Vins rouges
Le nez est assez expressif et flatteur, ouvert sur les fruits noirs. Les tanins, présents mais dépourvus d'agressivité, contribuent au charme d'une bouche puissante et chaleureuse. Un vin qui pourra p ...
Guide 2019
Cet assemblage à dominante de grenache déploie un nez intense de fruits rouges bien mûrs. En bouche, les tanins sont à peine perceptibles et l'ensemble développe de délicates saveurs de fruits. Un vin ...
Guide 2019
un vin apprécié pour sa fraîcheur, ses notes de cerise noire et son caractère croquant. ...
Guide 2019
Au nez, cette cuvée dévoile des arômes plaisants et originaux de fleurs, de fruits noirs et de liqueur de pêche. La bouche, en accord avec cette aromatique, se montre gourmande et souple. Un vin équil ...
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Un premier millésime prometteur né de grenache (80%) et de syrah. Un vin floral (violette) et fruité (petits fruits noirs), qui allie la fraîcheur nordiste à la générosité sudiste dans un même flacon. ...
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un vin apprécié pour sa fraîcheur et son caractère souple et gouleyant. ...
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Porté sur les fruits noirs et les épices au nez comme en bouche, ce vin, qui ne manque ni de charme ni de persistance, se montre souple et léger. Un joli «vin de copains». ...
Guide 2019
une cuvée saluée pour son fruité et pour sa bouche ronde, soyeuse et équilibrée. ...
Guide 2019
Le nez, intense et riche, est centré sur les arômes de fruits rouges et de thym. La bouche se révèle ample, chaleureuse et typique de son appellation. Simple et efficace. ...
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Ce rouge très typé syrah (60% de l'assemblage) a su garder toute sa fraîcheur malgré un millésime chaud et sec. L'olfaction, fine et expressive, évoque la réglisse, le poivre et les nuances florales. ...
Guide 2019
Encore dominé par un côté vineux, ce vin demandera à être attendu pour donner tout son potentiel. Toutefois, certains atouts sont déjà bien perceptibles: une robe sombre de bonne intensité, un joli bo ...
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Intense et complexe, cette cuvée est dominée au nez par les fruits rouges cuits. On note en bouche une attaque franche, suivie d'un palais harmonieux et gouleyant. ...
Guide 2019
un vin apprécié pour son nez évoquant la mûre et la garrigue, et pour sa bouche persistante sur le fruit, souple et ronde. ...
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ce joli «vin de copains» séduit par son fruité, sa finesse, sa souplesse et son caractère gouleyant. ...
Guide 2019
Ce vin marie les contrastes: légèreté et caractère chaleureux, aromatique évoquant les fruits (cerise en tête) et les notes animales (cuir). On l'aborde facilement, surtout si on le sert un peu frais. ...
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L'olfaction de cette cuvée distille des arômes de fruits noirs (cassis, mûre). On retrouve ces arômes, agrémentés de notes «explosives» de violette, dans un palais souple, frais et persistant. Un ense ...
Guide 2019
Un nez ouvert et intense, sur le cassis et l'olive noire, une bouche fraîche et gouleyante: un joli ventoux «de copains». ...
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après aération, cette cuvée livre des parfums de fruits rouges agrémentés de notes florales et poivrées. Une attaque franche prélude à un palais aux saveurs de fruits rouges et aux tanins encore un pe ...
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une pure syrah au nez de griotte et de mûre, à la bouche ronde et souple, qui plaira aux amateurs de vins sudistes généreux. ...
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la robe est sombre, tout comme les évocations de fruits noirs qui s'échappent du verre (myrtille, mûre). De style puissant, corsée, cette cuvée à la bouche ronde et réglissée méritera un passage en ca ...
Guide 2019
De couleur rouge prononcée et profonde, ce pinot noir est issu de vignes qui ont été plantées dans les années1990. Les fruits rouges s'expriment agréablement au nez. Avec une belle attaque, la bouche ...
