Puissant, encore touffu ...
Guide 2026
Un blanc bien élevé (10mois en barriques, sur lies), comme de coutume, dont le nez livre les nuances d'un sauvignon blanc (68%) bien mûr, entre citron, fleurs blanches, lierre et levure. Le chêne, dis ...
Guide 2026
La robe sombre et profonde annonce un nez épanoui, et c'est le cas: un boisé raffiné soutient sans trahir le fruit, qui prend des nuances de fruits noirs mâtinés de violette. La bouche est de la même ...
Guide 2026
Bourgeon de cassis, épices, zeste d'orange, touche minérale, voilà un pur sauvignon blanc, élevé sous bois (barriques et demi-muids), qui ne manque ni de nuances ni de complexité. Une belle acidité so ...
Guide 2026
Un cru des plus réguliers, forcément à l'aise dans ce grand millésime, qui déploie à l'olfaction un fruit pimpant, un tantinet chaleureux, saupoudré de vanille et de noix de muscade. Très cossue, conf ...
Guide 2026
Une pincée (2%) de petit verdot épaule le cabernet-sauvignon et le merlot dans ce 2022 bien élevé (18mois en barriques), ouvert sur les fruits noirs et la noisette grillée. Des tanins fins et fermes a ...
Guide 2026
Signature de la maison, ce brut issu de trois grands crus et de cinq premiers crus assemble meunier (45%), chardonnay (30%) et pinot noir (25%). Il reste 3ans sur lies. «Un champagne délicat et élégan ...
Guide 2026
Comme le 2018 et les bruts millésimés antérieurs décrits dans le Guide, ce 2020 assemble chardonnay (60%) et pinot noir. Le cépage majoritaire imprime sa marque sur ce champagne à l'expression raffiné ...
Guide 2026
Avec son nez biscuité, pâtissier, aux nuances de raisins secs et sa bouche intense, harmonieuse et longue, ce blanc de blancs affiche une belle maturité, reflet d'un vieillissement serein en cave. Agr ...
Guide 2026
Un cru en grande forme qui signe un 2022 très abouti, qui a connu une vinification intégrale en fûts de 500l avec les levures indigènes. Intense, le nez décline les petits fruits rouges et noirs sur u ...
Guide 2026
Un margaux d'une plénitude singulière. Gourmand, ouvert, déclinant la mûre, la myrtille, la boîte à cigare, le Zan ou le menthol, le nez est un bonheur. Enrobée d'un boisé juste, la matière s'étire av ...
Guide 2026
Un 2022 majuscule, qui séduit dès l'entame avec son nez puissant, gourmand et pâtissier où percent les fruits confits, le miel d'acacia et la vanille. L'attaque est fraîche et enlevée, le cœur de bouc ...
Guide 2026
Qu'il s'agisse du Blanc des millénaires, la cuvée de prestige millésimée, ou du non millésimé, les blancs de blancs de Charles Heidsieck sont souvent à l'honneur dans ce chapitre. Le «sans année» asse ...
Guide 2026
Noir, très dense, le 2022 du domaine annonce d'emblée la couleur. Au nez, c'est la fraîcheur qui domine, à travers des notes intenses et complexes de fruits noirs, de menthol, de paprika et de brioche ...
Guide 2026
Comme toujours ici, une part non négligeable de cabernet franc (27%) aux côtés du merlot (67%) et d'une touche de cabernet-sauvignon pour un 2022 d'une grande élégance. Au nez, les notes épicées et to ...
Guide 2026
Alfred Gratien: une petite goutte de «paradis» dans un océan de bulles. Du chardonnay (60%) et du pinot noir, élevés en fût. Après un repos en cave de 7 ans, ce brut millésimé affiche une robe dorée a ...
Guide 2026
Par sa provenance (un lieu-dit de Verzenay exposé au nord), sa vinification (sans fermentation malolactique) et son absence de dosage (brut nature), cette cuvée parcellaire d'un grand cru réputé de pi ...
Guide 2026
Né d'une année chaotique, entre gel, épisodes de pluie et de sécheresse, cet extra-brut 2016, assemble le chardonnay (48%) au pinot noir (32%) et au meunier (20%). Il a pour arguments son expression a ...
Guide 2026
Les inconditionnels du cru s'armeront de patience avant de déboucher ce 2022 promis à un bel avenir. Pour l'heure, il affiche son austérité de jeunesse coutumière et livre, avec parcimonie, ses parfum ...
