Domaine Poisot Père Et Fils Bressandes 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016
Né d'une parcelle de 43 ares et de ceps de soixante ans, ce vin coloré aux reflets violets présente un nez sur le fruit malgré un élevage de dix-huit mois en fûts (neufs à 40 %) : on respire dans le verre le fruit rouge confituré avec une touche de sous-bois. La bouche, équilibrée et assez longue, indique que cette bouteille sera bientôt prête.
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Détails du vin
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Le Domaine Poisot Père Et Fils Bressandes 2012 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.
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1 538 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2020 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : bœuf braisé.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2016 - 2020
- Production
- 1 538 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- DOM. POISOT PÈRE ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Corton
- Fiche appellation
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DOMAINE POISOT PÈRE ET FILS
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Après vingt-cinq ans passés dans la marine, Rémi Poisot est revenu sur la terre ferme, notamment celle de ce petit domaine familial de 2ha hérité en 1902 par Marie Poisot, fille de Louis Latour. Des terres nobles: un 1ercru en pernand et trois grands crus (corton, corton-charlemagne et romanée-saint-vivant). Premier millésime pour ce néo-vigneron et première étoile pour ce vin né de ceps de soixante ans. Robe sombre, parfums puissants et frais de cassis et de mûre, palais charnu, tannique et persistant sur le fruit: un corton de caractère, armé pour bien vieillir durant les cinq à huit ans à venir.
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DOMAINE POISOT PÈRE ET FILS
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