Vins rouges
Né de grenache et de syrah récoltés à maturité poussée, ce 2012 s'ouvre sur les épices, le Zan et les fruits mûrs à souhait. Très équilibré, dense et fondant, plein de peps et de fruit, le palais fait ...
Guide 2015
«Très typé syrah», indique un juré. Bien vu, ce cépage compose 70% de cette cuvée née au bord du Verdon sur le site de Quinson, dont les terres sont en bio certifié depuis 2013. Le nez intense et comp ...
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R comme Rasteau et comme… Remarquable. Un nez soutenu, orienté Zan et fruits noirs, ouvre la dégustation. Le palais, ample, rond, adossé à des tanins soyeux, tient la note. Un vin caressant et très ha ...
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La syrah (majoritaire) a subi une longue macération avant de donner naissance à cette cuvée harmonieuse. Discrète au premier nez, celle-ci libère à l'aération des arômes exubérants de garrigue, de cas ...
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Du carignan, du grenache et de la syrah composent cette cuvée d'une rare harmonie. Le nez charme par sa complexité. Dans le verre, on respire de la violette, mais aussi un soupçon de fleur blanche, du ...
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Riche en grenache (75%), un vin méridional à souhait, évocateur de pierre chaude et de fruit bien mûr. Corsé, franc, puissant et concentré, bâti sur des tanins serrés mais affables, il mérite bien son ...
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Un corbières bien typé, tant par son assemblage (grenache, carignan, syrah et mourvèdre) et sa vinification (avec égrappage) que par son profil: nez de réglisse, épicé, avec des touches de fenouil, de ...
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Composée à 50% de carignan, cépage très présent ici, assemblé au mourvèdre, à la syrah et au grenache, cette cuvée a été vinifiée avec des levures indigènes. Un vin friand, à la fois souple et frais, ...
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La syrah, très majoritaire dans cette cuvée, lui assure un abord avantageux, sans trahir le caractère du corbières. Souple en attaque, ce 2012 présente une bonne assise, avec de gracieux tanins bien f ...
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Cette cuvée phare de la coopérative est un assemblage de syrah et grenache vinifié en macération carbonique. Une explosion de parfums envahit le nez: thym, eucalyptus, menthe et cassis. Ces arômes, ag ...
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Cette cuvée faisant la part belle au grenache (50%) n'est pas très intense, mais elle offre un nez engageant, sur la violette, les herbes de la garrigue et les fruits noirs légèrement confiturés. La r ...
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Remarquable sélection par le nombre et la qualité des cuvées… Avec une préférence pour la Carte or au nez intense et fin de poivre, de fruits noirs (myrtille et cassis) et à la bouche séduisante par s ...
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La robe sombre aux reflets violines est un beau présage. Le bouquet, intense et élégant, mêle la cire d'abeille, la cerise, la figue sèche et la framboise. De beaux tanins fermes et fins structurent s ...
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Quatre cépages sont réunis dans ce 2012: syrah (55%), carignan, grenache et un soupçon de mourvèdre. Franc, droit, solide et marqué par des tanins carrés, ce vin ne renonce pas pour autant à l'éléganc ...
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Du carignan, de la syrah et du grenache à parité dans ce vin bien élevé, tout en finesse et en franchise, et d'une présence agréable, qui offre d'entrée de séduisants arômes de fruits noirs confiturés ...
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Grenache et syrah escortés du carignan ont puisé dans le calcaire dur de ce terroir des arômes capiteux de garrigue, qui exaltent les parfums de fruits rouges, de cassis et de myrtille. Dynamique, pui ...
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Mariant syrah (60 %) et carignan (ce dernier vinifié en macération carbonique), longuement passé en cuve et brièvement par le bois, voici un vin à apprécier dès aujourd'hui sans se soucier de son aven ...
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Pendant quatre jours, à la fin du mois de juillet, Gérard Bertrand organise un festival de jazz au domaine de L'Hospitalet, avec dîners-concerts. On peut s'y délecter des plus célèbres morceaux de Joh ...
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La syrah (60 %) et le grenache laissent leur empreinte dans cette cuvée au nez de violette nuancé de notes de sirop de cassis et de kirsch. Le palais franc et étayé par des tanins denses et élégants l ...
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Un assemblage original: aux côtés du merlot, 30% de malbec et 20% de cabernet franc. Exposés plein sud sur les coteaux de la Dordogne, les raisins ont donné un vin à l'attaque puissante, sur le fruit ...
