Vins rouges
Dominée par le grenache noir (80%), complété par le mourvèdre et un soupçon de syrah, élevée dix-huit mois partiellement en barrique, cette cuvée a eu des voix pour un coup de coeur grâce à son élégan ...
Guide 2015
Une syrah dominante dans ce vin surprenant. Après un nez qui traîne un peu, discret, sur des notes plutôt vertes, quelle impression en bouche! Une matière ample, ronde, un tanin soyeux, un fruité vani ...
Guide 2015
Une entrée remarquée dans le Guide pour ce premier millésime du domaine. Les trois cépages mourvèdre, syrah et grenache, élevés en fût de chêne, ont engendré un vin grenat profond, d'un beau volume. L ...
Guide 2015
Ce vin à la robe sombre et profonde se distingue par sa franchise et par son ampleur. Le nez exubérant associe la cerise et la garrigue, tandis que les fruits des bois et la mûre s'invitent dans une b ...
Guide 2015
Quatre cépages –de la syrah (50%) et du grenache surtout– composent cette cuvée noir d'encre aux reflets violines, au nez de tapenade, d'épices et de fruits mûrs. Une attaque ronde introduit une bouch ...
Guide 2015
Clin d'œil à Vingrau (qui en est la traduction en catalan), ces Vingt Marches atteignent ici un haut degré de qualité. Ce trio classique des trois cépages carignan, grenache et syrah affiche une robe ...
Guide 2015
De la syrah et du grenache, avec une goutte de carignan. Le terroir de schistes bruns apporte finesse, velouté, mais aussi la note chaleureuse, méditerranéenne, des vins mûrs, sur le fruit noir ou mac ...
Guide 2015
Issu de syrah (60%) et de grenache, vinifié par longue macération, ce 2010 est resté dix-huit mois en fût. Il en ressort vêtu d'une robe intense aux reflets rubis. Aussi puissant qu'élégant, le nez as ...
Guide 2015
Le grenat de Perpignan envie sa robe profonde. Le vin se révèle d'entrée, intense, sur le fruit mûr, la cerise fraîche et la mûre gorgée de soleil. La barrique nappe le fruit de vanille et d'épices, a ...
Guide 2015
Ce tuilé 2008, d'un acajou dense et brillant, est le dernier à avoir été élevé au village. Son grillé se nuance d'une note de caramel au lait et d'une touche plus relevée de poivre du Sichuan. Ample, ...
Guide 2015
Cette Perle rouge associe 10% de gamaret au gamay. La robe est intense et violine. Le nez mêle notes de poivre et de mûre sauvage à quelques nuances animales. La bouche, tout aussi savoureuse et épicé ...
Guide 2015
Les nobles cépages en question sont le gamaret (50%), le merlot et le cabernet franc (25% chacun). Et de la noblesse, ce vin n'en manque pas. Robe dense et profonde, aux reflets violacés. Nez frais, f ...
Guide 2015
La mention «grand cru» n'est pas autorisée pour le pinot noir, mais les propriétaires laissent entendre que ces vignes de quarante ans plongent leurs racines dans un très bon terroir… Si l'on ajoute u ...
Guide 2015
Les propriétaires ne ménagent pas leur temps pour élaborer leurs cuvées, fuyant certaines facilités de la technologie, comme la thermovinification. Ce 2012 a été vinifié en partie à la beaujolaise, en ...
Guide 2015
Ce vin d'une belle couleur soutenue se montre attrayant dès le bouquet ouvert sur de généreuses notes de fruits rouges mûrs, soulignées par un fin boisé. Il déploie en bouche une solide structure tann ...
Guide 2015
Un bouquet puissant, d'une réelle complexité: des fruits très mûrs, du pruneau et de la figue sèche, alliés à des notes d'épices, de résine et à une touche de truffe. Souple et suave à l'attaque, fran ...
Guide 2015
Paré d'une somptueuse robe pourpre aux reflets rubis, ce 2011 dévoile un bouquet expressif de cerise noire, d'épices et de cuir frais. Souple et rond en attaque, soutenu par un bon boisé, le palais of ...
Guide 2015
Coup de cœur l'an dernier avec la cuvée principale 2010, la vigneronne signe un 2011 tout proche de la plus haute distinction du Guide. Un vin intense de bout en bout, au nez puissant et complexe de f ...
Guide 2015
Ce 2011 a frôlé le coup de cœur. Ses arguments? Une robe profonde d'un beau pourpre soutenu. Un nez complexe et puissant de fruits rouges et noirs, de cacao et de brioche. Un palais rond et soyeux en ...
Guide 2015
La robe est d'un seyant rubis éclatant. Le nez, élégant et harmonieux, mêle les fruits rouges confits à un boisé vanillé discret. À l'unisson, boisée avec justesse et bien fruitée, la bouche se montre ...