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De la syrah majoritaire et du grenache en appoint pour cette cuvée à la robe profonde et jeune, presque noire, frangée de bleu. Si le nez reste encore sur sa réserve, la bouche, charnue dévoile des ar ...
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Né de quatre cépages (dont grenache 50%), ce 2015 affiche une robe rubis aux nuances violettes et mêle au nez la mûre écrasée et la garrigue (thym et romarin). Tout en souplesse et en rondeur, la bouc ...
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La syrah (70%) et le grenache sont à l'origine de cette cuvée à la robe profonde et aux parfums intenses de cassis et de cerise, mâtinés d'eucalyptus et de menthe. Tout aussi intense, la bouche dévoil ...
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une cuvée au nez intense de fruits rouges, offrant de la fraîcheur et une longueur intéressante. ...
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le nom de cette cuvée évoque une parcelle historique du domaine. Avec des notes de fruits noirs et de confiture de fraise, des tanins de jeunesse encore fougueux, voilà un vin qui raconte bien l'exige ...
Guide 2019
Cette cuvée, vinifiée en macération semi-carbonique, dévoile des senteurs de garrigue et de fruits rouges cuits. La bouche, tout en fraîcheur, révèle une belle longueur autour de tanins encore un peu ...
Guide 2019
une cuvée riche et généreuse, ouverte sur les fruits rouges bien mûrs associés à des notes de poivre et de caramel. La bouche allie ampleur, souplesse et sucrosité, avant de se durcir quelque peu en f ...
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Le nez, d'une belle finesse, associe les fruits rouges à une note épicée. La bouche est riche, charnue et bien structurée, avec une petite pointe de sévérité et de vivacité en finale. À attendre un pe ...
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D'un rouge sombre, ce 2016 d'un abord un peu fermé s'ouvre à l'aération sur les fruits rouges frais agrémentés d'un boisé fondu. La bouche se révèle souple et assez légère, étayée par des tanins soyeu ...
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Le nez, intense, dévoile un joli fruité frais. L'attaque est franche, le développement rond et d'un bon volume autour de tanins fermes, un brin sévères en finale. ...
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Un vin charmeur avec son nez fin de fruits noirs, de mûre notamment. La bouche se révèle elle aussi bien fruitée, ronde et friande, avec des tanins veloutés et fondus en soutien et un boisé qui reste ...
Guide 2019
D'une bonne intensité, ce bergerac propose de puissantes senteurs de fruits rouges mûrs à l'olfaction. On retrouve les fruits agrémentés d'un boisé vanillé et grillé dans une bouche ronde et souple, a ...
Guide 2019
Au nez, ce malbec évoque avant tout les fruits noirs. On reste sur le fruit dans une bouche souple et fraîche, aux tanins discrets mais fins. ...
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Malbec et merlot (10%) pour ce cahors élevé trois ans en cuve. Au nez, un panier de fruits rouges mûrs et quelques notes amyliques et épicées. En bouche, du fruit toujours, de la souplesse, de la douc ...
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une cuvée issue d'achat de raisins. À un nez floral et fruité répond une bouche ronde et généreuse. ...
Guide 2019
Des ceps de malbec de quarante ans ont donné ce cahors amylique au premier nez, puis bien fruité (groseille, myrtille) à l'aération. Un fruité que l'on retrouve dans une bouche souple, équilibrée, aux ...
Guide 2019
un cahors fruité tout au long de la dégustation, frais et souple en bouche. ...
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Le cabernet franc est escorté du malbec et du merlot dans cette cuvée grenat sombre aux reflets violets. Au nez, les notes intenses d'élevage (chocolat, vanille, épices) léguées par un séjour d'un an ...
Guide 2019
Une jolie robe framboise pour ce fronton au nez net, floral et épicé. La bouche se montre souple, fraîche, fruitée, appuyée sur des tanins légers. Simple et sans chichi. ...
Guide 2019
D'un rouge framboise limpide, ce fronton fait dans la simplicité et l'efficacité: un nez bien typé négrette avec ses notes de violette et de fruits rouges, une bouche au diapason, florale et fruitée, ...