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Pas moins de quatre cépages (dont 10% de malbec) dans cette cuvée élevée quinze mois dans le chêne. Au nez, du fruit rouge, de la réglisse, une pointe de vanille. L'élevage en fût est bien maîtrisé: l ...
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Ce pur malbec né de sols argilo-calcaires est bien représentatif de son appellation: le nez franc de fruits noirs est stimulé d'épices et de notes mentholées; la bouche, souple et équilibrée, est soul ...
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Le nez est d'une belle intensité, fruité, épicé et vanillé. Les fruits rouges et les notes vanillées présents à l'olfaction se prolongent dans une bouche à la structure plutôt légère mais plaisante pa ...
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Très joli nez de fruits rouges (cassis) et d'épices. La bouche séduit par son équilibre tout en rondeur et en souplesse. ...
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Marquée au nez par d'intenses parfums de pruneau et de fruits noirs, cette cuvée ne manque pas d'intensité non plus en bouche, avec les arômes perçus à l'olfaction rehaussés de griotte. La bouche est ...
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Avec ses parfums de fruits rouges et ses notes de vanille et de caramel, le nez est flatteur. La bouche se révèle à la fois suave et puissante, bâtie sur des tanins denses et sur une belle fraîcheur q ...
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Une cuvée de pure négrette à la robe profonde, presque noire. Elle séduit d'emblée par ses parfums gourmands de cassis et de fruits confiturés, préludes à une bouche ronde et suave en attaque, aux tan ...
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La négrette (50%) se marie à la syrah et au cabernet-sauvignon dans ce vin grenat sombre au nez intense et typé de fruits rouges et de cassis écrasés, de réglisse et d'épices. Après une attaque ample ...
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Complexe, frais et intense, le nez évolue sur la framboise et la fraise soutenues par de délicates notes poivrées et mentholées. Rond, équilibré et très aromatique, le palais s'appuie sur une structur ...
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Les parfums de fruits rouges cuits et de réglisse que ce 2012 libère au nez se confirment dans un palais équilibré, aux tanins soyeux et bien intégrés. Un gaillac riche et généreux, qui ne manque ni d ...
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Ce 2012 s'ouvre sur des notes de fruits rouges et noirs compotés, accompagnées des nuances épicées et réglissées de l'élevage. Il offre une attaque ronde sur le fruit rouge bien mûr, relayée par des t ...
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Intense et complexe, le nez révèle des parfums de fruits à l'eau-de-vie (guignolet), puis des notes d'élevage (épices, grillé, coco et vanille). Ample et suave, le palais s'adosse à des tanins déjà fo ...
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Ce 2012 dévoile un nez gourmand et tout en nuances de fruits noirs (cassis, mûre) légèrement confiturés, rehaussés de touches épicées. En bouche, il se révèle suave, chaleureux, concentré et persistan ...
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Un madiran élevé en cuve, coloré, bien ouvert sur les fruits noirs (cassis et mûre), rehaussé de touches épicées. Suave à l'attaque, bien construite, concentrée, la bouche déroule un beau fruité (cass ...
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Les fruits rouges s'expriment intensément au nez, stimulés par des notes mentholées et épicées. Le palais, ample et équilibré, conjugue densité et fraîcheur, étayé par des tanins bien extraits, solide ...
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Un assemblage dominé par la syrah (60 %), complétée par le tannat et le merlot. Si cette cuvée a été élevée un an en fût, le boisé est léger; ses notes vanillées et toastées contribuent à la complexit ...
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Si le bois reste pour l'heure assez présent, la noblesse de l'élevage est unanimement saluée par les jurés. Car le merrain accompagne mais n'écrase pas le vin, gras, charnu, velouté, épicé et vivifié ...
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La cuvée «bio» des vignerons. L'étiquette est en papier recyclé. Elle représente un casot, petit abri dans les vignes. Le grenache (50%) s'allie à la syrah et à un appoint de carignan. Une robe fraîch ...
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Provenant de Terrats, dans les Aspres, ce vin associe la syrah (60%) et le grenache. Une robe grenat intense avenante et jeune. Au nez, de la cerise et du bourgeon de cassis, en contrepoint de notes p ...
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Une cave reconnue pour la qualité de ses muscats, mais aussi pour l'élevage des rivesaltes, grâce à des VDN comme ce 2007 déjà prêt. Un tuilé qui prend des airs d'ambré en se parant de jolies notes fa ...
