DOUDET-NAUDIN

Les Fichots 2013 • 1er cru

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin très réussi
Le vigneron
Fondée en 1849 par Albert Brenot et acquise par la famille Doudet en 1933, la maison Doudet-Naudin est un négoce de Savigny-lès-Beaune qui propose des cuvées issues de terroirs restreints. Unique propriétaire depuis 2014, Christophe Rochet est épaulé par Isabelle Doudet à la direction technique et par François Lay comme maître de chai. La maison Doudet possède aussi son propre domaine : 13 ha entre Beaune et Pernand, conduits en lutte raisonnée avec des expérimentations en bio.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Avec 1,10 ha de vignes, ce domaine possède 10 % de ce 1ercru de début de coteau. Son 2013 nécessite un peu d'aération pour libérer ses arômes de fruits noirs, de griotte, de café et d'épices. Souple en attaque, le palais monte en puissance, porté par un boisé soutenu mais élégant et des tanins fermes, encore assez stricts en finale, que le temps assouplira.

Détail du vin Doudet-naudin

Garde :

-

Production :

2 401 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pernand-vergelesses

la Fiche appellation

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un mot du vin

Aromatique

Se dit d’un cépage (muscat, gewurztraminer…) ou d’un vin caractérisé par des arômes intenses.