Vins 2 étoiles
Si le nez est vu comme discret par nos jurés, la robe de ce beau santenay l'est moins et brille d'un beau grenat. Plus prolixe, la bouche convoque d'intenses et généreux arômes de cerise mûre qui acco ...
Guide 2022
ce village a aussi disputé le titre de coup de cur. Ses arguments: des arômes intenses de fruits noirs bien mariés au bois, une bouche «en relief», ample, dense mais veloutée, épaulée par de solides ...
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Élégante, harmonieuse, plaisante, gourmande et ciselée: les qualificatifs ne manquent pas pour décrire cette belle roussette issue de culture bio, aux arômes frais d'ananas et d'abricot, ample, ronde ...
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L'orchidée abeille figurant sur l'étiquette pousse à nouveau dans les vignes d'altesse qui ont donné ce seyssel certifié bio. La vinification en amphore de grès donne à ce beau vin blanc sec un superb ...
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Parfaitement mûr, calé sur un fruit croquant aux arômes de cerise à peine teinté du bois de l'élevage, ce rouge offre d'ores et déjà beaucoup de plaisir, un équilibre très assuré et des tanins fins et ...
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Il fait l'unanimité ce très beau vin intense et parfumé qui livre, autour d'un fruit noir, une belle démonstration de volupté et d'équilibre. Intense, soyeux dans son tanin, de bonne longueur, il rest ...
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Du caractère, ce rouge de cabernet-sauvignon n'en manque pas. Fruits noirs, amplitude de bouche, fraîcheur et matière riche composent un idéal angevin, à boire dès à présent ou à garder. ...
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Funambule? Un bourgueil en équilibre entre des terroirs d'argiles et de graviers-sables. Un équilibre très assuré dans le verre: nez franc et intense de fruits rouges relevés de poivre, bouche ample, ...
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Référence au terroir calcaire qui l'a vu naître, ce bourgueil issu de vignes de 60ans déploie un joli bouquet de fruits rouges et noirs sur fond de boisé et de menthol, relayé par un palais souple et ...
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Solide référence du Bourgueillais, ce domaine propose une cuvée de haute expression, issue de vignes de 40ans. Un vin élaboré avec soin autour d'un fruité intense né d'une vendange mûre, rond, généreu ...
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Un vin centré sur les fruits noirs bien mûrs, d'une belle concentration en bouche, doté de tanins soyeux et d'une chair délicate, celle que transmet son terroir de graviers. ...
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Voilà un beau vin qui fait honneur à l'appellation. Bien calé sur un élevage en barriques qui se fond harmonieusement avec les parfums de fruits noirs, il déroule un palais suave, équilibré, tout en f ...
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Voilà un rouge intense, passé sous bois, encore assez cossu et ferme. Il faudra l'attendre pour profiter pleinement de ses fruits mûrs, de sa matière intense et complexe. Une richesse tannique promett ...
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La limpidité et la teinte joliment dorée de ce 2019 attire le regard. Le nez associe dans une belle intensité les senteurs de tilleul et d'acacia au miel et aux épices douces. Au diapason, la bouche o ...
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Élevée en barrique pendant 12mois, cette cuvée s'habille d'une robe d'un rouge profond animée de reflets orangés. Si le nez se montre assez discret, la bouche déploie avec une belle générosité des sav ...
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Élégance: ce chinon blanc, élevé 6mois en fût et bâtonné sur lies, n'a pas usurpé son nom. Très présent dans sa lumineuse robe jaune d'or, il exalte à l'olfaction des arômes floraux (tilleul) et fruit ...
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Il était présent à la finale réunissant les prétendants aux coups de cur, ce vin issu d'une vieille vigne enracinée plein sud sur l'argilo-calcaire des coteaux de Cravant. Élevé 16mois au contact du ...
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La fréquentation du merrain pendant un an a doté ce Riveria d'un sacré caractère. Le cabernet franc s'y exprime avec une forte intensité olfactive (cerise, cassis et mûre), un gros volume et une série ...
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Douze mois d'élevage en fût ont légué à ce vin des arômes boisés bien perceptibles dès le premier nez, mais qui cèdent place aux arômes de fruits et de fleurs. C'est une belle matière ronde et fraîche ...
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Belle couleur, expressivité du fruit, matière équilibrée et fraîche, tanins de qualité: tels sont les atouts de ce vin gourmand et encore jeune, qui gagnera à attendre en cave ou à être carafé avant l ...