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WH? Les initiales des terroirs granitiques d'où ce pinot noir est issu: le Winzenberg et le Heissenberg. La couleur profonde aux reflets violets prélude à un nez intense, chaleureux de mûre, de cassis ...
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Un saint-amour charmeur au nez pimpant, floral et amylique, entre fruits rouges et fruits noirs, petits fruits que l'on retrouve en bouche. Un vin harmonieux et long, qui conjugue ampleur, gras et fin ...
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C'est de son affaire de négoce diffusant des vins mis en bouteilles à la propriété que provient ce brouilly. Robe profonde, nez sur le poivre et le fruit noir, palais gras, charpenté, harmonieux et lo ...
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Dans la lignée du millésime précédent, ce 2013 charme par son nez puissant et frais de petits fruits rouges et noirs. La bouche, à l'unisson, se montre charpentée sans être sévère, puissante et ronde, ...
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Cette cuvée de négoce offre un nez fruité, franc et délicat (cerise, fruits noirs), relevé d'épices et un palais ample, suave et enveloppant. Un vin à la fois friand et débonnaire, riche et complexe. ...
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Cette cuvée, marquée par les petits fruits et la noisette, séduit par sa bouche ronde, riche, épicée, dont les tanins encore fermes assurent une belle tenue à la garde. ...
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Les Moriers sont l'un des climats emblématiques du fleurie, situés à la limite de moulin-à-vent et cités par André Jullien en 1832. Vinifié avec des levures indigènes, ce 2012 résulte d'une assez long ...
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Un 2012 remarqué pour son nez frais et intense sur les fruits rouges, légèrement floral, et pour sa bouche bien construite, puissante, élégante et longue. ...
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Paré d'une robe aux reflets violines, ce 2013 séduit par son nez complexe de fruits noirs bien mûrs assortis de touches florales et par sa bouche ronde et élégante, aux tanins fondus. ...
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Merlot (80%) et malbec composent ce 2012 au nez riche et intense de vanille, de fruits mûrs et de fruits plus acidulés. Le palais est à l'unisson, généreusement boisé et fruité, charnu, gras, puissant ...
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Coup de cœur pour sa version 2011, cette cuvée arrive en finale avec le 2012. Un très beau classique, qui mêle à l'olfaction le grillé, la réglisse, les fruits rouges mûrs et quelques notes de sous-bo ...
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Le merlot est associé à une touche de malbec (5 %) dans ce 2012 qui a pour seul défaut sa relative confidentialité. Une robe sombre et profonde annonce un vin de caractère, qui mêle au nez les fruits ...
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Ce 2011 dévoile un bouquet riche de fruits mûrs, d'épices, de grillé et de chocolat noir. Une générosité que l'on retrouve dans un palais ample, gras et rond, étayé par de beaux tanins qui demandent e ...
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Cette cuvée issue d'une sélection parcellaire a plus d'une fois brillé dans ces pages; le 2011 est au rendez-vous du Guide. Un vin sombre et dense, au nez élégant de fruits mûrs, d'épices douces et de ...
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Fidèle au rendez-vous, ce domaine signe un 2012 excellent de bout en bout. Ses atouts: une belle robe sombre à reflets violines; un nez intense de cerise, de cassis, d'épices et de toasté; un palais l ...
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La cuvée prestige du cru est dédiée à Omar Khayyam, poète et astronome persan au XIIes., amoureux du vin. Elle se montre très originale par son assemblage: pas plus de 30% de merlot, 20% de chacun des ...
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Sur un terroir de graves de type pomerolais, du merlot et rien d'autre. Le 2011 charme par son élégance. Nez intense et frais mêlant le bon raisin et une touche de noisette apportée par la barrique. A ...
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S'il s'illustre souvent pour ses crémants, ce vigneron ne néglige pas pour autant ses vins tranquilles. Témoin ce 2011 qui a postulé au grand jury des coups de cœur avec des arguments convaincants. À ...
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De la quantité et de la qualité: robe bordeaux très sombre, nez riche alliant les bons arômes du raisin bien mûr (baies noires, pruneau, fruits confits) et de l'élevage (moka, cèdre) à des touches de ...
Guide 2015
Trois quarts de merlot et les deux cabernets dans ce 2012 à la robe bordeaux foncé traversée d'éclats de jeunesse améthyste. Au nez, un bon boisé aux nuances d'amande grillée et de tabac blond, qui ma ...