Guide 2026
Un assemblage qui varie beaucoup selon les millésimes. 2023 a offert au sauvignon blanc le premier rôle (58%), contrairement au deux exercices précédents. Les chaleurs de l'été n'ont pas affecté la gr ...
Guide 2026
Fruits noirs, noyau de cerise, résine, pain grillé, épices douces, le nez du grand vin rouge du domaine a fait parler. Pas avare en compliments, le jury a pris autant de plaisir à jauger cette bouche ...
Guide 2026
Une petite majorité de cabernet-sauvignon dans cet second de haut vol, au nez fin, entre fruits noirs (mûre, cassis), épices orientales et touche florale. Allègre, sans épaisseur ni chaleur inutiles, ...
Guide 2026
Cuvée de prestige millésimée, née de 11 premiers ou grands crus, elle assemble 60% de pinot noir (de Verzenay, d'Aÿ et de Mareuil-sur-Aÿ surtout) et 40% de chardonnay (de Chouilly et d'Avize) fermenté ...
Guide 2026
Un rosé de prestige millésimé, hommage à la Grande Dame qui fut la première à proposer un rosé d'assemblage incluant du vin rouge. Souvenir d'une année solaire, le 2015 marie 10% de chardonnay et 90% ...
Guide 2026
Ce joli bordeaux affiche un bon fruit, accompagné de saveurs vanillées et boisées légères. Arômes qui se prolongent dans une bouche à la fois souple, concentrée et équilibrée, dotée de tanins fondus, ...
Guide 2025
Tonique, floral et finement vanillé, le nez ouvre sur un palais charnu, tactile, ourlé de tanins souples, d'un équilibre impeccable entre volume et structure. Un second vin de haute volée. ...
Guide 2025
Un grand cru qui s'impose par son charme, son élégance et son volume. Le nez finement boisé, complexe, donne le ton de l'ensemble. La bouche, très fraîche et parfumée, poursuit cette belle démonstrati ...
Guide 2025
Pinot noir et chardonnay se partagent équitablement ce brut à l'expression complexe, dominée par des notes beurrées, briochées et pâtissières, en harmonie avec une bouche généreuse, aussi ronde que lo ...
Guide 2025
Un 2021 d'une belle austérité à ce stade, dont le nez marqué par le chêne et les épices orientales laisse déjà poindre un début de complexité: fruits noirs, sous-bois, gibier et mine de crayon. Ferme ...
Guide 2025
À une robe intense répond un nez tout aussi expressif aux notes allègres de cassis frais et de fruits rouges juste soulignées de chêne. L'élevage a joliment affiné les tanins et attendri une matière r ...
Guide 2025
On retrouve l'élégance et le cachet aromatique des vins du château dans ce 2021 qui prend son temps pour déployer ses nuances de fruits rouges bien mûrs, de toast et de vanille. Cohérente, charnue, to ...
Guide 2025
Pinot noir (55%) et chardonnay se partagent cette cuvée bio issue de parcelles sélectionnées, restée 5 ans en cave. La vinification (fermentation malolactique partielle) et le faible dosage (extra-bru ...
Guide 2025
Mi-chardonnay, mi-meunier, un millésimé patiné, ample et consistant, remarquable tant par sa belle tension que par sa palette complexe (mirabelle compotée, noisette, viennoiserie) témoignant d'une heu ...
Guide 2025
Le brut sans année de la cave, qui assemble ¾ de pinot noir et ¼ de chardonnay et qui comprend 30 à 40% de vins de réserve. Souvent apprécié, il est particulièrement en vue cette année. On loue son ex ...
Guide 2025
De nouveau en bonne place, cet extra-brut (gamme Essentiel) met en avant les noirs (pinot noir 44%, meunier 34%, pour 22% de chardonnay) et contient 25% de vins de réserve. Après un long repos en cave ...
Guide 2025
On trouve des chardonnays de qualité hors de la Côte des Blancs, pour preuve cette cuvée, qui met en œuvre pour l'essentiel des blancs de la Montagne de Reims (Trépail, Villers-Marmery, 1ers crus larg ...
Guide 2025
Une cuvée non dosée issue des trois cépages champenois à parts égales. Un champagne au nez bien ouvert et précis, sur le citron et le pamplemousse, salué pour la finesse de ses bulles, sa richesse, sa ...
