Vins rouges
Quatre cépages composent ce 2014, merlot en tête (47%), suivi des deux cabernets et du petit verdot, pour une goutte. Encore un peu discret, son bouquet est net et délicat, subtilement floral. Bien co ...
Guide 2018
Du bouquet discrètement fruité, souligné par un boisé subtil, à l'élégante finale acidulée, en passant par le palais, ample et soutenu par des tanins fins, le mot clef dans ce vin est la finesse. Une ...
Guide 2018
Associant cabernet-sauvignon et merlot à parité, ce 2014 développe un bouquet agréable mêlant des fruits rouges mûrs à un léger boisé épicé, avant de révéler une bouche équilibrée, d'une rondeur agréa ...
Guide 2018
plus riche en merlot et en petit verdot que le grand vin, le second vin apparaît bien structuré et frais, encore un peu fermé. ...
Guide 2018
discètement épicé au nez, moins puissant et structuré que son grand frère, le second vin séduit par son élégance et sa fraîcheur. ...
Guide 2018
deux tiers de merlot et un tiers de cabernet-sauvignon composent ce second vin de bonne facture, mêlant au nez vanille, framboise et fruit macéré. Le palais frais met, lui aussi, le fruit en avant, ép ...
Guide 2018
Bien typé par sa teinte très sombre, presque noire, ce vin porte la marque du cabernet-sauvignon (65%) dans son bouquet puissant et frais, teinté d'une note de poivron. Cette touche variétale n'empêch ...
Guide 2018
Ce 2014 assemble 85% de merlot et 15% de cabernet franc issus d'un terroir sablo-graveleux. D'abord floral et aérien, sur la violette, son nez s'oriente à l'aération vers les fruits noirs frais (cassi ...
Guide 2018
un cru de 2,5ha sur fines graves avec sous-sol de crasse de fer. Un nez charmeur, une bouche tendre et élégante, adossée à de fins tanins. ...
Guide 2018
Un assemblage libournais classique (merlot 80%, avec le cabernet franc en appoint) pour ce pomerol de style traditionnel. Encore dans la barrique au premier nez, ce 2014 libère à l'aération un fruité ...
Guide 2018
le second vin du Ch. La Cabanne. Joli nez sur le fruit rouge frais et un boisé vanillé; bouche suffisamment consistante, soyeuse, encore ferme en finale. ...
Guide 2018
Au piémont de la colline de Corton, ce lieu-dit est en partie classé en 1er cru. Ici, honneur à la version communale avec un vin riche en petits fruits noirs bien mûrs et en épices, frais et souple en ...
Guide 2018
Les Petitot disent viser avant tout l'équilibre dans leurs vins, la fraîcheur et la finesse. Ce 1er cru né de vieux ceps de soixante-cinq ans n'en manque pas. S'il apparaît un peu léger en bouche, on ...
Guide 2018
Après un long élevage de dix-huit mois en barrique, ce 2014 dévoile un nez intense de cassis mûr mâtiné de nuances boisées. Le palais renoue avec le fruit, rouge et frais, construit sur des tanins fer ...
Guide 2018
Une vigne de cinquante ans et un élevage en fût de dix-huit mois sont à l'origine de ce vin ouvert sur un boisé grillé soutenu et des notes de graphite. Une attaque souple introduit une bouche structu ...
Guide 2018
Un climat en forme de triangle enclavé sous les Bressandes, coincé entre les murets des Grèves et des Cents Vignes. Le domaine Morot y possède 77ares de pinot noir à l'origine d'un vin fruité et épicé ...
Guide 2018
Ce climat constituait autrefois un excellent poste d'observation par sa position élevée. Dans le verre, un savigny au nez bien ouvert à l'aération sur la framboise, le cassis et quelques notes végétal ...
Guide 2018
Coup de coeur sur le millésime 2012 avec ce 1er cru, le domaine signe un 2014 encore assez fermé à l'olfaction, les fruits noirs peinant pour l'heure à dominer un boisé toasté soutenu. Une attaque sou ...
Guide 2018
Au nez, des notes bien mariées de framboise et de vanille. En bouche, de la souplesse et de la fraîcheur en attaque, une bonne matière et des tanins fins et fondus. ...
Guide 2018
un vin fruité au nez comme en bouche, souple, rond, un peu plus tannique en finale. Une petite garde est à prévoir, mais c'est un 1er cru que l'on pourra déguster sans trop attendre. ...
