Vins rosés
Un pur merlot à reflets saumonés, au nez puissant et élégant de pêche, de fleurs blanches, puis de prune et de grenadine. Sa chair ronde, sa finale de fruits fondants lui donnent un caractère particul ...
Guide 2001
Producteur indépendant dès 1988, Bernard Bouchon travaille avec sa fille depuis 1996; conseillés par Gilles Pauquet, ils ont réussi un fort joli clairet. La robe brille comme un rubis animée de reflet ...
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Hélène Levieux gère depuis 1976 les trois propriétés bordelaises de son père Edouard Leclerc. Merlot (60%) et cabernet franc (40%) se marient ici en un vin pâle à peine saumoné, au nez délicat de peti ...
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Certes, le trébuchet était une grosse machine de guerre du Moyen Age... mais c'est aussi un piège à petit oiseau, ce qu'évoque plutôt ce rosé pimpant, frais, qui embaume avec élégance la framboise: un ...
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De vieilles vignes —quarante ans— ont donné naissance à ce rosé: merlot (60%), cabernet franc (25%), appuyés par du cabernet sauvignon (15%). La grande finesse des arômes et leur intensité bien dosée ...
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Le maître de chai de cette puissante union de producteurs est connu pour son savoir-faire et sa rigueur technique. Composé à 70% de merlot et à 30% de cabernet-sauvignon, obtenu par saignées et fermen ...
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A cinq kilomètres de l'abbaye de Saint-Ferme, austère mais pleine de charme, l'amateur trouvera un tilleul et un marronnier tout juste centenaires: ils sont sur la propriété, qui appartient à la même ...
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Elaboré par les coopérateurs de Génissac, voici un pur merlot qui affiche son cépage: jolie robe rubis franc, nez de fruits avec des touches plus complexes de noyau et de réglisse, attaque moelleuse d ...
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Bâti par moitié merlot et cabernet, voici un joli vin en robe framboise brillante, dont les parfums de fruits rouges, de confiture de groseilles et de bananes animent la dégustation, avec un perlant t ...
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Les jurys ont retenu du groupe Producta trois rosés vinifiés par ses adhérents et assemblés sous sa direction. Les deux premiers sont de même composition: 50% de merlot, 30% de cabernet-sauvignon, 20% ...
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En Terres douces, la maison Ginestet propose une composition classique: 50% de merlot, 50% de cabernets. Une nuance feu souligne le rose de la robe; le nez exprime en élégance ce qu'il tait en intensi ...
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Cette exploitation entourée de 30ha de vignes sur les hauteurs d'Amboise se situe près du parc des Mini-Châteaux et ménage une jolie vue sur le véritable château d'Amboise. Son rosé de teinte légère d ...
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Cette ancienne famille de vignerons installée depuis le XVI e s. à Chargé, sur la rive gauche de la Loire, possède aujourd'hui 65ha de vignes et deux caves ouvertes à la visite. Elle se distingue dans ...
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La cave des Vallées se situe dans le bourg de Cheillé, presque en lisière de la forêt de Chinon. La famille Badiller cultive ici la vigne depuis 1789. A deux pas, le village mérite une visite pour son ...
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Pascal Delaunay mène son exploitation avec fermeté et conviction. Un cabernet d'anjou décrit comme un vin de fête: robe saumon, arômes exubérants de fruits mûrs, bouche fraîche donnant la sensation de ...
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Cette propriété dans la même famille depuis plusieurs générations, évolue au fil des années; son cabernet d'anjou est élaboré à partir d'une vinification traditionnelle avec macération pelliculaire. I ...
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Ce domaine ancien s'est spécialisé dans la vigne à partir de 1944. Les années 1980 virent son développement et, en 1999, un nouveau caveau de dégustation a été créé. Son cabernet d'anjou, frais et trè ...
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L'exploitation familiale a été créée en 1879. Un cabernet d'anjou à servir, paraît-il —foi de dégustateur— en jouant à la pétanque. Pourquoi pas, mais gare à la fanny! Un vin facile, qui se boit comme ...
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Le domaine fut créé en 1956 par Yvette et Jean-Claude Leblanc, auxquels se joignirent par la suite leurs deux fils, Yannick et Dominique. La bouche de ce 99 libère des fruits mûrs, et l'ensemble procu ...
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J.-M. Garnier est le président du puissant syndicat des coteaux du layon. Il a repris ce domaine en 1994. Ce cabernet d'anjou présente un très bel équilibre avec quelques notes végétales; la robe est ...