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Belle cohérence entre le nez et la bouche. Les arômes d'amande, de fleurs, de fenouil, puis de noisette fraîche et d'orange réapparaissent régulièrement, sur fond minéral. La fraîcheur est préservée. ...
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L'empreinte de l'élevage de 10mois sous bois est en parfait équilibre avec les arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs. Le cassis revient au palais, soulignant une chair ronde et dense, toujours él ...
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Une mousse séduisante se dessine sur le disque, alimentée par de fines bulles régulières. C'est bon signe. Les arômes intenses de fruits secs (amande et noisette) et de brioche témoignent de la domina ...
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Après 2ans d'élevage en cuves sur ses lies et de l'attente en cave, ce muscadet livre une belle partition du cru. Fruits gourmands, finement grillés, trame riche et parfumée, belle énergie en finale, ...
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De la tension, de la vivacité, de beaux arômes de zestes d'agrumes et de miel fin: ce blanc tient bien son rang, avec un regain de profondeur porté par ses 2ans d'élevage sur lie. Structure et fraîche ...
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La maturité définit bien ce vin or pâle, au nez d'agrumes, de fruits exotiques et de fruits jaunes. Le voici ample et gras au palais, mais soutenu par une juste fraîcheur qui permet à la finale de s'é ...
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Le nez complexe de pêche de vigne, de fruits exotiques, de fruit de la Passion, de fruits jaunes et de fleurs blanches est en parfaite cohérence avec les sensations gustatives. La souplesse de l'attaq ...
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Des notes florales et fruitées (agrumes) invitent à découvrir la bouche fraîche, minérale, d'une persistance notable. Une remarquable cuvée, car elle garde son allant dans un millésime chaud. ...
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Élevé 9mois en fûts, ce vin baptisé en hommage aux oiseaux migrateurs qui nichent parfois sur la parcelle s'habille d'un jaune paille soutenu à la limpidité irréprochable. Le nez expressif rappelle la ...
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La robe jaune pâle et limpide brille de subtils reflets brillants. Le nez, un peu fermé, libère à l'aération des notes de fleurs blanches légèrement vanillées. Énergique et minérale à l'attaque, la bo ...
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Au premier nez intense sur la vanille et le cacao, succèdent des arômes de fruits rouges mûrs comme la cerise noire et la fraise. Souple, le palais dévoile ampleur et rondeur, les tanins restant sages ...
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un cur fruité intense, des tanins suaves, une fraîcheur croquante. Tout est cohérent et précis dans ce 2019. À servir, par exemple, avec un steak de thon à la tomate et à l'origan. ...
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Cette cuvée rend hommage au grand-père, Lucien, qui a planté le pinot noir au domaine. Celui-ci serait fier de ce sancerre fait pour la garde. Le premier nez porte encore l'empreinte d'une année d'éle ...
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Il faut agiter le vin dans le verre quelques secondes pour que se révèlent les arômes de mangue et d'agrumes (orange sanguine, pamplemousse). Souple en attaque, le vin offre du volume et du croquant, ...
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La gourmandise caractérise ce 2020 orienté vers des arômes de pêche, de poire et d'abricot tout en délicatesse. L'attaque est souple, le milieu de bouche équilibré entre douceur et fraîcheur. Un vin é ...
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Finesse et élégance d'un vin à la ligne minérale et fruitée (agrumes). Rond et suave, il garde un équilibre remarquable jusqu'à la longue finale sur le zeste d'orange. ...
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D'un très bel équilibre, ce blanc tendu et nerveux offre de scintillantes notes de fleurs blanches et d'abricot à l'olfaction. La bouche est ample, gourmande, dense, sertie d'une fraîcheur idéale. Un ...
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Nicolas Paget, ancien élève du conservatoire, aime filer la métaphore musicale. Le côt joue en solo une partition classique mais d'une maturité accomplie. À une robe profonde et violacée répond un nez ...
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Le nez s'exprime sans réserve sur des arômes de pêche, de fruits confits et de fleurs blanches. En harmonie, le palais se révèle ample et rond, avec une certaine sucrosité et un agréable acidulé en fi ...
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Trois générations de Charles ont précédé Jean-Charles, d'où le nom de cette cuvée élevée 24mois en fûts, puis vieillie en bouteilles pendant 4ans. Ce long mariage compose une robe ambrée traversée de ...
