Vins blancs
Sur la rive droite de la Marne, à quelques kilomètres en amont de Château-Thierry, ce domaine s'étend sur 6,6 ha. Son champagne change de nom à chaque génération. Depuis 1980: Alain Navarre. Cette cuv ...
Guide 2008
Une des branches de la famille Vesselle à Bouzy, village classé en grand cru sur le flanc sud de la Montagne de Reims. Les ancêtres d'Alain Vesselle ont créé le vignoble en 1885; aujourd'hui, celui-ci ...
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Cette maison fondée en 1832 et reprise en 1998 par le groupe BCC a son siège aux Riceys, dans l'Aube. Elle dispose d'un important vignoble (plus de 40 ha). Le pinot noir, spécialité de la commune, com ...
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Rémi Ariston exploite un vignoble de 10 ha constitué à l'époque de la Révolution. Sa Carte blanche est un assemblage de 40 % de blancs et de 60 % de noirs (les deux pinots à parts égales). Il est soup ...
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Cette Carte blanche est issue de 60 % de blancs et de 40 % de noirs (30 % de meunier); elle assemble la récolte de 2004 avec des vins de réserve de 2003. Nez floral et citronné, bouche légère où soupl ...
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Domaine fondé en 1930. Situés sur les communes de Bouzy, d'Ambonnay et de Tauxières, ses 4,5 ha de vignes sont majoritairement complantés de pinot noir. Ce cépage, complété par le chardonnay, compose ...
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Maison de négoce proche d'Épernay, fondée en 1945, et disposant d'un important vignoble de 30 ha disséminé dans onze villages. La cuvée Saphir, des années 1998 à 1996, assemble 75 % de chardonnay aux ...
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Cette exploitation créée en 1920 dispose de 8,50 ha de vignes. Elle est installée à Bouzy, village du flanc sud de la Montagne de Reims classé en grand cru. Son 1999 est un assemblage classique de 60 ...
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En 1931, Diogène et Juliette Tissier créent leur maison, implantée dans les coteaux d'Épernay. Symbole: Diogène dans son tonneau! Depuis 1998, Vincent Hubert, petit-fils du fondateur, dirige l'affaire ...
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oenologue, Thierry Forget représente la quatrième génération à la tête de ce domaine familial situé à Ludes, dans la Montagne de Reims. Mi-blancs mi-noirs (30 % de meunier), ce 2002 ne fait pas oublie ...
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L'exploitation s'étend sur 18 ha dans plusieurs grands crus de la Côte des Blancs. Discret au nez, ce 2002 tend en bouche vers la noisette. Il est encore jeune et gagnera à attendre. Cité également, l ...
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Marque d'un groupement de producteurs de la Montagne de Reims basé à Mailly-Champagne. Le brut Réserve assemble 75 % de pinot noir au chardonnay. Jaune doré dans le verre, il offre un nez fruité légèr ...
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Vesselle, un patronyme très répandu à Bouzy: il faut prendre garde aux prénoms. Georges Vesselle est sans doute le plus connu d'entre eux puisqu'il fut maire du village pendant plus d'un quart de sièc ...
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Installés à Verzenay dans la Montagne de Reims, Hugues, Dominique et Sabine Godmé exploitent à la suite de quatre générations 11,5 ha de vignes répartis en quatre-vingt-trois parcelles disséminées dan ...
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Cette coopérative créée en 1947 dans la vallée de la Marne porte le nom de son fondateur, Henri Blin, vigneron à Vincelles. Aujourd'hui, la cave vinifie la production de 110 ha. Son brut 2002 naît des ...
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Créé en 1950, ce domaine de plus de 6 ha, autour du Mesnil-sur-Oger, dans la Côte des Blancs, n'est complanté que de chardonnay. Il privilégie les champagnes vifs et très faiblement dosés, dont l'extr ...
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Une des deux marques (avec Charles Leprince) de la coopérative de Mardeuil, près d'Épernay, qui regroupe deux cent quarante-sept viticulteurs et vinifie 85 ha. Mi-blancs mi-noirs (40 % de pinot noir), ...
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Trois dates dans l'histoire de cette maison: 1933, fondation; 1981, rachat par la famille Trouillard; 2004, prise de contrôle par Laurent-Perrier. Jeanmaire dispose de caves traditionnelles et d'une c ...
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Cette propriété créée en 1960 s'étend sur 11 ha dans la vallée de la Marne. Elle signe un millésimé mi-blancs mi-noirs (30 % de pinot noir) au nez intense de fruits confiturés; de bonne tenue, la bouc ...
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Proche du château de Boursault, sur la rive gauche de la Marne, ce vignoble de 3,5 ha constitué dans l'entre-deux-guerres est clos de murs. Exploité par Hervé Le Gallais depuis une dizaine d'années, i ...
