CHÂTEAU DE CALLAC

Cuvée Prestige 2011

rouge tranquille 15 à 20 € A boire
Vin remarquable
Le vigneron
Ancien consultant, Mathieu Gufflet a changé de vie en achetant ce cru de 38ha commandé par une demeure de 1775, non loin de Cérons et de Barsac. Le terroir argilo-calcaire et argilo-graveleux a dicté l'encépagement, qui privilégie le merlot.

L'avis du Guide Hachette des Vins

On devine en humant ce 2011 qu'il est issu de beaux raisins bien mûrs, rehaussés par un bois justement dosé. Le côté gourmand du bouquet se retrouve au palais avec des tanins soyeux qui soutiennent une solide structure, dense et séveuse. Le séjour de seize mois en barrique neuve n'a pas écrasé le fruit mais renforcé l'ossature de ce vin persistant et prometteur.

Détail du vin Château de callac

Garde :

2015 - 2023

Production :

21 900 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Graves

la Fiche appellation

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