LE MOULIN DES NONNES

2002

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette propriété familiale depuis quatre générations s'est convertie à l'agriculture biologique. Si le minervois rouge 2001 obtient une étoile, c'est le blanc brillant doré, aux senteurs de résineux et de garrigue qui suscite une grande ferveur et est présenté au grand jury des coups de coeur. Généreux par ses épices, fondant de fruits confits, il navigue harmonieusement entre douceur vanillée et chaleur méridionale. NDLR: notez que ce domaine, tout comme beaucoup d'autres dans cette appellation, a réalisé une fort belle étiquette et contre-étiquette.

Détail du vin Le moulin des nonnes

Garde :

-

Production :

11 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Minervois

la Fiche appellation

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Tannique

Caractère d'un vin laissant apparaître une note d'astringence due à sa richesse en tanin.