Guide 2025
Ce grand cru, coup de cœur sur le millésime précédent, impose son évidence avec une belle maturité de raisin sur ce millésime 2021 et un caractère presque «méditerranéen» avec ses parfums de réglisse, ...
Guide 2025
La robe est soutenue, comme le nez, d'abord grillé et vanillé, puis qui laisse filtrer des nuances de fruits rouges épicés et de pivoine. Souple et fraîche à l'entame, la matière se déploie généreusem ...
Guide 2025
La cuvée signature de la maison, née de pinot noir majoritaire (67%, complété de 31% de chardonnay et de 2% de meunier), associe la vendange 2019 à 20 à 30% de vins de réserve et vieillit 3 ans sur li ...
Guide 2025
Du sauvignon majoritaire (83%) pour le blanc du cru. Un vin très élégant qui s'articule autour de notes d'agrumes, de fruits blancs et d'un boisé discret et bien fondu. En bouche se dégagent la même f ...
Guide 2025
Comme toujours à Figeac, on retrouve la vibration très intense des deux cabernets (71%), couplée à la finesse et la pureté du terroir exhibant un fruit radieux (framboise, cerise) à la floralité inten ...
Guide 2025
Avec un élevage luxueux de 22mois en barriques, ce grand cru tient parfaitement son rang sur ce millésime compliqué. Les fruits noirs bien mûrs, mêlés de vanille et d'épices, et la bouche ample, puiss ...
Guide 2025
Cassis, mûre, vanille, touche fumée discrète, cuir, ambiance mentholée, au nez, c'est un bonheur. Riche, ample, énergique, digérant sans mal de beaux tanins extraits au cordeau, la bouche exhibe une c ...
Guide 2025
On retrouve avec plaisir le cachet aromatique des vins du cru dans ce 2021 qui n'a peut-être pas la chair des grands millésimes, mais qui tient incontestablement son rang. Groseille, prune cuite, cuir ...
Guide 2025
Un 2021 qui n'a peut-être pas la plénitude des grands millésimes mais qui restitue la droiture et le toucher légendaire des vins du château. Le jury ne s'y est pas trompé et loue la pureté et la préci ...
Guide 2025
Discret à l'ouverture, le nez s'ouvre franchement, dévoilant la "puissance aromatique d'un cabernet mûr" et savamment élevé (70% de barrique neuve), soit fruit noir, graphite, humus et épices douces. ...
Guide 2025
Chardonnay et pinot noir à parts égales (40%) et meunier en appoint –vinifiés en cuve pour l'essentiel et pour une petite partie (5 à 10%) en fûts bourguignons de réemploi– composent cette cuvée qui t ...
Guide 2025
Une robe or pâle animée de trains de bulles fines pour ce millésime solaire. Après un long vieillissement, il s'ouvre sur une large gamme d'arômes: touches toastées, brioche au four, beurre fondu, car ...
Guide 2025
Les millésimes de cette cuvée de prestige sont rares, surtout en rosé, où ce 2008 n'a été précédé que par les 2007, 2003 et 1998. Issu de 1ers crus et de grands crus, ce millésime assemble 72% de char ...
Guide 2025
D'une seyante limpidité, le millésimé 2011 de la maison a des airs de famille avec la 167e Grande Cuvée, une même harmonie entre générosité et énergie. Il s'ouvre sur d'engageants parfums de fruits mû ...
Guide 2025
La densité de la robe se retrouve dans le bouquet d'une belle complexité, les arômes de cacao se mêlant à des notes fruitées, florales et épicées. Après une attaque en douceur, la bouche se déploie ha ...
Guide 2024
D'une discrète élégance dans sa présentation, avec de fines senteurs de fruits rouges et des nuances florales, ce 2020 se révèle pleinement au palais autour d'une très belle fraîcheur et de tanins fer ...
Guide 2024
D'une belle densité de robe, ce haut-médoc ne manque pas non plus d'attirer par son bouquet intense et complexe de cassis frais, de réglisse et de fruits rouges mûrs sur fond de boisé affiné. Une dens ...
Guide 2024
Nettement sec, un pinot gris fort différent du moelleux 2020 apprécié l'an dernier: autre terroir (calcaire ici, granit pour le pinot gris de l'Hinterburg), autre millésime (plus frais et tardif). Si ...
Guide 2024
Animée de beaux reflets brillants, la robe rubis charme d'emblée. On découvre ensuite avec plaisir les notes fruitées et grillées du bouquet. Rond et bien équilibré, le palais est tout aussi expressif ...