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Cette exploitation produit principalement des saumur-champigny, mais réserve traditionnellement quelques pieds de cabernet pour ce vin rosé. C'est une chance, car cela permet de découvrir un vin tout ...
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La Pommeraye est située à l'ouest du département du Maine-et-Loire, sur les coteaux de la Loire. Son cabernet d'anjou est à servir sous les tonnelles après une partie de tennis. Sa fraîcheur aromatiqu ...
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Ce 99 se présente sous une teinte saumonée pâle. Le nez est élégant et fin, égayé de nuances florales. La souplesse et le gras sont au rendez-vous, accompagnés d'une vivacité légère. Belle réussite, b ...
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Récolté sur des terrasses de sable et de graviers le long de la Loire, le pinot noir compose seul ce vin rose pâle. De délicates notes de fruits exotiques frais s'élèvent du verre, puis une matière so ...
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La robe rose saumon pâle est d'une belle limpidité. De délicates senteurs d'abricot, d'ananas et de pamplemousse se développent progressivement. En bouche, l'attaque fruitée est associée à une agréabl ...
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Des nuances orangées égayent la robe de ce joli rosé. Après un nez intense, la bouche attaque avec franchise et prend de l'ampleur. La légère pointe tannique en finale respecte la personnalité de ce v ...
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Volcane? Parce que la vigne pousse ici sur un sol d'alluvions volcaniques. En rosé, ce vin de teinte soutenue, nuancée de reflets violets, livre des accents de fruits bien mûrs. Puissant en bouche, il ...
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François Fresneau nous propose cette fois encore un joli pineau d'Aunis récolté sur sol d'argile à silex. De teinte saumon clair, son rosé présente une intéressante palette aromatique faite de cire d' ...
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Un joli travail des Vignerons du Vendômois dans le millésime 99. Ce vin gris offre une robe nette et des arômes intenses, à la fois fruités et floraux. En bouche, on perçoit un réel équilibre et une b ...
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Cette entreprise familiale fut fondée en 1855; elle commercialise aujourd'hui environ 100000hl au sein du Val de Loire. Résultat d'une fermentation à basse température, ce rosé d'anjou est plaisant et ...
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Ce domaine, exploité depuis six générations par la même famille, est passé de 15 à 40ha. Son rosé d'anjou est élaboré à partir du cépage grolleau cultivé sur des graves du début du secondaire (un terr ...
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Cette société de négoce vinifie un domaine viticole de 30ha dont le tiers est orienté vers la production de rosé de loire. Elle présente un très beau vin marqué par sa vinification: fermentation à bas ...
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Ce domaine est situé sur la plus élevée des croupes argilo-calcaires de Saint-Saturnin-sur-Loire. Ce terroir particulier en Anjou donne sa pleine mesure sur les vins rouges et rosés. La très belle exp ...
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Créée en 1961 avec 2,5 ha de vignes, l'exploitation en compte aujourd'hui 45. Les vins rosés sont obtenus par saignée de cuves destinées à la production de vins rouges, qui sont ensuite assemblées ave ...
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Depuis quatre générations dans la même famille, ce domaine est passé de 4 à 35ha. Il compte quelques vieilles vignes qui donnent des vins peu connus qui méritent cependant un détour. Celui-ci est bien ...
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A. Boré est le président de l'AOC anjou coteaux de la loire, une appellation de vins liquoreux en plein renouveau. Il incarne le travail bien fait comme le montre l'ensemble de sa production et plus p ...
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Ce domaine est situé sur la route touristique du vignoble des coteaux du Layon. Les vins rosés sont obtenus par pressurage direct des vendanges et fermentation des moûts à basse température. Vêtu de r ...
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Cette maison de négoce, spécialisée en rosés et effervescents, présente un rosé de loire bien représentatif de son appellation: robe rose pâle, arômes délicats de fruits rouges et de fruits frais; la ...
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Les Caves de La Loire ont été créées en 1951 et commercialisent environ 110000hl. Un équipement de pointe est mis au service d'une démarche qualitative tournée vers la production de vins de terroir. C ...
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Cette vieille ferme vendéenne caractéristique (mais à l'équipement très contemporain) propose un rosé au nez expressif de groseille, souligné d'une pointe mentholée. Souple en attaque, rond en finale, ...