Guide 2018
un joli nez qui pinote bien, relevé d'épices, et une bouche de bonne intensité, ronde et fruitée, un peu plus stricte en finale. ...
Guide 2018
Floral, fruité et épicé, le nez de ce 1er cru est engageant. En bouche, le vin attaque avec souplesse et finesse, puis monte en puissance et en densité autour de tanins fermes, qui se montrent encore ...
Guide 2018
Une terre argileuse rouge a donné son nom à ce climat particulièrement pentu qui part à l'assaut de la forêt entre 250et300m d'altitude. Au nez, des fruits rouges et noirs et une petite touche végétal ...
Guide 2018
À 300m au sommet du vignoble de Beaune et tout proche de Savigny, ce 1er cru de 2ha en monopole a donné en 2015 un vin particulièrement solide, sur les fruits confits et le boisé toasté à l'olfaction, ...
Guide 2018
Après quatorze mois dans le bois (dont 15% de fût neuf), ce 1er cru déploie pour l'heure surtout des arômes toastés et épicés, quelques notes animales et fruitées aussi. Un boisé qui marque aussi le p ...
Guide 2018
Une belle superficie de vignes: plus de 3ha, un beau millésime et un savoir-faire éprouvé. Le résultat est cette cuvée séduisante par ses arômes de petits fruits rouges et par sa bouche souple, fine e ...
Guide 2018
Avec près de 4ha, la famille Drouhin est un important propriétaire en gevrey-chambertin village. Elle élève longuement ses cuvées, dix-huit mois ici, donnant des vins taillés pour la garde. C'est le c ...
Guide 2018
une cuvée en finesse plutôt qu'en puissance, ouverte sur la framboise et la fraise, fraîche et un brin saline en bouche, aux tanins élégants. ...
Guide 2018
Avec un élevage en fût (neuf à 35%) pendant quinze mois, cette cuvée encore un peu fermée au nez a pris le temps d'arrondir ses tanins, tout en affirmant son caractère charnu, malgré une finale encore ...
Guide 2018
au nez, une petite touche végétale et mentholée, un bon volume en bouche, autour de tanins sérieux qui appellent la garde. ...
Guide 2018
Déjà remarquée avec le millésime 2014 dans la précédente édition, cette cuvée a une nouvelle fois retenu l'attention du jury grâce à son expression aromatique qui monte bien en puissance au fil de l'a ...
Guide 2018
Un terroir situé sur les hauteurs de l'appellation, dans sa partie nord. Le domaine y cultive près d'un demi-hectare. Le vin, élevé longuement en fût (vingt-deux mois), présente un nez plaisant de fru ...
Guide 2018
Des vignes de cinquante-cinq ans ont donné ce 2015 généreux et solaire, dominé par un fruité compoté, signe de maturité, accompagné de notes de moka et de chocolat (dix-huit mois de fût). En bouche, l ...
Guide 2018
Cette cuvée dévoile des parfums gourmands de réglisse, de groseille et de framboise. En bouche, elle se montre souple, ronde, fruitée, dotée de tanins soyeux qui apportent une jolie finesse, accompagn ...
Guide 2018
Originaire de sept parcelles différentes pour un total de 1,85ha, ce morey donne un bon aperçu de l'appellation. Passé un nez pour l'heure encore assez réservé, on découvre un vin dense, tannique et l ...
Guide 2018
on retrouve le profil riche et intense du millésime dans ce vin ouvert sur les fruits mûrs relevés d'une note poivrée, puissant, corsé et persistant en bouche. ...
Guide 2018
Des pinots noirs de soixante-cinq ans sont à l'origine de ce fixin, mais l'âge de la retraite n'est pas encore arrivé pour eux. Ils donnent naissance à un vin complexe (fruits rouges et noirs, noyau, ...
Guide 2018
un terroir situé à proximité de Vosne-Romanée. Le vin affiche une belle élégance, de la fraîcheur et une bonne densité. ...
Guide 2018
Les vignes sont âgées de soixante-cinq ans et le vin a connu un élevage long en fût de dix-huit mois. Deux caractéristiques qui expliquent pour partie la belle charpente de ce nuits taillé pour la gar ...
Guide 2018
Un vin discret au premier nez, laissant percevoir des notes de fruits rouges frais à l'aération. Adossée à des tanins souples, la bouche marie dans l'équilibre une texture gourmande et ronde à une bon ...
