DOMAINE HENRI RICHARD

Au Larrey 2013

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin très réussi
Le vigneron
Patrick Maroiller, régisseur de ce domaine de 4,5 ha certifié bio, a cédé la place en 2012 aux petits-enfants du fondateur, Sarah et Richard Bastien, qui souhaitent développer la mise en bouteilles à la propriété, une partie de la production étant vendue en vrac.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ceclimatest perché sur les hauteurs du village de Couchey, vers 350 m d'altitude. Les Bastien y cultivent 32 ares de pinot noir, à l'origine d'un vin boisé au premier nez, ouvert sur les fruits rouges à l'aération. En bouche, une attaque souple, puis de la densité, du gras et des tanins solides. Un vin qui peut et doit vieillir.

Détail du vin Domaine henri richard

Garde :

-

Production :

888 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Marsannay

la Fiche appellation

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un mot du vin

Carignan

Cépage noir originaire d'Aragon en Espagne, le carignan s'est répandu depuis des siècles dans les régions méditerranéennes de France. Pouvant donner des rendements astronomiques, il s'est diffusé dans les plaines languedociennes jusque dans les années 1970. On en tirait des vins de table alcooliques, acides et neutres, qui ont nuit à sa réputation alors qu'il donne de bons résultats lorsqu'il naît de petits rendements et de vieilles vignes plantées sur ses terroirs de prédilection (schistes, argilo-calcaires). Il a été massivement arraché mais garde droit de cité dans les appellations méditerranéennes, de la Provence au Roussillon en passant par la vallée du Rhône méridionale, où il entre dans des assemblages avec d'autres variétés comme le grenache noir, la syrah, le mourvèdre. Il confère aux vins de la couleur, de la chaleur, une belle charpente et des arômes de fruits rouges, d'épices et de garrigue. Il est notamment très présent dans les assemblages des appellations fitou, corbières, corbières-boutenac, côtes-du-roussillon, côtes-du-roussillon-villages.