Guide 2015
Jean-François Meynard a vite «dompté» les terres saint-émilionnaises et s'invite chaque année dans ce chapitre depuis son installation. Son 2011 (merlot à 70%, le solde en cabernet franc) a fait forte ...
Guide 2015
Justifiant pleinement son nouveau statut, la Commanderie propose un 2011 riche et expressif de bout en bout. Fruits rouges et noirs en confiture associés à un beau boisé torréfié composent la ligne ar ...
Guide 2015
Cette micro-cuvée s'inscrit dans le groupe de tête des 2011 de garde de l'appellation. Le nez puissant et complexe offre une large palette aromatique, allant des fruits confiturés aux épices douces, e ...
Guide 2015
Sans égaler le 2010, coup de cœur l'an passé, ce Chapelain 2011 est un très beau classique, élégant et racé. Au nez, les petits fruits se mâtinent d'épices douces. La bouche, ample, dense et suave, s' ...
Guide 2015
Siaurac, acquis en 1832 par Pierre Buisson, le trisaïeul d'Aline Guichard, est un domaine de 70ha dont 46ha de vignes, le plus vaste de l'appellation. Un grand lalande par le volume donc, mais aussi, ...
Guide 2015
Sur ce domaine de 14ha, François Janoueix a restauré une tour du XVIIIes. bâtie en pierre de taille de Saint-Émilion, qui offre une vue panoramique sur la cité médiévale, Pomerol et le tertre de Frons ...
Guide 2015
Une robe engageante, pourpre sombre aux reflets violines, donne le ton. Au nez, le vin se fait conquérant, sur des senteurs de fruits rouges en gelée, de vanille et de toasté. En bouche, le boisé, élé ...
Guide 2015
En blanc comme en rouge, cette cuvée collectionne les coups de cœur. D'un grenat profond, le 2011 livre de délicates notes de fruits bien mûrs. Au palais, il conjugue volume et finesse, soutenu par de ...
Guide 2015
On devine en humant ce 2011 qu'il est issu de beaux raisins bien mûrs, rehaussés par un bois justement dosé. Le côté gourmand du bouquet se retrouve au palais avec des tanins soyeux qui soutiennent un ...
Guide 2015
Très agréable à l'œil avec sa robe rubis soutenu, ce vin affiche un nez intense de fruits mûrs, de cerise notamment, et de violette, mêlés à des notes boisées (pain d'épice) élégantes et ajustées. Une ...
Guide 2015
Le meilleur auxey de cette sélection. Un vin né de vignes âgées de cinquante ans et élevé dix-huit mois en barrique. Au nez, les fruits rouges mènent la danse, avec une belle intensité. Un rythme entr ...
Guide 2015
Les Dubois exploitent 80 ares de pinot de ce clos situé à l'intérieur du climat des Guettes. Ils en tirent un vin élégant, qui s'ouvre doucement sur la cerise et le cassis, avant de déployer un palais ...
Guide 2015
Les arguments de ce savigny, finaliste des coups de cœur? Une robe rouge profond et intense; un nez pur, ouvert sur les fruits rouges juste soulignés par un fin boisé; un palais concentré, riche, puis ...
Guide 2015
Les Guiton exploitent 55 ares de pinot sur ce lieu-dit planté en village et, majoritairement, en 1ercru. Issu d'un long élevage de seize mois en fût, ce 2010 déploie un nez complexe de fruits mûrs et ...
Guide 2015
Tout proche du coup de cœur, cette cuvée née de 30 ares de vieilles vignes de cinquante ans revêt une robe intense et profonde. Elle déploie des parfums soutenus de petits fruits rouges et noirs mâtin ...
Guide 2015
Ce Côte du Moutier est d'une grande richesse aromatique avec son nez de cerise noire et sa bouche gourmande de cassis et d'épices. Un vin puissant, exubérant et très bien structuré. ...
Guide 2015
Ce 1er cru élégamment paré d'un rouge rubis aux reflets carmins libère des parfums complexes de fruits noirs, de vanille et de pain grillé. En attaque, l'élevage boisé prend le dessus, puis s'efface p ...
Guide 2015
Auteur d'un coup de cœur l'an dernier avec son blanc 2011, Alain Gras signe un rouge 2012 remarquable en tout point. Robe dense et profonde, nez intense de cassis et de cerise, bouche tout aussi fruit ...
Guide 2015
Cette cuvée, qui a flirté avec le coup de cœur, livre des parfums de fruits noirs (cassis, myrtille) discrets, et séduit au palais par sa structure tannique souple et mûre, par sa rondeur, sa suavité ...
Guide 2015
Coup de cœur en 2009 et en 2010, cette cuvée Camille est encore un enchantement dans sa version 2012. La robe est d'un seyant rubis profond à reflets violets. Le nez mêle sans fausses notes des parfum ...