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Plutôt discret mais complexe, le nez de ce vouvray sec balance entre arômes floraux et fruités. Riche, gourmande, avec beaucoup de matière, la bouche conjugue finesse, rondeur et puissance, et s'étire ...
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Complété par le chardonnay et le pinot noir, le meunier (80%) donne son caractère à ce brut associant la récolte 2017 aux 3 années précédentes. Un champagne or intense, au nez tout en fruits jaunes et ...
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En hommage au fondateur, ce brut or pâle fait la part belle au chardonnay (70%), complété par le meunier. Tout au long de la dégustation, il se distingue par son élégance. Frais et subtilement floral ...
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Le pinot noir (90%, complété par le chardonnay) lègue à ce brut ses reflets or rose. Suave, le nez associe l'aubépine, la vanille et les agrumes. Les fruits jaunes s'invitent dans une bouche vive en a ...
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Cépage majoritaire de la Côte des Bar, le pinot noir compose 75% dans ce brut, complété par du chardonnay et par une goutte de meunier. La cuvée met en uvre la récolte 2019 et les 2 années précédente ...
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Né des 3 cépages champenois (meunier et chardonnay à parts presque égales, pinot noir en appoint) et construit sur la récolte 2015, ce brut s'ouvre à l'aération sur les fruits secs. La pâte d'amande s ...
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Très cultivé à Écueil, le pinot noir est majoritaire dans ce domaine, et il règne sans partage dans cette cuvée à reflets cuivrés. Floral et frais au nez, vanillé en bouche, aussi rond que long, ce bl ...
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Né de pur pinot noir, ce rosé saumon foncé séduit d'emblée par la finesse et la fraîcheur de son nez mêlant fraise et groseille à une touche de menthol. L'expression au palais, plus mûre et gourmande, ...
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Un assemblage bien aubois: du pinot noir (60%) et du pinot blanc, ce dernier remplaçant parfois le chardonnay dans la Côte des Bar. Or intense, ce brut s'ouvre largement sur le beurre et les fruits mû ...
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Un champagne d'une agréable fraîcheur, aux arômes de fleurs blanches miellées et de citron. Majoritaires dans l'assemblage les raisins noirs (90%, dont 60% de meunier) lui donnent de l'étoffe. Son amp ...
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Corail éclatant, il s'ouvre sur la fraise des bois, la framboise et les fruits compotés. La bouche poursuit avec franchise sur cette ligne fruitée, tout en montrant une belle charpente. La finale se t ...
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Quelques reflets orangés brillent dans le verre, puis ce sont les notes de fruits confits et de raisin mûr qui attirent l'attention. Le palais est de la même veine, avec une pointe chaleureuse en fina ...
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Les dégustateurs nous avertissent: ce pineau est destiné aux amateurs de vins boisés. Certes, mais il est indéniablement bien fait. Les notes de miel, de vanille et d'épices intenses charment les sens ...
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Attention, joli potentiel... La teinte or lumineuse est attrayante, de même que les arômes de mirabelle, de miel, de vanille et ce léger toasté. Le palais confirme ces premières impressions: l'équilib ...
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Tout d'or vêtu, ce 2015 livre des arômes intenses de fruits jaunes, de poire et d'épices vanillées. La même gamme se reproduit au palais, soutenue par le bon équilibre entre fraîcheur et rondeur. ...
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Couleur corail, fruité frais et noix de coco, vanille et cannelle: il souffle un vent d'exotisme dans ce pineau très doux et de belle longueur. Surprenant et agréable. ...
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Pour ce 2019, des volumes intéressants et une excellente qualité. Vendangé en légère surmaturité, le niellucciu a engendré un vin à la robe profonde et au nez puissant et complexe, mêlant fruits rouge ...
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Le vermentinu, récolté en légère surmaturité, a été vinifié de façon à exalter ses arômes et élevé sur lies. Dans le verre, un vin ample, gras et long, aux arômes séduisants de fleurs jaunes et de fru ...
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Une robe citron à reflets verts pour ce patrimonio blanc issu de vermentinu récolté en légère surmaturité, au nez intense, minéral, floral (fleurs jaunes) et fruité (fruits exotiques, abricot), et au ...
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Du colombard vendangé à la main, voilà qui n'est pas si courant Ce cépage ne laisse que quelques grappes au sauvignon. Caractéristique de ces variétés, le vin se montre très expressif, avec ses notes ...