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Gilles Chelin et Jean-Etienne Pigache signent leur deuxième millésime au domaine Les Vaucorneilles et remportent un nouveau succès avec ce rosé. Voyez les jolis reflets saumon de ce vin qui s'inscrit ...
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Cette propriété qui compte aujourd'hui plus de 11ha a été acquise en 1929 par la famille Ray. Représentant la quatrième génération, François Ray compose avec succès dans les trois couleurs du saint-po ...
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Un sympathique rosé de couleur soutenue et à reflets violacés. Il affiche une bonne intensité aromatique au nez, de la fraîcheur et une réelle présence en bouche. Le jury cite par ailleurs le saint-po ...
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Jean-Jacques Sard maintient son vignoble en situation péri-urbaine, au sud de l'agglomération tourangelle. Issu à plus de 50% du cépage meunier, son rosé se pare d'une teinte saumon clair. Ce Noble Jo ...
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Voici une importante coopérative qui vinifie quelque 500ha et ne ménage pas ses efforts. Etablie à Francueil, elle se situe tout près du château de Chenonceau. Son rosé de gamay se livre sous une tein ...
Guide 2001
A la tête du domaine, Jean-Marc Venturi. A la technique, Yves Mellerey, oenologue, et Hamed Karaz, passionné par son métier de caviste. Chaque année, ils unissent leurs talents et charment avec consta ...
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Ce rosé à la robe pâle orangée se dégustera avec plaisir par les belles journées d'un automne indien, tant son fruité agréable est en harmonie avec une bouche équilibrée et d'une belle longueur. Cité, ...
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Deux cépages bordelais (merlot et cabernet-sauvignon) ont été retenus par les frères Montagnier pour l'élaboration de ce rosé, à la belle robe saumoné soutenu. Très floral au nez (aubépine), le vin co ...
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Sa belle robe rose excite d'emblée les papilles; elle donne déjà une note de fraîcheur. Les mêmes sensations apparaissent dans un nez amylique et sont relayées par la fraîcheur de la bouche, à la fois ...
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100% syrah, ce vin vêtu d'une très belle robe rose chair s'exprime bien tant au nez (bonbon anglais) qu'au palais où il se montre frais et rond, très aromatique et de bonne longueur. ...
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Grenache noir (50%), grenache gris et cinsault entrent dans la composition de ce joli rosé. Beaucoup de charme, à commencer par la belle robe fraîche, légère et élégante. Le nez floral s'exprime avec ...
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Ce vin gris a beaucoup inspiré l'un des dégustateurs qui le classe parmi les meilleurs de sa catégorie. Robe rose saumoné, arômes de framboise et de groseille, bouche vive et nerveuse font de ce 99 un ...
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Jolie robe rose saumonée très pâle, limpide et brillante pour ce vin de pays des Maures. Le nez est marqué par les agrumes, dans un registre très plaisant, tout en finesse. La bouche est franche en at ...
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Le domaine des Herbauges se distingue cette année par son rosé de grolleau. Ce vin aux notes d'agrumes et d'une très belle élégance se révèle gouleyant. Sa fraîcheur en fait un compagnon idéal des ent ...
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La robe de ce cabernet est d'un rosé soutenu. Le nez décline d'intéressants arômes d'épices et de poivron. On est surpris par la note de rafle qui fait immédiatement penser à des vendanges surmûries, ...
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Une belle robe à la couleur soutenue, animée de reflets bleutés, habille ce rosé 100% syrah, issu de macération pelliculaire. Des fruits mûrs dominent le nez fin et complexe qui laisse poindre une not ...
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Le jury n'est pas resté insensible devant la jolie robe rose tendre, les arômes de bonbon et de fruits rouges bien perceptibles. Rond en attaque, ce rosé possède une nervosité agréable et une bonne fi ...
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Dans la même famille depuis le XVIII e s., Valcombe présente un beau rosé au nez agréablement fruité. La bouche ronde laisse persister des arômes de fruits rouges. Sa finale est plutôt longue. L'impre ...
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Depuis cinq générations dans la même famille, le domaine propose cette année un séduisant rosé aux arômes fins et délicats, issu d'un assemblage de trois cépages (dont 30% de mourvèdre). Une bonne amp ...
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La propriété a été rachetée en 1999; ses propriétaires actuels proposent un rosé 99 qui retient l'attention avec sa belle robe rose tendre à reflets brillants. Le nez, moyennement intense, est un doux ...