Vins rouges
un vin consistant et solidement bâti qui demande un peu d'aération pour s'ouvrir sur le plan aromatique, mais l'équilibre est rendez-vous et le potentiel certain. ...
Guide 2017
Sur le plan aromatique, ce nuits de caractère propose un mélange harmonieux de fruits noirs et de notes boisées agrémenté de discrètes nuances végétales. En bouche, il apparaît puissant, vigoureux, st ...
Guide 2017
Des notes de cassis et de framboise composent un nez précis et frais. La bouche, riche et ample, s'adosse à une trame tannique fine et serrée. Une jolie synthèse entre matière, puissance et fraîcheur. ...
Guide 2017
un village encore fougueux à ce stade, mais qui semble promis à un bel avenir. La bouche, quoiqu'un peu anguleuse, affiche une réelle harmonie autour de tanins racés et de saveurs fruitées et vanillée ...
Guide 2017
un terroir situé à proximité du village et planté de vignes âgées de cinquante ans. La bouche séduit par son équilibre entre solidité tannique, fraîcheur et rondeur. ...
Guide 2017
Des ceps de pinot noir plantés sur le joli coteau argilo-calcaire de la Servoisine sont à l'origine d'une cuvée expressive, ouverte sur des arômes de pivoine, de cassis et de mûre. Profond, charnu, de ...
Guide 2017
On trouve des buis autour des 5,45ha de ce 1er cru. Les Nudant y cultivent 99ares de pinot noir à l'origine d'un vin ouvert après agitation sur des parfums gourmands de burlat et de boisé fin. La matu ...
Guide 2017
Ce climat est perché sur les hauteurs du village de Couchey, vers 350m d'altitude. Les Bastien y cultivent 32ares de pinot noir, à l'origine d'un vin boisé au premier nez, ouvert sur les fruits rouges ...
Guide 2017
un 1er cru bien fruité et boisé avec élégance, riche, dense et complet, d'une bonne longueur. Bâti pour la garde. ...
Guide 2017
Épices douces, notes torréfiées, fraise des bois, noyau, le bouquet de ce 1er cru est complexe et engageant. Le palais se montre souple et frais en attaque, puis arrivent des tanins encore un peu poin ...
Guide 2017
un vin gorgé de fruits noirs et d'épices, ample, consistant et bien structuré. ...
Guide 2017
Avec 1,10ha de vignes, ce domaine possède 10% de ce 1er cru de début de coteau. Son 2013 nécessite un peu d'aération pour libérer ses arômes de fruits noirs, de griotte, de café et d'épices. Souple en ...
Guide 2017
un nez plutôt réservé, mais un palais plus prolixe et persistant, sur les fruits croquants et le bois, bâti sur des tanins fermes. Du potentiel. ...
Guide 2017
Né d'une très vieille vigne de quatre-vingt-cinq ans, ce pommard a du caractère et le revendique dès l'olfaction, complexe et riche: cuir, musc, cassis, café, poivre Le palais se montre frais, puissan ...
Guide 2017
Une cuvée régulièrement en vue dans ces pages, notamment ces dernières années. La version 2014 séduit d'emblée par son nez fin de pivoine et de cassis. Mais c'est en bouche qu'elle convainc avec son f ...
Guide 2017
Ce vigneron du cru obtient une étoile pour une cuvée entièrement égrappée et élevée dans des fûts neufs pour 75% du volume. Au nez, le cassis et la réglisse se mêlent aux épices et au menthol. Le pala ...
Guide 2017
Cette ancienne carrière (perrière) devenue vigne forme un triangle juste avant le rond-point qui mène à Beaune. Sébastien Magnien y cultive 50ares de pinot noir qui ont donné ce vin fruité au nez comm ...
Guide 2017
Après dix-huit mois en barrique, ce pommard livre un bouquet encore marqué par l'élevage, qui s'exprime dans un registre empyreumatique. On retrouve les notes boisées en compagnie d'un fruité intense ...
Guide 2017
Répartis entre une partie basse et une partie haute, sur 6ha, ces Chanlins se muent en 1ers crus à mi-coteau. Ici, un village expressif, entre notes de sureau, de pivoine, de cerise et de cacao, rond ...
Guide 2017
Une vigne de quarante-cinq ans est à l'origine de ce 2013 intense et bien typé. Le nez distille des senteurs harmonieuses de cassis, de vanille, de truffe et de sous-bois. La bouche apparaît à la fois ...