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Marque de la coopérative du Mesnil-sur-Oger lancée au début des années 1970. La cave vinifie la production de propriétaires de vignes dans cette commune de la Côte des Blancs classée en grand cru (300 ...
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Le vignoble remonte à l'époque de la Révolution. Il couvre aujourd'hui 24 ha, dont la moitié dans la commune de Chouilly. C'est de ce grand cru de la Côte des Blancs que provient ce champagne issu des ...
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Pour créer une marque de champagne, rien ne vaut un mariage. Celui des enfants de Louis Lemaire et d'Hippolyte Rasselet a été célébré après la guerre. L'exploitation est implantée à 1 km du château de ...
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Didier et Thierry Vesselle perpétuent la marque fondée par Maurice en 1955. Leur vignoble est entièrement situé à Bouzy, grand cru de la Montagne de Reims. On retrouve cette année ce 1996, un grand mi ...
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Cette propriété familiale auboise s'étend sur 8 ha. Elle est conduite en biodynamie. Née de la récolte de 2003, sa Cuvée de réserve comprend 75 % de pinot noir et 25 % de raisins blancs. Une originali ...
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Les Loriot sont nombreux à Festigny. Léopold Loriot, arrière-grand-père de Michel, avait installé le premier pressoir du village, aujourd'hui exposé dans la salle de réception de la propriété. Le vign ...
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Marque de négoce fondée en 1899, acquise il y a quelques années par le groupe Lombard. De longue date, elle exploite le cépage pinot meunier. Cette cuvée Tradition est un brut sans année classique, su ...
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Fondée en 1905, cette exploitation s'étend aujourd'hui sur 10,5 ha autour de Chigny-les-Roses, commune de la Montagne de Reims classée en 1 er cru. Philippe Paques la conduit depuis 1995. Sa cuvée Aur ...
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Créée en 1902 et implantée à Cramant dans la Côte des Blancs, cette maison de négoce dispose d'un vignoble de 16,50 ha. Elle ne produit que des blancs de blancs. Celui-ci, un millésimé, exprime bien s ...
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François Peters est aujourd'hui à la tête de cette exploitation familiale de 17,5 ha, qui a pignon sur rue au Mesnil-sur-Oger, au coeur de la Côte des Blancs. Aussi le chardonnay règne-t-il dans ses c ...
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La grand-mère de Stéphane Coquillette fut la première, dit-on, à élaborer et à commercialiser son champagne à Chouilly. Aujourd'hui, son petit-fils exploite un domaine de 6 ha. Issue de l'année 2004, ...
Guide 2008
Depuis 1898, Hippolyte, Jules, Henri et aujourd'hui Daniel et Frédéric Brunier ont choyé et développé un important vignoble en châteauneuf-du-pape et en gigondas. Acheté en 1986, le domaine de La Roqu ...
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Ce vin se distingue par ses arômes de fleurs, d'orange et par sa fraîcheur due à son côté minéral. L'ensemble est plaisant et la finale agrémentée de notes d'écorce de citron. Un condrieu à boire main ...
Guide 2008
Il y a une tradition de vins blancs dans ce domaine. 2005 le confirme avec ce millésime au nez ouvert sur des arômes surmûris de litchi et de mangue. La bouche riche réalise un bon équilibre entre le ...
Guide 2008
Des coups de coeur, il n'y en eut pas beaucoup en saint-péray, mais Bernard Gripa en compte pourtant déjà deux à lui tout seul. Il revient cette année avec un 2005 plus modeste mais bien vinifié, élab ...
Guide 2008
Voilà dix ans que Stéphane Tissot, fils d'André et Mireille, a repris avec sa femme la cave de la Reine Jeanne. Ils y ont créé une activité de négoce. Les dégustateurs ont tous évoqué le coing pour dé ...
Guide 2008
Ce sont les dernières vendanges de chardonnay qui ont été utilisées pour ce macvin afin d'avoir la meilleure maturité possible. Elles ont été associées à du vieux marc et le tout a connu une longue ga ...
Guide 2008
Une cuvée particulièrement choyée par Daniel Hecquet, aux commandes de la propriété depuis 1985. Quatre coups de coeur au fil des éditions du Guide, et de nombreux millésimes remarquables. Pour ce 200 ...
Guide 2008
Le monbazillac n'est pas la principale production de cette propriété qui s'est illustrée plus d'une fois dans le Guide en côtes-de-bergerac; mais cette cuvée produite sur une toute petite parcelle de ...
Guide 2008
Richard Doughty cultive ses 17 ha de vignes en agriculture biologique. La vinification s'effectue avec des levures indigènes. Il en résulte un vin plutôt ambré aux reflets dorés. Le nez, très botrytis ...