Guide 2018
Au nez, d'intenses senteurs de cire d'abeille, de pruneaux confits et de fruits rouges compotés. En bouche, une matière souple et ronde, étayée par des tanins fins et gourmands. Un joli «vin de plaisi ...
Guide 2018
En rouge comme en blanc, ce monopole familial de 2ha est situé dans les hauteurs (300m). Sa particularité: les 53ares de chardonnay sont classés en 1ercru, le pinot noir en village. Vous trouverez dan ...
Guide 2018
À l'origine de ce 2015, une vigne de cinquante ans. Au nez, des parfums gourmands de cerise burlat mâtinés de bois; en bouche, des tanins mûrs qui confèrent un toucher soyeux. Un vin équilibré qui vie ...
Guide 2018
Ce 2014 libère à l'olfaction des parfums de kirsch qui signent l'appellation. Son attaque fraîche est vite relayée par un milieu de bouche aux tanins serrés qui appellent la garde. ...
Guide 2018
Ce nom de climat rappelle l'esprit grivois des Bourguignons: on dit que les filles montaient voir les garçons aux carrières du village en chantant. Dans le verre, un vin au nez charnu de noyau de ceri ...
Guide 2018
Le front de taille d'anciennes carrières situées sous ce 1ercru explique le nom du climat; des carrières qui, une fois comblées, sont revenues à la vigne. Des ceps de cinquante ans ont donné naissance ...
Guide 2018
Le nez fait preuve d'une belle intensité autour des fruits rouges bien mûrs sur fond de boisé grillé. En bouche, les tanins sont relativement souples, donnant une sensation de rondeur, même si la fina ...
Guide 2018
Un vin très confidentiel, certes discret à l'olfaction, mais harmonieux et prometteur. Des tanins bien en place et un bon boisé toasté donnent du corps à une bouche soutenue par la belle acidité de ce ...
Guide 2018
Ce 2015 à la robe profonde offre un nez discret composé de notes fumées, de cassis et de griotte. La bouche est bien faite, équilibrée, riche sans lourdeur, épaulée par un boisé bien maîtrisé. ...
Guide 2018
une robe de forte intensité annonce un vin rond, puissant et chaleureux, construit sur des tanins fins, bien dans le ton du millésime. ...
Guide 2018
Plantés sur un terroir argilo-calcaire, des ceps de quarante ans ont donné ce vin de belle intensité, au nez de fruits noirs mêlées à des notes sauvages et boisées, au palais souple et soyeux, encore ...
Guide 2018
un vin fruité (griotte, mûre) et floral (violette, lys), qui «râpe» encore un peu les papilles avec ses tanins sévères, mais enrobés par une bonne chair aux saveurs poivrées. Quelques années en cave l ...
Guide 2018
un vin solide et charpenté, encore sous l'emprise du bois. Prometteur. ...
Guide 2018
un vin de bonne densité et de bonne longueur, mais encore sous l'emprise du bois et ses arômes vanillés et torréfiés. À attendre pour plus de fondu. ...
Guide 2018
Une vigne de trente ans et quinze mois d'élevage en fût pour ce pernand ouvert sur les fruits rouges écrasés, agrémentés d'un boisé fin. La bouche, à l'unisson du bouquet, apparaît homogène, dense, co ...
Guide 2018
Notes empyreumatiques, nuances florales, fruits noirs et rouges mûrs, le bouquet de ce pommard affiche une belle complexité. Une attaque franche et fraîche ouvre sur un palais carré, robuste, aux tani ...
Guide 2018
un pommard fruité et épicé au nez, robuste et tannique en bouche, encore en devenir mais prometteur. Patience ...
Guide 2018
Au nez, des fruits rouges, des nuances florales et résinées et quelques touches végétales. En bouche, de la rondeur, du fruit, de la fraîcheur aussi et de bons tanins crayeux. Au final, un pommard har ...
Guide 2018
Ce pommard livre un bouquet intense de fruits noirs, de cassis notamment, relevés d'épices. En bouche, il se montre souple et frais en attaque, plus tannique dans son développement, avec un joli retou ...
Guide 2018
D'un abord discret, ce pommard s'ouvre à l'aération sur des notes de sous-bois, de vanille et de fruits rouges. En bouche, il affiche un bon équilibre entre le fruit, une chair ronde et des tanins fin ...