Guide 2017
Après un élevage luxueux de vingt-deux mois, ce vin déploie d'intenses notes empyreumatiques et vanillées au premier nez. Après aération, le fruit prend sa place. La bouche apparaît équilibrée, dense ...
Guide 2017
D'une belle complexité aromatique, sur des notes de cerise, de violette et de rose, ce vosne est aussi bien mis en valeur par un boisé suave (caramel, vanille). Bâtie sur des tanins solides mais sans ...
Guide 2017
Six hectares au sein du Clos Rousseau portent le nom de Fourneaux: des fours servaient autrefois à recueillir les sels minéraux des sources de Santenay, les plus riches en lithium de toute l'Europe. D ...
Guide 2017
L'une des cuvées phares du domaine. D'un beau grenat profond, le 2014 s'ouvre après aération sur des senteurs discrètes de fruits rouges et d'épices. Le palais ample et rond est doté de beaux tanins p ...
Guide 2017
Ce 1er cru jouxte l'appellation chassagne. Son nom vient de la famille de Saulx Tavannes qui eut un temps la possession de la seigneurie laïque de Chambolle-Musigny. Des arômes de cassis, de mûre et d ...
Guide 2017
Un climat établi, comme son nom l'indique, à mi-coteau, dans la partie médiane de Volnay, vers Pommard; une valeur sûre du domaine, coup de cœur dans les millésimes 2005 et 2008. Le 2014 déploie des a ...
Guide 2017
Vincent Latour produit un rare meursault rouge à partir de vignes plantées non loin de celles utilisées pour ses volnay. Ici, une parcelle de 47ares à l'origine d'une cuvée qui développe d'élégantes n ...
Guide 2017
Au nez, des parfums bien mariés de fruits rouges mûrs (griotte, fraise des bois), d'épices et de grillé. En bouche, une attaque souple et fruitée, un développement élégant et finement tannique, une be ...
Guide 2017
On ne présente plus ce clos situé sur les hauteurs de Chinon à proximité de la forteresse, qui doit son nom à l'écho renvoyé par les murailles du château. La version 2014 tient son rang. Elle libère à ...
Guide 2017
Une robe sombre tirant sur le noir habille ce vin complexe, qui s'épanouit sur des notes de fruits noirs bien mûrs assorties de touches de café fraîchement torréfié. Étoffé dès l'attaque, le palais se ...
Guide 2017
Animal à l'ouverture, le nez a besoin d'air; il évolue alors vers les fruits confits à cuits (confiture de fraise) et quelques notes de torréfaction. Ample, corsée, puissante, charpentée par des tanin ...
Guide 2017
Le pinot noir de Cumières est plus connu que le meunier, mais ce dernier cépage prospère aussi sur ces coteaux bien exposés. Jean-Baptiste Geoffroy l'a vinifié en cuve de bois et élevé douze mois en f ...
Guide 2017
Dans la vallée de la Marne, le pinot meunier tend à l'emporter sur le pinot noir. C'est ce cépage qui est à l'origine de ce vin au joli nez de cerise épicée, que sa souplesse en bouche fera apprécier ...
Guide 2017
Élevé vingt-quatre mois en cuve, ce 2013 affiche une robe sombre et intense qui inspire confiance. Le nez, intense, mêle des senteurs de maquis évoquant le ciste et des nuances plus animales que l'on ...
Guide 2017
un vin intense, puissant et boisé, mais qui ne manque ni de fruit ni d'élégance. Bâti pour la garde. ...
Guide 2017
un assemblage de carignan (70%) et de grenache élevé en barrique de 500l. Le bois laisse toute leur place aux petits fruits noirs, à la cerise et au bourgeon de cassis. Très fruitée, elle aussi, la bo ...
Guide 2017
Après neuf mois d'élevage en fût, ce pur cabernet-sauvignon livre un bouquet intense, sur le boisé vanillé et les fruits confiturés. Vif en attaque, le palais monte en puissance, porté par des tanins ...
Guide 2017
Vieilli un an en vieux foudres, ce châteauneuf présente un nez harmonieux de fruits noirs, d'épices et de grillé. En bouche, il s'appuie sur des tanins élégants et solides et sur un boisé encore sensi ...
Guide 2017
Bien ouvert sur les fruits noirs (confiture de mûres) et les épices, ce 2013 se montre rond, dense et suave en bouche, épaulé par des tanins puissants mais soyeux et un boisé de qualité qui laisse s'e ...