Guide 2015
Ce vin arbore une robe très intense couleur cerise à reflets violets. Le nez, puissant, livre des parfums de fruits rouges bien mûrs (framboise, griotte) et des notes boisées. La bouche est remarquabl ...
Guide 2015
Discret au premier nez, ce 2012 révèle à l'aération des notes de fruits rouges et d'épices. La bouche soutenue par des tanins bien présents offre plénitude et puissance. Le bois est bien ajusté mais e ...
Guide 2015
Assemblage de sciaccarellu (60%) et de niellucciu (40%), ce 2012 évoque la noix muscade et le fruit sec. On retrouve les épices dans une bouche onctueuse, soyeuse et longue. ...
Guide 2015
La famille Guillaume cultive la vigne depuis le XVIIIes. sur les terres de Charcenne. Un long passé viticole, complété à la fin du XIXes. par une activité de pépiniériste viticole. Autant dire que ce ...
Guide 2015
Situé à quelques encablures de la Méditerranée, ce domaine familial établi sur un site gallo-romain figurait déjà sur le cadastre napoléonien. Installé en 1999, Jean-Christophe Gassier (cinquième géné ...
Guide 2015
Cette cuvée s'ouvre sur un nez profond et original de raisin très mûr et de feuille de tabac, que prolonge un palais d'une grande maturité, suave, dense, complexe et long. «Au coin du feu avec un ciga ...
Guide 2015
Une cuvée bien connue des lecteurs que cette Mise en bouche née de ceps de vingt-cinq ans d'âge. Un vin très expressif –violette, fruits noirs acidulés, épices– qui laisse le boisé en retrait et s'app ...
Guide 2015
Prestige est ici synonyme d'harmonie. Très fruité et finement boisé, le nez annonce la couleur. En bouche, les tanins sont soyeux à souhait, enrobés par une chair ronde et grasse. Un vin charnu et vel ...
Guide 2015
Le vigneron conforte, s'il le fallait, son statut d'excellent élaborateur de saint-joseph. Ici, un vin complexe, sur la réglisse, le cassis, la violette, l'olive noire et le toasté. Le palais, ample, ...
Guide 2015
Pas de surprise, la Mordorée est au rendez-vous. Sa cuvée se distingue par un joli nez bien typé de réglisse, d'épices, de violette et de fruits rouges. La bouche est bien dans le style maison, ample, ...
Guide 2015
Ce vin s'affiche dans une robe rouge grenat aux reflets tuilés. Le nez flatteur libère des arômes délicats de cerise, de café et de vanille assortis d'une touche fumée. Franc et frais en attaque, il o ...
Guide 2015
Beaucoup de finesse s'exprime dans ce bouquet de fruits rouges un rien confiturés, de pruneau, de réglisse, d'épices et de torréfaction. Une richesse qui annonce un palais rond, généreux, concentré sa ...
Guide 2015
«Sous la robe», pourpre et intense, un 2012 mi-grenache mi-mourvèdre qui déploie un torréfié soutenu aux côtés des petits fruits. Ample, gras, étayé par des tanins soyeux, le palais évolue vers le pru ...
Guide 2015
Du carignan (50 %) de soixante-dix ans, du grenache et de la syrah. Après un an de fût, ce 2011 associe des notes de fruits confiturés à des touches boisées, grillées et balsamiques. La garrigue et le ...
Guide 2015
De la syrah (50 %) mariée aux mourvèdre et carignan. Robe sombre, nez réservé mais élégant, sur les fruits mûrs, le pruneau et la réglisse mêlés à un boisé suave et cacaoté. Après une attaque fraîche, ...
Guide 2015
Complexe, le nez de fruits noirs, de garrigue, d'épices et de fumé, est complété de notes cacaotées et vanillées d'une grande finesse. Doté d'une solide structure ample, puissant, expressif, le palais ...
Guide 2015
Du grenache, de la syrah et du carignan; égrappage pour les deux tiers, macération carbonique pour un tiers; élevage en fût neuf. Le résultat? Un nez intense et complexe mêlant cassis et fraise confit ...
Guide 2015
Ce 2011 révèle à la fois puissance et finesse. Le nez, d'abord discret, libère à l'aération des parfums de pâte de fruits (cassis, framboise) évoluant à l'aération vers les épices et les notes minéral ...
Guide 2015
Kallisté, «la plus belle», c'est ainsi que dans l'Antiquité, les marins dénommaient la Corse, d'où est originaire le propriétaire du domaine. Les arômes de fruits rouges bien mûrs et de grillé qui se ...
Guide 2015
Plutôt discrète au nez – quelques notes poivrées à l'aération –, cette cuvée se révèle dans une bouche ample, ronde, charnue et très expressive (cassis et myrtille mûrs, pruneau, épices), adossée à de ...