Domaine Pillot-henry 2014 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Ce vigneron du cru obtient une étoile pour une cuvée entièrement égrappée et élevée dans des fûts neufs pour 75 % du volume. Au nez, le cassis et la réglisse se mêlent aux épices et au menthol. Le palais se révèle à la fois rond et frais, étayé par des tanins bien en place mais sans dureté, au grain soyeux. Un pommard équilibré et complet.
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Détails du vin
-
Le Domaine Pillot-henry 2014 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
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3 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : filet de bœuf Wellington.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 500 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 15 °C
- Producteur
- DOM. PILLOT-HENRY
- Fiche du producteur
- Appellation
- Pommard
- Fiche appellation
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Ce vigneron du cru obtient une étoile pour une cuvée entièrement égrappée et élevée dans des fûts neufs pour 75% du volume. Au nez, le cassis et la réglisse se mêlent aux épices et au menthol. Le palais se révèle à la fois rond et frais, étayé par des tanins bien en place mais sans dureté, au grain soyeux. Un pommard équilibré et complet.
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