Guide 2017
Une large part de la surface totale du vignoble entre dans ce vin: 46,9ha précisément, plantés de vieux (soixante-dix ans) grenaches et mourvèdres, les premiers élevés en foudres, les seconds en demi- ...
Guide 2017
Un assemblage classique grenache-syrah-mourvèdre est à l'origine de ce vin ouvert sur un boisé élégant, les fruits noirs et mûrs et quelques notes animales. La bouche évoque quant à elle un bel été pr ...
Guide 2017
Pierre Vidal s'attache à travailler avec des vignerons qui privilégient le travail du sol et la maîtrise des rendements. Cela donne ici un vin qui, après dix-huit mois de fût, délivre des notes fumées ...
Guide 2017
un vin expressif (fruits à l'eau-de-vie, tabac, toasté), généreux, très riche et bien structuré. ...
Guide 2017
Yves Cuilleron élabore toujours ses vins dans l'optique de la garde. Celui-ci ne fait pas exception. L'élevage, long (dix-huit mois) et bien maîtrisé, masque certes encore le raisin, mais on devine un ...
Guide 2017
Grenache, mourvèdre, syrah et cinsault (par ordre d'importance) composent un vin expressif, fruité et épicé. Intense en matière aromatique, il l'est aussi par sa structure solide et tannique, enrobée ...
Guide 2017
un gigondas complexe -fruits rouges, épices, garrigue, notes torréfiées, pointe de fenouil-, corsé, rond et gras en bouche, encore un peu strict en finale. Du potentiel. ...
Guide 2017
un vin bien construit, ample et charpenté pour la garde, mais sans une matière trop imposante, boisé avec mesure. ...
Guide 2017
un vin de matière, boisé, volumineux et solide, qui demande à se fondre. ...
Guide 2017
Finesse et complexité caractérisent ce vin ouvert sur des notes subtiles de groseille, de cassis et de réglisse. Le palais est souple et élégant, appuyé par des tanins fondus, d'une bonne persistance ...
Guide 2017
Un 2014 confidentiel certes, mais très équilibré. Le fruité est bien présent, le boisé fondu, le palais rond et structuré par des tanins fins et serrés. Un dégustateur mélomane pense au final du Conce ...
Guide 2017
une cuvée mi-grenache mi-syrah dense, généreuse et chaleureuse, sur les fruits à l'eau-de-vie et la vanille (quatorze mois de fût). ...
Guide 2017
Une cuvée bien connue des lecteurs, souvent en vue dans ces pages et en bonne place. Après un élevage de douze mois en barrique, la version 2013 s'exprime au travers de notes de sous-bois et de garrig ...
Guide 2017
Comme à son habitude, Julien Seydoux livre un vin dense et riche, typique de l'appellation. L'olfaction révèle des arômes de groseille et de myrtille associés à des parfums épicés et empyreumatiques ( ...
Guide 2017
issu de syrah (80%) et grenache noir, une cuvée expressive, sur les fruits noirs, le clou de girofle et le grillé, ample et fraîche en bouche. ...
Guide 2017
La cuvée Angels porte le prénom de l'artiste qui a conçu l'étiquette. Elle met en avant le magique carignan issu d'une parcelle centenaire. Le nez demande de l'aération avant de livrer des senteurs in ...
Guide 2017
Ce «grand vin» ne peut que l'être, car issu de carignans centenaires et chenus, de grenaches à peine plus jeunes et d'une syrah pubère de trente-cinq ans. Le talent d'Isabelle Coustal réside dans l'ar ...
Guide 2017
Une robe grenat sombre habille ce duo syrah-mourvèdre (50-50). Le nez, intense, est un concentré de fruits, cassis et mûre, cerise et prune, sur fond de vanille et de cacao délicatement torréfié. Marq ...
Guide 2017
Dans la lignée du précédent millésime, ce Jamais content a du caractère. Des reflets violines de jeunesse animent la robe. Le nez, expressif, associe la réglisse, la cerise et le cacao. Bâtie sur des ...
Guide 2017
une cuvée méditerranéenne, sur les épices de marinade, le cuir et des notes boisées, rafraîchie par une touche mentholée et structurée par des tanins denses. ...
Guide 2017
Un 2013 de belle facture dans la lignée du millésime précédent. La syrah est ici majoritaire aux côtés du grenache et d'une pointe de cinsault. La signature du terroir s'impose, laissant à l'arrière-p ...