Guide 2019
un fronton à boire dans sa jeunesse, frais, souple, fruité, plutôt léger malgré sa finale un brin plus tannique. ...
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La seule négrette est à l'uvre dans cette cuvée au nez intense évoquant les fruits rouges bien mûrs et la réglisse. Une attaque franche introduit une bouche plaisante, fraîche et fruitée, mais plus t ...
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à un nez discret de fruits rouges compotés et de réglisse succède un palais frais, fruité, bien en place. ...
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Né de braucol, duras et syrah, un gaillac sur les fruits frais agrémentés d'une note florale et amylique. En bouche, du fruit toujours et de la souplesse autour de tanins légers. ...
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À un joli nez de cerise griotte et d'épices répond une bouche elle aussi fruitée et épicée, souple, fraîche et légère, prolongée par une agréable finale réglissée. À boire sur le fruit. ...
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La version 2015 de cette cuvée fut coup de cur. Le millésime 2016 n'atteint pas les mêmes sommets, mais a quelques atouts à faire valoir: un nez discret mais finement épicé et une bouche souple et fr ...
Guide 2019
un nez discret de fruits rouges et une bouche souple et ronde, aux tanins fondus, soulignée par une agréable fraîcheur, composent un gaillac facile d'accès, à boire dans sa jeunesse. ...
Guide 2019
élevé en cuve, un vin gourmand, souple en attaque et vif en finale, aux arômes de petits fruits, framboise en tête. ...
Guide 2019
Ce qu'on appelle un «vin plaisir»: au nez comme au palais, un fruité intense, épicé et gourmand, panier de framboises, de fraises, de mûres et de cassis, qui prend des tons de guignolet; une bouche fr ...
Guide 2019
un vin bien construit, à la fois rond et frais, bien fondu, tout en fruits rouges et noirs acidulés. ...
Guide 2019
une majorité de syrah pour ce vin grenat intense, ouvert sur un joli fruité à l'olfaction, fondu et de bonne longueur en bouche, adossé à bon boisé cacaoté. ...
Guide 2019
Un assemblage cabernet-syrah des plus classiques, et sans volonté de surextraire. Grâce à quoi, ce vin se montre bien fruité (cassis, framboise), souple et rond en bouche. Déjà très ouvert, il privilé ...
Guide 2019
Une cuvée qui plaira aux amateurs de boisé mais pas seulement. Avec ses intenses arômes torréfiés, elle ne cache par ses dix mois de fût (pour une partie du vin seulement), mais elle propose aussi des ...
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née de syrah (65%), de mourvèdre et de grenache, cette cuvée allie rondeur et belle expression fruitée (fruits rouges et noirs teintés d'épices et de garrigue); elle s'appuie sur d'excellents tanins q ...
Guide 2019
le grenache (à 30%, allié à 50% de syrah et à 20% de carignan) confère sucrosité et rondeur à ce vin bien fruité, d'une belle finesse, aux arômes de fruits rouges et de réglisse soulignés par des note ...
Guide 2019
Les rouges occupent une bonne part des sélections du domaine. Pour ce 2015, une vinification sans sulfites et un élevage de dix mois en foudre. Il en résulte une robe rubis clair, un nez sur la cerise ...
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Né d'une vendange bien mûre, élevé en cuve, un pinot noir primesautier, tout en fruits: cerise, fraise, cassis, se bousculent au nez et se prolongent dans une bouche légère, souple et croquante, montr ...
Guide 2019
La famille Iltis défend de longue date son «rouge de Saint-Hippolyte» le village a obtenu en 2011 une dénomination communale pour son pinot noir. Élevé quinze mois en fût, le 2015 évoque le fruit noi ...
Guide 2019
Saveur boisée? La mention pourrait faire songer à une aromatisation, alors que ce vin a bel et bien séjourné douze mois en barrique. Elle donne pourtant le profil de ce 2015 à la robe profonde, qui dé ...