DELAVENNE PÈRE ET FILS

1999 • Gd cru

blanc effervescent 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette exploitation créée en 1920 dispose de 8,50 ha de vignes. Elle est installée à Bouzy, village du flanc sud de la Montagne de Reims classé en grand cru. Son 1999 est un assemblage classique de 60 % de pinot noir et de 40 % de chardonnay. On y découvre le pain d'épice, le tilleul et... un dosage sensible. (RM)

Détail du vin Delavenne père et fils

Garde :

-

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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Macération carbonique

Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.