CHÂTEAU FUISSÉ

Le Clos 2005

blanc tranquille 20 à 30 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Jean-Jacques Vincent et son fils Antoine, successeurs de l'illustre fondateur de l'appellation pouilly-fuissé, proposent ce vin un peu en retrait, marqué par le millésime, mais qui possède un réel potentiel. Sous une teinte jaune d'or apparaissent des notes florales puis réglissées. Souple à l'attaque, le palais évolue vers un juste équilibre entre fruité et notes boisées, avec une pointe d'amertume en finale. Une bouteille que l'on attendra trois à quatre ans pour que l'ensemble s'harmonise.

Détail du vin Château fuissé

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pouilly-fuissé

la Fiche appellation

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un mot du vin

Marc

Matières solides restant après le pressurage.