DOMAINE DUJARDIN

Les Champs Fulliot 2013 • 1er cru

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin très réussi
Le vigneron
À leur départ à la retraite en 2007, les Bouzerand ont confié les clés du domaine (7 ha) et de ses caves cisterciennes des XIIeet XVes. à Ulrich Dujardin, installé ici depuis 1990.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Épices douces, notes torréfiées, fraise des bois, noyau, le bouquet de ce 1ercru est complexe et engageant. Le palais se montre souple et frais en attaque, puis arrivent des tanins encore un peu pointus et serrés, qui confèrent du volume et de la consistance à ce vin et garantissent sa bonne évolution dans le temps.

Détail du vin Domaine dujardin

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Monthélie

la Fiche appellation

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Puissance

Caractère d'un vin qui est à la fois plein, corsé, généreux et d'un riche bouquet.