Guide 2008
Rose de Bellet, mère de Ghislain de Charnacé, est à l'origine du renouveau du vignoble et du nom de l'appellation. Encore vert dans ses reflets, voici un 2005 qui a gardé du caractère. Des arômes frai ...
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La source n'est pas loin, mais ce sont 22 a de rolle qui sont à l'origine de ce 2006 à la forte expression aromatique (fruits exotiques, raisin, pêche blanche). La bouche élégante et équilibrée dévelo ...
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Hélène Calviera est à la tête de la propriété depuis 1992. Elle propose un 2006 issu de rolle, complété d'une touche de chardonnay (3 %). Le nez est à dominante agrumes (citron vert) et le palais, d'a ...
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Les Dietrich exploitent 11,50 ha autour de Kaysersberg, la ville natale du docteur Schweitzer. Ils signent une Sélection de grains nobles d'un jaune d'or intense, au nez complexe et très ouvert sur de ...
Guide 2008
Une famille enracinée à Orschwihr, village viticole du sud de la route du Vin: ne fait-elle pas remonter son arbre généalogique au XV e s.? Son domaine de 32 ha, cultivé en bio, comprend une superfici ...
Guide 2008
Nicolas Ryhiner est un citoyen helvétique (Bâle), metteur en scène de théâtre, passionné par le vin de Bourgogne. Il a créé ce domaine à partir de 2004, des Maranges à Pommard, jouant aussi la carte d ...
Guide 2008
On a le choix. Optons pour celui-ci, or moyen brillant, un peu boisé (quatorze mois de fût), fleuri, beurré. La rondeur et l'acidité ont conclu un pacte d'associés. Assez complexe, large d'épaules, ce ...
Guide 2008
Jeune vigneron, François Lequin a repris en 1998 une partie des vignes familiales pour constituer son domaine. Les vergers font face à Puligny, un peu plus hauts sur les coteaux. Et savez-vous qu'à de ...
Guide 2008
Jean-Jacques Vincent et son fils Antoine, successeurs de l'illustre fondateur de l'appellation pouilly-fuissé, proposent ce vin un peu en retrait, marqué par le millésime, mais qui possède un réel pot ...
Guide 2008
Domaine partagé entre pieds rouges et pieds blancs. Maire de Meursault, Jean Monnier a transmis ici ses pouvoirs à Nicolas, gardant toutefois un oeil sur le vin et un pied dans la vigne. N'est-on pas ...
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Parlez un peu plus fort, Eugène, souffla-t-il au maître d'hôtel en train de verser dans les verres un meursault digne de tous les éloges... On n'entend même pas le nom de l'année! Ce passage de Cavali ...
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Trois fois coup de coeur (éditions 1995, 1997 et 2006), le domaine propose cette année des Narvaux, climat sur les hauteurs en direction de Blagny. Or paille à l'oeil, avec des reflets citronnés. Le n ...
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Remigny, où est implantée cette maison de négoce-éleveur, se situe à côté de Santenay. Le Dr Jules Lavalle (1855) place les Charmes blancs sur le même rang que le bâtard-montrachet et le 1 er cru Les ...
Guide 2008
Aux abords du hameau de Blagny, ce 1 er cru cousine un peu avec Meursault. Philippe Bouzereau produit et vinifie les vins du domaine sanctifié par la mémoire des moines de Cîteaux (ce fut leur premiè ...
Guide 2008
Folatières, ou folle-terre. Les fortes pluies la déménagent volontiers. Le terrain est pentu, léger. Ce vin célèbre le mariage de l'aubépine et des fruits blancs, sur un air de boisé. Ample, sensuelle ...
Guide 2008
Cette maison sélectionne ses raisins et ses moûts auprès de propriétaires. Elle constitue une signature du Château de Corton-André. Cousu d'or comme un puligny peut l'être, ce village offre un bouquet ...
Guide 2008
De l'ancien château médiéval d'Orfeuilles qui a donné son nom au domaine, il ne reste que des dépendances. Un vignoble de 20 ha l'entoure, conduit par Bernard Hérivault et son fils Arnaud, installé en ...
Guide 2008
Un château de style Renaissance (à Villers-au-Bois), des caves aménagées en musée du Vin, des journées à thèmes: ce domaine fondé en 1872 au coeur de la Côte des Blancs a de nombreux atouts pour dével ...
Guide 2008
Fondée en 1867, cette maison rémoise a formé en 1994 le premier maillon du groupe Thiénot. Sa cuvée de la Reine porte l'empreinte du chardonnay qui compose 90 % de l'assemblage, complété par le pinot ...