L'ENVERRE

2014

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin très réussi
Le vigneron
Elle est allée vinifier aux États-Unis et en Afrique du Sud ; elle connaît le Bordelais où elle a longtemps vécu et où elle a obtenu son diplôme d'oenologue ; pourtant, c'est dans la vallée de l'Agly au charme sauvage que Caroline Bonville a posé ses valises en 2003. Elle conduit aujourd'hui un domaine de 16 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

un assemblage de carignan (70 %) et de grenache élevé en barrique de 500 l. Le bois laisse toute leur place aux petits fruits noirs, à la cerise et au bourgeon de cassis. Très fruitée, elle aussi, la bouche offre une finale persistante, marquée par une touche de garrigue.

Détail du vin L'enverre

Garde :

-

Production :

1 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Côtes catalanes

la Fiche appellation

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un mot du vin

Clavelin

Bouteille de forme particulière et d'une contenance de 62 cl, réservée aux vins jaunes du Jura.